43% blind tasting : samples 5 en 6
43% blind tasting : samples 5 en 6
Hey Heren,
net thuis van het werk, ik verzamel even de ingeleverde notes…
net thuis van het werk, ik verzamel even de ingeleverde notes…
2 x
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe

- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Yapi schreef:Hey Heren,
net thuis van het werk, ik verzamel even de ingeleverde notes…
Toppie! En vooral ook foto's van de flessen en de bekendmaking!
0 x
-
johan brugge
- Forum goeroe

- Berichten: 4882
- Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Voor foto's van de fles van sample 6 zal je tot morgen moeten wachten. Ik slaap weer niet thuis vanavond.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe

- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
johan brugge schreef:Voor foto's van de fles van sample 6 zal je tot morgen moeten wachten. Ik slaap weer niet thuis vanavond.
Een whiskybase link is meer dan genoeg!

0 x
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
SQUAADGRAS
Sample #5
Color: Old gold
Nose: Honing, karamel, vanille, citrusvruchten, sinaasappel, peer, zeezout, zoute drop, salmiak, zoethout, kruiden, eikenhout, gedroogd fruit, zwarte peper, krenten, rozijnen.
Taste: Honing, vanille, karamel, gedroogd fruit, pure chocolade, cacao, zeezout, zoute drop, zwarte peper, eikenhout, siroop.
Finish: Gemiddeld-lang, begint zoet - eindigt licht ziltig & droog, zoute drop, zeezout, eikenhout, kruiden, krenten, rozijnen, karamel.
Comments: ...
Nose: 88
Initial Taste: 88
Body: 87
Finish: 86
Price: ?
Presentation: ?
Sample #6
Color: Tawny
Nose: Sinaasappel, grapefruit, gedroogd fruit, krenten, rozijnen, amandel, pure chocolade, karamel, toffee, zeezout, rood fruit, rode appel, kersen, bosvruchten, karton, een vleugje lijm.
Taste: Karamel, toffee, gedroogd fruit, rood fruit, kruiden, koffie, eikenhout, pure chocolade, noten, een vleugje turf & rook.
Finish: Gemiddeld-lang, begint zoet - eindigt ziltig & droog, gedroogd fruit, rood fruit, zeezout, pure chocolade, koffie, kruiden, eikenhout, noten, krenten, rozijnen, een vleugje turf & rook.
Comments: ...
Nose: 91
Initial Taste: 90
Body: 89
Finish: 89
Price: ?
Presentation: ?
Hét getal: 35
PETER87
Sample 5:
Neus:
Caramel, room, suiker, vanille, met een dirty randje, word wat ziltig
Smaak:
Room, crème brulee, iets dirty, en licht fruitig
Finish:
Vanille, crème brulee, beetje mineraal
Een single grain. Door dat dirty randje neig ik naar sherry. Maar dan moet het wel refill zijn geweest.
87 punten.
Sample 6:
Neus:
Sinaasappel, rook, hout, zee
Smaak:
Peper, kandijsuiker, citrus,zilt, rook, kruiden,
Finish:
limoen, rietsuiker, rook, bbq,
Oude bowmore op sherry?
89 punten.
DEFEATLESS
Sample 5
Neus:
Wat vlak in het begin. Licht ziltig. Deze moet even wakker worden lijkt wel. 10 minuten later...... Sherry, cocos en een beetje chocolade. Niet echt iets heel bijzonders.
Taste:
Licht en delicaat. Beetje OBE. Zuurtje, grassig, klein beetje citrus, sinaasappel.
Body:
Vol, en olie achtig!
Finish:
kort-medium. Beetje vanille en toffee, maar verder niet veel.
Dit is een highlander en ander een Ier (dat is incl. Auchentoshan).
Geen idee verder ik geen het 80 punten gewoon omdat je proeft dat dit een goed en gerijpt destillaat is, maar de smaak vind ik te weinig
Sample 6
Was ik de enige met een druppelflesje of lopen de heren te ouwenelen?
Neus:
Classic ouderwetse lekker whisky! Granig, fruitig, diepe donkere tonen van het hout, vanille en toffee. Klein zuurtje.
Smaak:
Oehw das lekker! Kan het niet goed thuisbrengen. Smaakt naar haagse hopjes, een zuurtje, Van Nelle fruittoffee,
Body:
Medium.
Finish:
Medium: Peat. Dat is grappig, die had ik niet verwacht. Verder alles wat in de neus en smaak zit.
Dit is Springbank. Moet haast wel. In ieder geval een goeie! 89 punten. Bij een langere finish zeker een 90+.
Rest mij nog het nummer: Fles 5 zat 19 jaar dicht, gezien het OBE moet dat lukken. Fles 6 was 15 jaar oud. Dus is dat in totaal 34.
RIEN68
5.
reuk; oude krant en rozijn
smaak; beetje muffig voorin, daarna wat zoete appel.
de smaak is voornamelijk rechtdoor, in de breedte zit weinig.
finish; bitter met wat lichte fruit tonen.
referentie; ? geen idee
84/100
6.
reuk; aarde, rookje, fruit en vanille
smaak; bittertje, peper, sherry, salminiak en sinas
finish; vanille, marmelade, fruitig en scherp af
referentie; een fruitige Glendronach
89-90/100
getal = (30 + 24) 54
CASKSTRENGHT
Mannen,
Hierbij de notities van de laatste 2. Amai die laatste was een mooie finish (zowel letterlijk als een hele mooie laatste dram). Mijn hartelijke dank voor de selectie!
Bart, hierbij mijn notities:
Sample 5
Kleur: yellow gold
Neus: initieel zoetig en alcoholisch. Daarna graan, bijenwas, sinaasappel en appelschil, kokosschaafsel en wat vanille. Ook licht stoffig en gronderig, nat karton, toffee/fudge. Tenslotte licht zilt, wellicht heel licht rokerig (houtrook). De neus lijkt redelijk gesloten te blijven, ook na geruime tijd. Na ca. 45 minuten komt er iets van fruit, ingeblikte perzik. 20 p.
Smaak: middel-sterke body, geparfumeerd (valt later weg), moutig, perzik, citroen, zurig en wat bitter. Niet echt complex en wat nerveus. 20 p.
Finish: Blijft vrij vlak op onrijpe ananas, citroen, licht bloemig en aan de strakke (bittere) kant met gember. 20 p.
Overall: lastige whisky die moeilijk los komt en wat nerveus lijkt. Iets geparfumeerd, vrij strak. Niet helemaal mijn stijl. 20 p.
Totaal: 80 punten.
Is het een Lowlander, meer specifiek: Rosebank?
Gokje: 24 jaar op fles.
Sample 6
Kleur: Tawny
Neus: OBE? Fruitig en hout (mandarijnlikeur, cederhout, sigarenkist, gepoetste meubelen), kruidig (zowel groene kruiden zoals munt en eucalyptus, als kaneel), vernis, lijm, rood fruit, rinse appelstroop en een licht zilte ondertoon. Heeft ook iets aards: bosgrond en gunpowderthee. Mysterieus en veelzijdig. 23 p.
Smaak: Middel, oloroso-zuurtje, maar voldoende rood fruit, sinaasappel, stroop, hout, was en vernis, munt, en gunpowderthee. 22 p.
Finish: terugkerend, aangenaam bitter en zuur, met gedroogd fruit, sinaasappel, nog steeds het cederhout, wat gember en peper en een florale backbone. 23 p.
Overall: heeft voldoende power zonder over het randje te gaan. In meerdere opzichten: mooie finish! Hele speciale ervaring. 22 p.
Totaal: 90 punten.
Ben niet zo’n expert op het gebied van oude sherrygerijpte drams. Dit is dus echt een blinde gok: Macallan (whishful thinking)?
Leeftijd: 20 jaar
Totaal wordt dus 24 + 20 = 44.
Groeten,
Paul
ODDEVOLD
Geen notities deze keer, gewoon genieten. En het was wel genieten, ik ben echt benieuwd naar het resultaat.
Sample nr. 5 : 89p. Glen garioch?
Sample nr.6 : 91p. Longmorn?
Getal: 38
Gr. Kenny
TURFSMURF
Sample 5:
Geur: gezaagd hout, eucalyptus en wat lijkt op een spoortje rook.
Smaak: zoethout en tintelend aan de zijkant van de tong. Heeft ook iets licht-metaligs qua smaak.
Finish: drogend, zoet en behoorlijk kort.
Gok: eehm. Geen idee? Ik denk eerder aan een oude blend dan aan een (vatted) malt. Kan wel eens een jaren-70 blend zijn.
Oordeel: Drinkt wel makkelijk weg, maar dit is voor mij niet de topper van de tasting.
Sample 6:
Geur: heerlijk zoet. Kruidig. Kersencompote. Een antiekwinkel vol oude meubels. Lavendel/pot-pourri. Pure chocolade. Drop. Cederhout. Een hele mooie geur. Complex ook, bij elke snuf lijkt er een nieuw geurtje tussen te zitten.
Smaak: lekker vettig. Een kruising van winegums met antiekzaak. Grappig. Meestal heb ik meer fruit in de geur dan in de smaak, maar hier is het andersom.
Finish: zoet, beetje moutig en drop met beetje naaldhout. Drogende finish met een aangename kruidigheid. Op het allerlaatst een tikje jodium in de finish om het mooi af te maken.
Gok: een lekkere oude Strathisla misschien? Kan zomaar eens een jaartje of 30 oud zijn (minstens). Ik ga voor 35 jaar oud.
Oordeel: saved the best for last. Topwhisky!
Getal 3: 40 + 35 = 75.
NOXA
Sample 5
Nose:
Fruitig, honing, bloemig maar ook wat verweerds zoals een muffe kelder. Beetje blikkig/metaal. Sherry, olie
Taste:
Zoet, Bosvruchten, sherry, karamel, (zwavel?). Winegums.
Finish:
Kort, zoet, metalig
Comment:
Old Bottle effect. Zoet en fruit maar de smaak vervliegt snel. 84 punten. En de fles is minstens 20 jaar oud de inhoud 18yo?
Sample 6
Nose:
Zoet, bosvruchten, suikerspin, suikerpinda's, vers gemaaid gras (ik zit buiten, zou ook echt gras kunnen zijn), houtschaafsel, sherry, anijs, pepermunt, drop, zoethout.
Taste:
Begint droog, limoentjes, kruidig als kruidnagel, kaneel, bosvruchten, geen sherry te bekennen.
Finish:
Nu pas sherry, zoete afdronk met hier weer anijs en zoethout ook wat bosvruchten nu. Finish is medium lang.
Comment:
De geur beloofd een hoop maar het pallet laat het een beetje afweten. 83 punten. Deze doet overigens niet oud aan. 12 jaar opent vat en de fles niet veel ouder dan 10 jaar.
Lotto getal 28
DELEO07
Sample 5:
Nose: Marsepein, melkchocolade, overrijpe kanteloep meloen, bourbon
Taste: niet zo heel veel diepgang, redelijk vlakke smaak, beetje zurige en bittere nasmaak, de neus lijkt me beter dan de smaak.
Ptn: 83/100
Aantal jaren op fles: 30
Sample 6:
Nose: velpon, alcoholstift, ietwat chemische geur die na verloop van tijd minder en minder uitgesproken wordt, dennennaalden
Taste: ook hier merk ik een bepaalde bitterheid, deze whisky heeft volgens mij te lang in het vat gezeten, de kleur van de whisky was veelbelovend maar dat kan hij niet echt waarmaken.
Ptn: 81/100
Leeftijd: 35
Getal: 65
EMALT
Hoi Bart/Johan,
Bij deze mijn notes voor sample 5 en 6
Nr5
N: Vanille, citrus, hout, moutig, vrij eenvoudig
S: Citrus, vanille, caramel, hout, kalk/krijt, sigarenkistje en iets moutig
A: Vanille, hout, kalk, sigarenkistje, druivenpitten/schil
Tja, moeilijke deze, wel goed in balans, maar vrij vlak/simpel allemaal. Ik heb werkelijk geen enkel idee tav een evt. distilleerderij, dus daar waag ik me maar niet aan. Ik geef hem 86 punten. Ik denk dat dit nog niet heel lang op de fles zit, 10 jaar ongeveer.
Nr6
N: Kaarsevet, licht rood fruit, velponnetje, citrus/zurig, boenwas, sinaasappel, wierrook/tempel geuren, sigarenkistje, en na verloop van tijd zomaar bourbon en rye geuren, echt prachtige neus!
S: Huh, heel wat simpeler dan de neus! Zoet, sherry, waxy/kaarsevet, maar na verloop van tijd mooie houttonen, boenwas en vooral ook veel diepe mooie donkere smaken.
A: Sherry, zoet, vanille, bitter, karton, mooi gepolijst hout, rye.
Pff, wat was dit?? De neus was echt prachtig en beloofde veel, in eerste instantie vielen de smaak en afdronk behoorlijk tegen, op de neus b.v. 91 pts, maar obv initiële smaak en afdronk zakte het cijfer naar 83pts oid, maar na verloop van tijd veranderde de smaak en afdronk zich volledig ten goede en ging het allemaal enorm veel op een Bourbon of Rye lijken, en schoot het cijfer zeker naar 88 pts, helaas was de sample toen al op
. Na sample 2 was dit zeker de beste voor mij, en als ik er wat langer mee gedaan had wellicht DE beste? Ik ben in ieder geval zeer benieuwd wat dit was. Ik zou bijna Rye of Bourbon durven gokken, maar ik bleef toch wel gerst proeven meen ik, dus dat doe ik niet (bovendien is bourbon/rye op 43% zeldzaam). Ik heb er dus 88 pts. voor over. Ik denk dat deze whisky 35 jaar oud was.
Mijn totaal cijfer voor dit setje is dus 45.
Grtz,
EMalt
DAVEEN
Sample 5:
N: Deze geur kan ik ook vinden in het keukenkastje. Het lijkt een beetje op schoonmaakmiddel. Na even te hebben gestaan sluit de geur zich een beetje. Dan volgt ook wat limoen en tabak.
T: Vettig en fruitig, meer kan ik niet benoemen.
F: Medium, warm en licht bitter
Op zich een prima dram (85 pnt).
Mijn gok is 18 jaar op het vat en 25 jaar op de fles
Sample 6:
N: Gebrande suiker, caramel, wijnachtig, rozijnen, chocolade en perzik. Hij wordt wat zoeter naarmate hij langer staat.
T: Hele vreemde start, hij zweeft op het voorste van mijn tong. Daarna krijg je achterop je tong een smaak van zeezout en donkere bittere chocolade.
F: Peperig en zoute finish. Vervolgens trekt hij je mond droog (tannines), wat kan wijzen op een lange tijd in het vat.
Een bijzondere dram, welke voor weinig zoetigs bevat die de neus wel doet vermoeden. Ik weet niet wat ik er van moet denken.
Deze heeft lang in het vat gezeten, mijn gok is 30 jaar. Hij is 12 jaar geleden gebotteld.
Heren, bedankt voor deze bijzondere tasting. Het is waarschijnlijk niet het beste begin voor een eerste blind tasting, maar ik heb er veel van geleerd. Ik ben daarom wederom erg benieuwd welke flessen achter de samples schuil gingen.
Groet,
David
GERRITBAKKER57
Bedankt voor het organiseren van de leuke proeverij. Ik ben helaas niet steeds in staat geweest op tijd te reageren maar vond het leuk om mee te doen. Hierbij dan toch in ieder geval mijn bevindingen bij batch 5 en 6
Batch 5
Kleur; strogeel
Neus; wit fruit zoals abrikoos en perzik, lijm en vanille
Smaak; peperig, houttonen, gedroogd fruit, vanille en een beetje melk chocola
Finish; peppering, en houdt redelijk lang aan
geen verkeerde sample maar niet helemaal mijn ding.
Batch 6
Kleur; oude sherry, cognac
Neus; ver uit de beste van de tasting, sherry bommetje, stro en zoet. Helaas vlakt de neus vrij snel af
Smaak; zoet en een beetje kunstmatig, grassig en een beetje sherry, overall wat peperig
Finish; poet en licht peperig
voor mij het leukste sample
KAY
Hoi Bart,
5:
N: Grainy profile, somewhat closed initially. Glue but not too much. Sweet lemon, vanilla sugar, breakfast crackers and apple. Whiffs of caramel and black pepper.
T: Apple, vanilla, caramel, citrus and a little pastry.
F: Vanilla, apple, grain, caramel
Een oude grain, ruim 40 jaar? 87 punten.
6:
N: Nice old school sherry profile. Blackberry, dried cranberry, toffee and spice.
T: Cranberry, raisin, cherry, red apple, toffee, orange, date and spice.
F: Cranberry, cocoa, cherry, raisin, toffee, apple
Oude standaardbotteling van Macallan? Score: 89
Aantal: 24.
Groeten,
Kay
THIJS100
Sample 5
Nose: Slightly dusty. It has a sweet, caramel edge, which becomes more noticeable after a while. Some cardboard and a tiny hint of glue. Some fruit (white grapes, little bit of grapefruit). A hint of porridge. Fair amount of wood shavings.
Taste: There's that caramel again. Sweet, but with a burned edge this time, which I don't particularly care for. Cardamom, cumin. Certainly interesting. A pinch of pepper. Feint traces of stone fruits as well. Nectarine, peach.
Finish: Orchard fruits. Ends on a minty note. Fairly short.
Rating: 82
=========
Sample 6
Nose: Pretty fresh and vibrant. Lovely sherry influences. Cherries, mandarines and raspberry. Some light spice influence, with mainly cinnamon. Not very complex, but pleasant and balanced.
Taste: An older sherry profile. Spicier now, with cloves and cinnamon again. Some tobacco leaves as well. A feint note of cherry syrup and dried fruits. Menthol too. The oak is noticeable, but not distracting.
Finish: Spicy. Menthol again. Short to medium in length.
Rating: 84
TOM2
= 65
MATTI
Sample 5
Neus: Oplosmiddel, citroen, witte druif. Ozon en behoorlijk peperig/prikkelig. Gaat in de richting van benzinelucht, maar blijft gelukkig aan de goede kant...
Smaak & Finish: Vanille, boter, room en een houtbittertje. Verder haal ik er weinig uit. In de finish blijft vanillevla over.
Overall: Vrij saai, niet vies maar ook niet iets om over naar huis te schrijven. Ik ben vrijwel zeker dat dit een blend is met een hoog ex-bourbon aandeel (of eigenlijk een laag ex-sherry aandeel). Doet me wat aan BNJ denken, maar een stuk minder gebalanceerd en met een paar (bijna-)offnotes. Bottled midden jaren '80? 80/100
Sample 6
Neus: Power! Veel oud hout, zacht geel en rood fruit waaronder sinaasappel en aardbei. Munt.
Smaak & Finish: Houtig, maar niet extreem drogend. Nootmuskaat, peper, salmiak en wederom munt. De finish is lang en verandert eigenlijk nauwelijks ten opzichte van de smaak.
Overall: Mooie whisky met veel, maar niet té veel houtinvloed. Ondanks (of wellicht dankzij) dat hout is er verder niet heel veel te beleven. Maar hij blijft mooi. Ik geef deze wel tegen de 30 jaar. 88/100
Getal: Veel jaren op fles voor 5 plus veel jaren in vat voor 6 maakt 60.
NIGEL_TUFNEL
Hallo Bart
Hierbij mijn notes:
Sample 5: neus: zoet, wit fruit, boter, honing.
De mond is fruitig, licht bitter, weinig houtinvloed en vrij dun van smaak.
Een korte afdronk.
Geen idee wat dit is... Een oude botteling van BenRiach? .
Ik denk ook dat deze langer op de fles heeft gezeten dan op het vat. 15 jaar oude whisky?
Sample 4: Haaa, zeer fijne neus. Kersen, rode vruchten, lederen fauteuil, opgeblonken meubels, gedroogde pruimen
Het is wat zoet/zuur.
De mond is ietwat zurig en uiteraard ook wat zoet en licht drogend, rode vruchten,...
Is dit misschien een oude Strathisla?
Deze heeft niet zo heel lang op fles gezeten volgens mij maar wel lang op het vat.
20 jaar op fles gezeten?
Het eindtotaal voor mij is dus 35.
gr
Kris
ANDRE8X8
Sample 5
Geur: Banaan, zoet,
Smaak: Vettig, banaan, zout, hout, scherp
Afdronk: Kort
Score: 84
Leeftijd: niet echt oud, 10 jaar
Alcohol percentage: 43%
-----------------------------------------------------------------------------------
Sample 6
Geur:
Sherry, geel zoet fruit, banaan
Smaak:
Is dit nu wat ze bedoelen met OBE, of ben ik gewoon te verkouden…..
Peper, hout
Afdronk:
Drogend in de mond, en hout, veel hout
Score: 84
Leeftijd: 12 jaar
Alcohol percentage: 43%
---------------------------------------------------------------------------------
Getal III = 45 + 12 = 57 jaar
ROYLUBBERS
43% tasting #5:
Nose: Begint scherp, maar zakt terug naar wat muffige, aarde-achtige tonen, niet als in peat.
Taste: citrus, peper, vanille.
Droge finish, licht zuurtje in de afdronk.
Gokje: gebruikte bourbonvaten, 20yo, gebotteld in 1990, dus 26 punten voor getal 3.
43% tasting #6:
Nose: Erg zoet, groene appel.
Taste: Wauw, die kickt er flink in! Geweldig! Zou zo 46-48% kunnen zijn. Weer die groene appel, beetje houtig, fruitig.
Finish blijft lekker hangen, fruit,
Gokje: Dit is een oudje, doe eens gek, 40 jaar!, niet zo lang geleden gebotteld, 2010. Dus 40 punten voor getal 3.
Getal 3: 66 punten.
Sample #5
Color: Old gold
Nose: Honing, karamel, vanille, citrusvruchten, sinaasappel, peer, zeezout, zoute drop, salmiak, zoethout, kruiden, eikenhout, gedroogd fruit, zwarte peper, krenten, rozijnen.
Taste: Honing, vanille, karamel, gedroogd fruit, pure chocolade, cacao, zeezout, zoute drop, zwarte peper, eikenhout, siroop.
Finish: Gemiddeld-lang, begint zoet - eindigt licht ziltig & droog, zoute drop, zeezout, eikenhout, kruiden, krenten, rozijnen, karamel.
Comments: ...
Nose: 88
Initial Taste: 88
Body: 87
Finish: 86
Price: ?
Presentation: ?
Sample #6
Color: Tawny
Nose: Sinaasappel, grapefruit, gedroogd fruit, krenten, rozijnen, amandel, pure chocolade, karamel, toffee, zeezout, rood fruit, rode appel, kersen, bosvruchten, karton, een vleugje lijm.
Taste: Karamel, toffee, gedroogd fruit, rood fruit, kruiden, koffie, eikenhout, pure chocolade, noten, een vleugje turf & rook.
Finish: Gemiddeld-lang, begint zoet - eindigt ziltig & droog, gedroogd fruit, rood fruit, zeezout, pure chocolade, koffie, kruiden, eikenhout, noten, krenten, rozijnen, een vleugje turf & rook.
Comments: ...
Nose: 91
Initial Taste: 90
Body: 89
Finish: 89
Price: ?
Presentation: ?
Hét getal: 35
PETER87
Sample 5:
Neus:
Caramel, room, suiker, vanille, met een dirty randje, word wat ziltig
Smaak:
Room, crème brulee, iets dirty, en licht fruitig
Finish:
Vanille, crème brulee, beetje mineraal
Een single grain. Door dat dirty randje neig ik naar sherry. Maar dan moet het wel refill zijn geweest.
87 punten.
Sample 6:
Neus:
Sinaasappel, rook, hout, zee
Smaak:
Peper, kandijsuiker, citrus,zilt, rook, kruiden,
Finish:
limoen, rietsuiker, rook, bbq,
Oude bowmore op sherry?
89 punten.
DEFEATLESS
Sample 5
Neus:
Wat vlak in het begin. Licht ziltig. Deze moet even wakker worden lijkt wel. 10 minuten later...... Sherry, cocos en een beetje chocolade. Niet echt iets heel bijzonders.
Taste:
Licht en delicaat. Beetje OBE. Zuurtje, grassig, klein beetje citrus, sinaasappel.
Body:
Vol, en olie achtig!
Finish:
kort-medium. Beetje vanille en toffee, maar verder niet veel.
Dit is een highlander en ander een Ier (dat is incl. Auchentoshan).
Geen idee verder ik geen het 80 punten gewoon omdat je proeft dat dit een goed en gerijpt destillaat is, maar de smaak vind ik te weinig
Sample 6
Was ik de enige met een druppelflesje of lopen de heren te ouwenelen?
Neus:
Classic ouderwetse lekker whisky! Granig, fruitig, diepe donkere tonen van het hout, vanille en toffee. Klein zuurtje.
Smaak:
Oehw das lekker! Kan het niet goed thuisbrengen. Smaakt naar haagse hopjes, een zuurtje, Van Nelle fruittoffee,
Body:
Medium.
Finish:
Medium: Peat. Dat is grappig, die had ik niet verwacht. Verder alles wat in de neus en smaak zit.
Dit is Springbank. Moet haast wel. In ieder geval een goeie! 89 punten. Bij een langere finish zeker een 90+.
Rest mij nog het nummer: Fles 5 zat 19 jaar dicht, gezien het OBE moet dat lukken. Fles 6 was 15 jaar oud. Dus is dat in totaal 34.
RIEN68
5.
reuk; oude krant en rozijn
smaak; beetje muffig voorin, daarna wat zoete appel.
de smaak is voornamelijk rechtdoor, in de breedte zit weinig.
finish; bitter met wat lichte fruit tonen.
referentie; ? geen idee
84/100
6.
reuk; aarde, rookje, fruit en vanille
smaak; bittertje, peper, sherry, salminiak en sinas
finish; vanille, marmelade, fruitig en scherp af
referentie; een fruitige Glendronach
89-90/100
getal = (30 + 24) 54
CASKSTRENGHT
Mannen,
Hierbij de notities van de laatste 2. Amai die laatste was een mooie finish (zowel letterlijk als een hele mooie laatste dram). Mijn hartelijke dank voor de selectie!
Bart, hierbij mijn notities:
Sample 5
Kleur: yellow gold
Neus: initieel zoetig en alcoholisch. Daarna graan, bijenwas, sinaasappel en appelschil, kokosschaafsel en wat vanille. Ook licht stoffig en gronderig, nat karton, toffee/fudge. Tenslotte licht zilt, wellicht heel licht rokerig (houtrook). De neus lijkt redelijk gesloten te blijven, ook na geruime tijd. Na ca. 45 minuten komt er iets van fruit, ingeblikte perzik. 20 p.
Smaak: middel-sterke body, geparfumeerd (valt later weg), moutig, perzik, citroen, zurig en wat bitter. Niet echt complex en wat nerveus. 20 p.
Finish: Blijft vrij vlak op onrijpe ananas, citroen, licht bloemig en aan de strakke (bittere) kant met gember. 20 p.
Overall: lastige whisky die moeilijk los komt en wat nerveus lijkt. Iets geparfumeerd, vrij strak. Niet helemaal mijn stijl. 20 p.
Totaal: 80 punten.
Is het een Lowlander, meer specifiek: Rosebank?
Gokje: 24 jaar op fles.
Sample 6
Kleur: Tawny
Neus: OBE? Fruitig en hout (mandarijnlikeur, cederhout, sigarenkist, gepoetste meubelen), kruidig (zowel groene kruiden zoals munt en eucalyptus, als kaneel), vernis, lijm, rood fruit, rinse appelstroop en een licht zilte ondertoon. Heeft ook iets aards: bosgrond en gunpowderthee. Mysterieus en veelzijdig. 23 p.
Smaak: Middel, oloroso-zuurtje, maar voldoende rood fruit, sinaasappel, stroop, hout, was en vernis, munt, en gunpowderthee. 22 p.
Finish: terugkerend, aangenaam bitter en zuur, met gedroogd fruit, sinaasappel, nog steeds het cederhout, wat gember en peper en een florale backbone. 23 p.
Overall: heeft voldoende power zonder over het randje te gaan. In meerdere opzichten: mooie finish! Hele speciale ervaring. 22 p.
Totaal: 90 punten.
Ben niet zo’n expert op het gebied van oude sherrygerijpte drams. Dit is dus echt een blinde gok: Macallan (whishful thinking)?
Leeftijd: 20 jaar
Totaal wordt dus 24 + 20 = 44.
Groeten,
Paul
ODDEVOLD
Geen notities deze keer, gewoon genieten. En het was wel genieten, ik ben echt benieuwd naar het resultaat.
Sample nr. 5 : 89p. Glen garioch?
Sample nr.6 : 91p. Longmorn?
Getal: 38
Gr. Kenny
TURFSMURF
Sample 5:
Geur: gezaagd hout, eucalyptus en wat lijkt op een spoortje rook.
Smaak: zoethout en tintelend aan de zijkant van de tong. Heeft ook iets licht-metaligs qua smaak.
Finish: drogend, zoet en behoorlijk kort.
Gok: eehm. Geen idee? Ik denk eerder aan een oude blend dan aan een (vatted) malt. Kan wel eens een jaren-70 blend zijn.
Oordeel: Drinkt wel makkelijk weg, maar dit is voor mij niet de topper van de tasting.
Sample 6:
Geur: heerlijk zoet. Kruidig. Kersencompote. Een antiekwinkel vol oude meubels. Lavendel/pot-pourri. Pure chocolade. Drop. Cederhout. Een hele mooie geur. Complex ook, bij elke snuf lijkt er een nieuw geurtje tussen te zitten.
Smaak: lekker vettig. Een kruising van winegums met antiekzaak. Grappig. Meestal heb ik meer fruit in de geur dan in de smaak, maar hier is het andersom.
Finish: zoet, beetje moutig en drop met beetje naaldhout. Drogende finish met een aangename kruidigheid. Op het allerlaatst een tikje jodium in de finish om het mooi af te maken.
Gok: een lekkere oude Strathisla misschien? Kan zomaar eens een jaartje of 30 oud zijn (minstens). Ik ga voor 35 jaar oud.
Oordeel: saved the best for last. Topwhisky!
Getal 3: 40 + 35 = 75.
NOXA
Sample 5
Nose:
Fruitig, honing, bloemig maar ook wat verweerds zoals een muffe kelder. Beetje blikkig/metaal. Sherry, olie
Taste:
Zoet, Bosvruchten, sherry, karamel, (zwavel?). Winegums.
Finish:
Kort, zoet, metalig
Comment:
Old Bottle effect. Zoet en fruit maar de smaak vervliegt snel. 84 punten. En de fles is minstens 20 jaar oud de inhoud 18yo?
Sample 6
Nose:
Zoet, bosvruchten, suikerspin, suikerpinda's, vers gemaaid gras (ik zit buiten, zou ook echt gras kunnen zijn), houtschaafsel, sherry, anijs, pepermunt, drop, zoethout.
Taste:
Begint droog, limoentjes, kruidig als kruidnagel, kaneel, bosvruchten, geen sherry te bekennen.
Finish:
Nu pas sherry, zoete afdronk met hier weer anijs en zoethout ook wat bosvruchten nu. Finish is medium lang.
Comment:
De geur beloofd een hoop maar het pallet laat het een beetje afweten. 83 punten. Deze doet overigens niet oud aan. 12 jaar opent vat en de fles niet veel ouder dan 10 jaar.
Lotto getal 28
DELEO07
Sample 5:
Nose: Marsepein, melkchocolade, overrijpe kanteloep meloen, bourbon
Taste: niet zo heel veel diepgang, redelijk vlakke smaak, beetje zurige en bittere nasmaak, de neus lijkt me beter dan de smaak.
Ptn: 83/100
Aantal jaren op fles: 30
Sample 6:
Nose: velpon, alcoholstift, ietwat chemische geur die na verloop van tijd minder en minder uitgesproken wordt, dennennaalden
Taste: ook hier merk ik een bepaalde bitterheid, deze whisky heeft volgens mij te lang in het vat gezeten, de kleur van de whisky was veelbelovend maar dat kan hij niet echt waarmaken.
Ptn: 81/100
Leeftijd: 35
Getal: 65
EMALT
Hoi Bart/Johan,
Bij deze mijn notes voor sample 5 en 6
Nr5
N: Vanille, citrus, hout, moutig, vrij eenvoudig
S: Citrus, vanille, caramel, hout, kalk/krijt, sigarenkistje en iets moutig
A: Vanille, hout, kalk, sigarenkistje, druivenpitten/schil
Tja, moeilijke deze, wel goed in balans, maar vrij vlak/simpel allemaal. Ik heb werkelijk geen enkel idee tav een evt. distilleerderij, dus daar waag ik me maar niet aan. Ik geef hem 86 punten. Ik denk dat dit nog niet heel lang op de fles zit, 10 jaar ongeveer.
Nr6
N: Kaarsevet, licht rood fruit, velponnetje, citrus/zurig, boenwas, sinaasappel, wierrook/tempel geuren, sigarenkistje, en na verloop van tijd zomaar bourbon en rye geuren, echt prachtige neus!
S: Huh, heel wat simpeler dan de neus! Zoet, sherry, waxy/kaarsevet, maar na verloop van tijd mooie houttonen, boenwas en vooral ook veel diepe mooie donkere smaken.
A: Sherry, zoet, vanille, bitter, karton, mooi gepolijst hout, rye.
Pff, wat was dit?? De neus was echt prachtig en beloofde veel, in eerste instantie vielen de smaak en afdronk behoorlijk tegen, op de neus b.v. 91 pts, maar obv initiële smaak en afdronk zakte het cijfer naar 83pts oid, maar na verloop van tijd veranderde de smaak en afdronk zich volledig ten goede en ging het allemaal enorm veel op een Bourbon of Rye lijken, en schoot het cijfer zeker naar 88 pts, helaas was de sample toen al op
. Na sample 2 was dit zeker de beste voor mij, en als ik er wat langer mee gedaan had wellicht DE beste? Ik ben in ieder geval zeer benieuwd wat dit was. Ik zou bijna Rye of Bourbon durven gokken, maar ik bleef toch wel gerst proeven meen ik, dus dat doe ik niet (bovendien is bourbon/rye op 43% zeldzaam). Ik heb er dus 88 pts. voor over. Ik denk dat deze whisky 35 jaar oud was.Mijn totaal cijfer voor dit setje is dus 45.
Grtz,
EMalt
DAVEEN
Sample 5:
N: Deze geur kan ik ook vinden in het keukenkastje. Het lijkt een beetje op schoonmaakmiddel. Na even te hebben gestaan sluit de geur zich een beetje. Dan volgt ook wat limoen en tabak.
T: Vettig en fruitig, meer kan ik niet benoemen.
F: Medium, warm en licht bitter
Op zich een prima dram (85 pnt).
Mijn gok is 18 jaar op het vat en 25 jaar op de fles
Sample 6:
N: Gebrande suiker, caramel, wijnachtig, rozijnen, chocolade en perzik. Hij wordt wat zoeter naarmate hij langer staat.
T: Hele vreemde start, hij zweeft op het voorste van mijn tong. Daarna krijg je achterop je tong een smaak van zeezout en donkere bittere chocolade.
F: Peperig en zoute finish. Vervolgens trekt hij je mond droog (tannines), wat kan wijzen op een lange tijd in het vat.
Een bijzondere dram, welke voor weinig zoetigs bevat die de neus wel doet vermoeden. Ik weet niet wat ik er van moet denken.
Deze heeft lang in het vat gezeten, mijn gok is 30 jaar. Hij is 12 jaar geleden gebotteld.
Heren, bedankt voor deze bijzondere tasting. Het is waarschijnlijk niet het beste begin voor een eerste blind tasting, maar ik heb er veel van geleerd. Ik ben daarom wederom erg benieuwd welke flessen achter de samples schuil gingen.
Groet,
David
GERRITBAKKER57
Bedankt voor het organiseren van de leuke proeverij. Ik ben helaas niet steeds in staat geweest op tijd te reageren maar vond het leuk om mee te doen. Hierbij dan toch in ieder geval mijn bevindingen bij batch 5 en 6
Batch 5
Kleur; strogeel
Neus; wit fruit zoals abrikoos en perzik, lijm en vanille
Smaak; peperig, houttonen, gedroogd fruit, vanille en een beetje melk chocola
Finish; peppering, en houdt redelijk lang aan
geen verkeerde sample maar niet helemaal mijn ding.
Batch 6
Kleur; oude sherry, cognac
Neus; ver uit de beste van de tasting, sherry bommetje, stro en zoet. Helaas vlakt de neus vrij snel af
Smaak; zoet en een beetje kunstmatig, grassig en een beetje sherry, overall wat peperig
Finish; poet en licht peperig
voor mij het leukste sample
KAY
Hoi Bart,
5:
N: Grainy profile, somewhat closed initially. Glue but not too much. Sweet lemon, vanilla sugar, breakfast crackers and apple. Whiffs of caramel and black pepper.
T: Apple, vanilla, caramel, citrus and a little pastry.
F: Vanilla, apple, grain, caramel
Een oude grain, ruim 40 jaar? 87 punten.
6:
N: Nice old school sherry profile. Blackberry, dried cranberry, toffee and spice.
T: Cranberry, raisin, cherry, red apple, toffee, orange, date and spice.
F: Cranberry, cocoa, cherry, raisin, toffee, apple
Oude standaardbotteling van Macallan? Score: 89
Aantal: 24.
Groeten,
Kay
THIJS100
Sample 5
Nose: Slightly dusty. It has a sweet, caramel edge, which becomes more noticeable after a while. Some cardboard and a tiny hint of glue. Some fruit (white grapes, little bit of grapefruit). A hint of porridge. Fair amount of wood shavings.
Taste: There's that caramel again. Sweet, but with a burned edge this time, which I don't particularly care for. Cardamom, cumin. Certainly interesting. A pinch of pepper. Feint traces of stone fruits as well. Nectarine, peach.
Finish: Orchard fruits. Ends on a minty note. Fairly short.
Rating: 82
=========
Sample 6
Nose: Pretty fresh and vibrant. Lovely sherry influences. Cherries, mandarines and raspberry. Some light spice influence, with mainly cinnamon. Not very complex, but pleasant and balanced.
Taste: An older sherry profile. Spicier now, with cloves and cinnamon again. Some tobacco leaves as well. A feint note of cherry syrup and dried fruits. Menthol too. The oak is noticeable, but not distracting.
Finish: Spicy. Menthol again. Short to medium in length.
Rating: 84
TOM2
= 65
MATTI
Sample 5
Neus: Oplosmiddel, citroen, witte druif. Ozon en behoorlijk peperig/prikkelig. Gaat in de richting van benzinelucht, maar blijft gelukkig aan de goede kant...
Smaak & Finish: Vanille, boter, room en een houtbittertje. Verder haal ik er weinig uit. In de finish blijft vanillevla over.
Overall: Vrij saai, niet vies maar ook niet iets om over naar huis te schrijven. Ik ben vrijwel zeker dat dit een blend is met een hoog ex-bourbon aandeel (of eigenlijk een laag ex-sherry aandeel). Doet me wat aan BNJ denken, maar een stuk minder gebalanceerd en met een paar (bijna-)offnotes. Bottled midden jaren '80? 80/100
Sample 6
Neus: Power! Veel oud hout, zacht geel en rood fruit waaronder sinaasappel en aardbei. Munt.
Smaak & Finish: Houtig, maar niet extreem drogend. Nootmuskaat, peper, salmiak en wederom munt. De finish is lang en verandert eigenlijk nauwelijks ten opzichte van de smaak.
Overall: Mooie whisky met veel, maar niet té veel houtinvloed. Ondanks (of wellicht dankzij) dat hout is er verder niet heel veel te beleven. Maar hij blijft mooi. Ik geef deze wel tegen de 30 jaar. 88/100
Getal: Veel jaren op fles voor 5 plus veel jaren in vat voor 6 maakt 60.
NIGEL_TUFNEL
Hallo Bart
Hierbij mijn notes:
Sample 5: neus: zoet, wit fruit, boter, honing.
De mond is fruitig, licht bitter, weinig houtinvloed en vrij dun van smaak.
Een korte afdronk.
Geen idee wat dit is... Een oude botteling van BenRiach? .
Ik denk ook dat deze langer op de fles heeft gezeten dan op het vat. 15 jaar oude whisky?
Sample 4: Haaa, zeer fijne neus. Kersen, rode vruchten, lederen fauteuil, opgeblonken meubels, gedroogde pruimen
Het is wat zoet/zuur.
De mond is ietwat zurig en uiteraard ook wat zoet en licht drogend, rode vruchten,...
Is dit misschien een oude Strathisla?
Deze heeft niet zo heel lang op fles gezeten volgens mij maar wel lang op het vat.
20 jaar op fles gezeten?
Het eindtotaal voor mij is dus 35.
gr
Kris
ANDRE8X8
Sample 5
Geur: Banaan, zoet,
Smaak: Vettig, banaan, zout, hout, scherp
Afdronk: Kort
Score: 84
Leeftijd: niet echt oud, 10 jaar
Alcohol percentage: 43%
-----------------------------------------------------------------------------------
Sample 6
Geur:
Sherry, geel zoet fruit, banaan
Smaak:
Is dit nu wat ze bedoelen met OBE, of ben ik gewoon te verkouden…..
Peper, hout
Afdronk:
Drogend in de mond, en hout, veel hout
Score: 84
Leeftijd: 12 jaar
Alcohol percentage: 43%
---------------------------------------------------------------------------------
Getal III = 45 + 12 = 57 jaar
ROYLUBBERS
43% tasting #5:
Nose: Begint scherp, maar zakt terug naar wat muffige, aarde-achtige tonen, niet als in peat.
Taste: citrus, peper, vanille.
Droge finish, licht zuurtje in de afdronk.
Gokje: gebruikte bourbonvaten, 20yo, gebotteld in 1990, dus 26 punten voor getal 3.
43% tasting #6:
Nose: Erg zoet, groene appel.
Taste: Wauw, die kickt er flink in! Geweldig! Zou zo 46-48% kunnen zijn. Weer die groene appel, beetje houtig, fruitig.
Finish blijft lekker hangen, fruit,
Gokje: Dit is een oudje, doe eens gek, 40 jaar!, niet zo lang geleden gebotteld, 2010. Dus 40 punten voor getal 3.
Getal 3: 66 punten.
0 x
-
johan brugge
- Forum goeroe

- Berichten: 4882
- Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Pfoeh, er zijn heel wat mensen die er ongelooflijk naast zitten wat betreft nr. 6. Niet qua beschrijving want dat is iets persoonlijks, maar van leeftijd en naam van de distilleerderij. De juiste distilleerderij is alleszins nog niet genoemd.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe

- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
johan brugge schreef:Pfoeh, er zijn heel wat mensen die er ongelooflijk naast zitten wat betreft nr. 6. Niet qua beschrijving want dat is iets persoonlijks, maar van leeftijd en naam van de distilleerderij. De juiste distilleerderij is alleszins nog niet genoemd.
Verklap het dan maar!

0 x
-
johan brugge
- Forum goeroe

- Berichten: 4882
- Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Eerst jullie nog even laten sudderen en raden. Er zitten ook veel tegenstrijdigheden tussen. De ene denkt dat dit een 12yo is. De andere denkt dat hij 30 jaar oud is. Ik kan er nog zo wel een paar opnoemen.
Hebben jullie wel dezelfde whisky geproefd?
Hebben jullie wel dezelfde whisky geproefd?
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe

- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
johan brugge schreef:Eerst jullie nog even laten sudderen en raden. Er zitten ook veel tegenstrijdigheden tussen. De ene denkt dat dit een 12yo is. De andere denkt dat hij 30 jaar oud is. Ik kan er nog zo wel een paar opnoemen.
Hebben jullie wel dezelfde whisky geproefd?
Ik hoop het!
Ik heb in ieder geval mijn getallen gewisseld...
Sample 5 was niet zo oud maar lang op fles 40-50 jaar.
Sample 6 is volgens mij niet lang op fles maar wel oud.
40 jaar op vat?
Als we toch moeten raden...
Heb je een tip welke regio we moeten zoeken?
0 x
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Ik ben nu ook wel heel nieuwsgierig naar #6
Gelukkig heb ik maar een heel klein beetje in m'n glas gegoten. De helft van het sample heb ik nog over.
Gelukkig heb ik maar een heel klein beetje in m'n glas gegoten. De helft van het sample heb ik nog over.
0 x
- defeatless
- Moderator

- Berichten: 3633
- Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
- Locatie: Wageningen
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
sample 5 was mij te delicaat. Maar 6 was de beste uit de reeks.
Hadden jullie ook een duppelflesje? Of hebben ze gewoon een verkeerde dop geleverd die alleen ik had? Moest eerst het plastic dingetje eruit wippen.
Maar dat de laatste nog niet genoemd is, vind ik vaag. Het komt behoorlijk overeen met een cambeltown mijns inziens. Maar als het echt een whisky uit de jaren 60 is, dan kan dat spoortje rook ook nog wel bij andere vandaan komen.
Licht zilt kan trouwens ook Old Pulteney wezen, maar daar vond ik de rest van het profiel weer niet aan voldoen.
Hadden jullie ook een duppelflesje? Of hebben ze gewoon een verkeerde dop geleverd die alleen ik had? Moest eerst het plastic dingetje eruit wippen.
Maar dat de laatste nog niet genoemd is, vind ik vaag. Het komt behoorlijk overeen met een cambeltown mijns inziens. Maar als het echt een whisky uit de jaren 60 is, dan kan dat spoortje rook ook nog wel bij andere vandaan komen.
Licht zilt kan trouwens ook Old Pulteney wezen, maar daar vond ik de rest van het profiel weer niet aan voldoen.
0 x
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Okay, ik laat me verleiden, jullie hebben je best gedaan, dus ik dan ook maar: 1 gokje dan tav nr 6, Yamzaki 18 popt zomaar op in mijn hoofd
. Maar dan alleen vanwege de neus.
Grtz,
EMalt
Grtz,
EMalt
0 x
-
johan brugge
- Forum goeroe

- Berichten: 4882
- Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
Het is absoluut geen Campbeltown en ook geen oude Islay. Laten we zeggen dat 1973 een goed jaar was. Maar ik ga ook niet teveel zeggen want dan wordt het leep. En op de duur weet je van geen hout pijlen meer te maken.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe

- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: 43% blind tasting : samples 5 en 6
johan brugge schreef::Slainte Het is absoluut geen Campbeltown en ook geen oude Islay. Laten we zeggen dat 1973 een goed jaar was. Maar ik ga ook niet teveel zeggen want dan wordt het leep. En op de duur weet je van geen hout pijlen meer te maken.
Inderdaad Johan, nu heb je me laten schrikken, een Dafmill uit 1973
Grtz,
EMalt
0 x
Terug naar “Archief en ervaringen van voorbije evenementen, N&T's,...”
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten



