om nog eens terug te komen op de commotie omtrent het afvullen; wie er zich beter bij voelt een deel van zijn geld terug te vragen, gelieve mij een PB te sturen, we komen wel tot een vergelijk. Nogmaals, geen bewuste afvulkeuze van ons, tegelijk wil ik dit graag proper afsluiten. Het heeft in elk geval mijn eigen plezier ivm deze tasting helemaal weggenomen, mijn excuses als ik de discussies slechts met een half oog volg, sommige posts maken het me niet gemakkelijk; ik kies dus liever voor een goede nachtrust.
hieronder de proefnotities van samples 3 en 4
SQUAADGRAS
Sample #3
Color: Russetmuscat
Nose: Gedroogd fruit, rood fruit, sinaasappel, karamel, eikenhout, abrikozen, kruiden.
Taste: Karamel, krenten, rozijnen, grapefruit, gedroogd fruit, melkchocolade, bosvruchten, sinaasappel, eikenhout.
Finish: Kort-gemiddeld, begint zoet - eindigt licht bitter & droog, karamel, sinaasappel, eikenhout, grapefruit, kruiden, krenten, rozijnen, gedroogd fruit.
Comments: ...
Nose: 86
Initial Taste: 86
Body: 84
Finish: 82
Price: ?
Presentation: ?
Sample #4
Color: Tawny
Nose: Gedroogd fruit, rood fruit, bosvruchten, sinaasappel, rode appel, krenten, rozijnen, toffee, karamel, melkchocolade, een vleugje lijm & zwavel.
Taste: Krenten, rozijnen, rood fruit, gedroogd fruit, grapefruit, sinaasappel, grapefruit, karamel, toffee, melkchocolade, eikenhout, koffie, een vleugje zeep.
Finish: Gemiddeld-lang, begint zoet - eindigt licht bitter, grapefruit, eikenhout, gedroogd fruit, rood fruit, karamel, melkchocolade, koffie, een vleugje zeep.
Comments:
Nose: 86
Initial Taste: 87
Body: 85
Finish: 85
Price: ?
Presentation: ?
Hét getal: 38
DEFEATLESS
Sample 3
Geur:
Bloemig, alcohol blast, Perzik, vanille, kippevel, zoet-rijp fruit, galiameloen, klein beetje lijm. Doet me denken aan een zeep die het vrouwtje heeft. Iets met Buddha's relief ofzo. De neus is in ieder geval erg goed en lekker. Alhoewel me dit aan een niet al te oude whisky doet denken. Later komen donkere houttonen je tegemoet.
Smaak:
Zoet, perzik/nectarine, meer hout. hint van drop. In tweede instantie is er ook een zuurtje waarneembaar.
Body:
Fluweelzacht.
Finish:
Medium- hout, drop en vanille.
Comments: De neus is net als sample #1 het beste. Desalniettemin 87 pnt. Ik vermoed iets uit de Chivas stal, geen idee waarom maar volgens mij presenteerden ze zich vroeger veelal op deze manier.
Sample 4
Geur:
Hartig, lichte rook (geen peat),granig, zwavelig, achter de zwavel zit wat citrusfruit, maar deze moet eerst even op adem komen. 10 minuten later is er niet veel veranderd.
Smaak:
Bitter, zwavelig. OBE. Ik vind het niks.
Body:
Medium-vol. Ik zet m'n centen in op non-chillfiltered.
Finish:
Medium. Weer dat vlezige, zwavelige haast bbq smaakje. En later nog wat bittersinaasappel.
Comments. 70 punten voor de moeite. Hoogstwaarschijnlijk een oudere Glenrothes.
Voor de punten: Sample#3: 16 jaar op fles en sample#4: 18 jaar wat samen het getal 34 maakt.
PETER87
Sample 3:
Neus:
Citrus, kruidig, beetje dirty, sherry invloeden
Smaak:
Wat rook, Drop, kruiden, klein grapefruitje,
Finish:
Kruidig, wat drop, en ook weer wat citrus
Ik denk een Cambletown whisky.
87 punten
Word na een tijdje in het glas een stuk slapper en dan zou ik m'n score bijstellen naar 85 punten.
Sample: 4
Neus:
Zoet, px?, rood fruit, wat alcoholisch, beetje caramel, en zwavel op de achtergrond
Smaak:
Beetje rood fruit, wat rook en zwavel,
Finish:
Aan de korte kant, met weer zwavel, alcohol en wat zoetigheid.
Een oude jonge glendronach?
86 punten
RIEN68
3.
reuk; roodfruit, honing
smaak; bitter, mint, peper en wax
finish; bitterzoet, vijg, appel
doet me een beetje aan Braeval denken
16
4.
reuk; romige marmelade, brood, natte boomschors
smaak; aardbei, eiken, vanille, sherry beetje bite
finish; brood, fruitig bitter, aardbei roomijs
onbekend, doet me nergens aan denken.
15
16 + 15 = 31
ROYLUBBERS
43% tasting #3:
Nose : zoet, sherry.
Taste: krachtig, peperig, vleugje citrus, kruidig.
Medium lange finish, kruidig, appel, beetje OBE?
20yo, bottled in 1995, dus 21 punten voor getal 2.
43% tasting #4:
Nose: donkerzoet,
Taste: zoet, fruitig, sherry.
Lange finish, sherry.
Smaakt wel oud, 25yo, gebottled in 2005, dus 25 punten voor getal twee.
Tweede getal: 46
EMALT
43% tasting #3:
Nose : zoet, sherry.
Taste: krachtig, peperig, vleugje citrus, kruidig.
Medium lange finish, kruidig, appel, beetje OBE?
20yo, bottled in 1995, dus 21 punten voor getal 2.
43% tasting #4:
Nose: donkerzoet,
Taste: zoet, fruitig, sherry.
Lange finish, sherry.
Smaakt wel oud, 25yo, gebottled in 2005, dus 25 punten voor getal twee.
Tweede getal: 46
BWHISKY
SAMPLE 3
N: Lichtjes zuur eerst, later ‘sherry kenmerken’ en studentenhaver , iets metalig. Niet super expressief bij eerste nosing. Beetje muf, iets in de aard van OBE maar valt best mee. Heeft volgens mij wel wat leeftijd.
T: Rokerig & spicy (in tegenstelling tot de neus). Flink wat woodsmoke en houtige kruidigheid. Veel krachtiger (beter) dan wat de neus doet vermoeden. Meaty, rozijnen, …
F: Iets drogend, flink wat kruidigheid (munt / zoethout / zwarte peper) , woody, licht zoet.
Oordeel: Verrassende smaak na de vrij ingetogen neus. Iets doet me aan Campbeltown denken. Ik denk dat ik deze op 87 a 88 zet. Had de neus wat overtuigender geweest dan kon ‘ie misschien hoger scoren.
SAMPLE 4
N: Vuiler dan sample 3. Aards, leder, flink wat OBE hier. Meaty. Dit doet me ook weer aan een oude blend denken. Met openstaan > Nog meer OBE.
T: Zeep. Veel zeep. OBE kenmerken > Muf, Licht wrang en scherp maar niet als ‘toegevoegde waarde’: hier overheersen ze. Prikkelend. Dit lijkt me een (minder goede) oude blend.
F: Positiever dan smaak, licht notig en zoet. OBE (gelukkig) weg lijkt wel.
Oordeel: Oude blend oid, al een hele tijd op fles. Ik kan dit niet veel hoger dan 70 scoren: Not my cup of tea.
Getal 2 = 48
CASKSTRENGTH
Sample 3
Kleur: deep copper
Neus: eerste impressie: Licht mineraal, groene kruiden (munt), vanille, beetje wasachtig graan, Bahlsen-koekjes, citrus (sinaasappel), rijp fruit (perzik op siroop, ananas), maar een ondertoon van gedroogde vruchten. De fruitigheid zakt na verloop van tijd wat in, het wasachtige en de groene kruiden blijven. 23 p.
Smaak: zacht, zoet, olieachtig mondgevoel, honing, zoet fruit, maar ook gedroogd fruit en iets grasachtig. Wat dunner naar de afdronk, maar steeds zacht. Mist echter wat oomph. 21 p.
Finish: Wederom zacht, maar relatief kort en aan de zwakke kant. Honing en zoet geel fruit domineren. Nog steeds floraal, slechts weinig zware invloeden van het vat. Heel licht pepertje en een mild zuurtje. 20 p.
Overall: heerlijk volle en fruitige neus, met een florale backbone. De smaak en finish zijn wat minder intens. Nog steeds goed, maar hierbij waren een paar meer procentjes alcohol wellicht voordelig geweest. 21 p.
Totaal: 85 punten.
Komt over als textbook fruitige Speysider, maar kan ook wel een Highland-whisky zijn. Desondanks mijn gok: Miltonduff 12 yo.
Gokje: 24 jaar op fles.
Sample 4
Kleur: burnished
Neus: karamel-alert! Even laten staan dus. Ik ben zelf redelijk allergisch voor deze geur, dus ook na verloop van tijd vind ik hem nog overheersen, met name een soort van gebrande karamel maar later ook meer toffee. Lijkt olieachtig, zwaar, met licht zwavelachtige accenten. Later gelukkig ook wat andere tonen: walnoot, licht eucalyptus, honing en bijenwas, donkere suiker, perziken op siroop , blanke rozijnen en overrijpe druiven. Daarnaast het licht zurige van oloroso-sherry. 20 p.
Smaak: medium-bodied, nog steeds karamel, toffee, nu meer op gezouten amandel, peper en wat stro. 20 p.
Finish: blijft terugkomen met een licht zuurtje, tonen van toffee, peper, honing, gedroogd fruit en een zuurtje van de oloroso-rijping (vermoed ik). 21 p.
Overall: zeker niet mijn voorkeur vanwege de lading karamel. Toch consistent qua karakter en niet onvriendelijk voor de smaakpapillen. 22 p.
Totaal: 83 punten.
Gokje: al sla je me dood. Het kan zo een blend zijn, maar ook een Glenrothes, Allt-a-Bhaine, Glenglassaugh of Glenfarclas.
Ik gok dat hij 18 jaar op fles zit.
Totaal wordt dus 24 + 18 = 42.
NOXA
Sample 3
Nose:
Volle zoete, neus met tropisch fruit. Ananas, banaan, appel. Wat honing/buttersotch Sherry, rozijnen en een beetje amandel.
Taste:
Lichte smaak vol van fruit en erg zoet, zoals een suikerspin. Perzik, ananas, banaan voorop. Weer die lichte muffige ondertoon (lang op fles gelegen?) Beetje droog gras weer en in de verte wat citrus.
Finish
Zoet en erg kort. Tropisch fruit wederom en de smaak verandert niet echt.
Comment:
In de basis een goede whisky maar niet heel complex. Snoepgoed-zoet fruitige whisky. 85 punten.
Sample 4:
Nose:
Bam!! Wat een chemische lucht. Spiritus voert de boventoon, wat zwavel en kruit (vuurwerk, gunpowder) Verder een wat verweerde lucht, mos of nat karton. In de verte leer en piep klein beetje citrus.
Taste:
De smaak knalt er niet zo in als neus maar bouwt langzaam op. Olie, vettige smaak. Gebrande suiker, karamel, vanille, crème brûlée. Espresso/mokka. Gedroogd fruit, pruimen, rozijnen. Met een beetje water wat zoeter/voller
Finish:
Droog, middel lang. Mokka, karamel, chocola.
Comment:
De neus is echt in your face en de spiritus verhult de rest behoorlijk. De smaak is jum! 88 punten.
Dan het getal:
Sample nr. 3 heeft niet zoveel jaar op de fles 14 jaar denk ik en ze komt uit de Speyside. Nr 4. daarentegen is weer wat ouder ik denk 18 jaar op vat en ook een wat oudere fles zeg zo’n 50 jaar geleden gebotteld. Dus mijn lotto getal wordt 64.
BRAM84
Het ontbreekt me qua tijd om een deftige review neer te pennen. Beide samples in 30'
Sample nr 4 is tot nog toe, voor mij althans de beste van de 4 geproefde whisky's. Eigenlijk gaan we in stijgende lijn
Nummer 5-6 worden in dat opzicht dan 90ptn???
Interessant wel deze tasting. Een andere kijk op oude whisky... En blind proeven.. Blijft een vak apart!
Mijn excuses voor de korte omschrijving...
Sample 3:
Nose: 88
Taste: 88
Body: 87
Finish: 88
Sample4
Nose: 89
Taste: 87-88
Body: 88
Finish: 88-89
Een gemiddelde tot goede score deze 2. Misschien dat ik uit voorzichtigheid ze lager inschat dan wat ze werkelijk toekomen... Blind proeven... Not easy. We zullen zien.
Getal: 29+25= 54
TURFSMURF
Sample 3:
Geur: zoet, honingachtig en kruidig. Old school sherry. Doet mij erg denken aan Balvenie Tun 1501. Later een licht bloemig geurtje (rozen?).
Smaak: zet de belofte van de geur niet helemaal door. Mist wat body.
Finish: lekker zoet en kruidig met drop, licht drogend, doordrinkfinish.
Gok: zou het een oude Balvenie kunnen zijn? Founder's Reserve wellicht? Een fles van 750ml, dus een botteling van zeker 25 jaar geleden.
Oordeel: ik zou tevreden zijn met zo'n fles op de plank maar denk niet dat ik hier achteraan ga.
Sample 4:
Geur: ah, de wat hartigere soort sherry met een beetje blikkerig randje. OBE? Later wat meer harsachtige geuren en hoestbonbons. Aangenaam. De soepgeur die ik vlak na inschenken had is bijna verdwenen nu.
Smaak: lekker vettig met rood fruit en een likje boter.
Finish: zoet/zoethout en hoestdrop. Als ik hiervan stop met hoesten wil ik wel griep.
Gok: geen idee. Ik had een associatie met een Highland Park, maar mis daarvoor toch wat rook in de finish. Deze deed mij denken aan een Tomatin 18 die ik ooit had. Dus dat wordt mijn gok dan maar.
Oordeel: lekker kruidige/dropachtige sherry (denk ik tenminste). Dit lust ik prima.
Getal 2: 25 + 18 = 43.
MATTI
Sample 3
Neus: Houtkruiden, eerst zurig maar al snel zoet. Geel en rood fruit: perzik, kers, sinaasappel. Marsepein en een vaag chemisch luchtje. Klein beetje rook? Als het er in zit, dan maar een heel klein beetje. Ook een beetje stoffig, dus ik vermoed toch wel een paar jaar op fles.
Smaak & Finish: Wederom geel fruit, maar nu vergezeld door zoethout en salmiak. Fudge en hopjesvla besprenkeld met kaneel. In de finish verandert de kaneel in peper.
Overall: Consistente whisky over neus en smaak. Veel fruit en ook behoorlijk veel ouder hout. Ik denk niet dat dit heel jong is. 20+ yo. Gebotteld eind jaren '90? Doet me denken aan Glen Garioch. 86/100
Sample 4
Neus: Zure sherry, verder in eerste instantie vrij gesloten. Alcohol-prikkelig. Later scherpe specerijen, peper. Ook nog een vleugje boterzuur. Niet prettig.
Smaak & Finish: Dun/kaal en drogend. Sherry die al te lang staat en daardoor zurig druivensap is geworden, weinig meer te ontdekken.
Overall: Deze heeft volgens mij te lang halfvol gestaan en is omgeslagen. Weinig te beleven en wat er te beleven valt is niet onverdeeld plezant. Ik denk niet heel oud, maar het is lastig te zeggen in deze staat. 70/100
Getal: 32
ODDEVOLD
Hej Bart,
Notities nr.3
Geur: Meubelpolish, kaarsvet, mon cheri, marzepein, fondantchocolade
Smaak/afdronk: Vossenbes/jeneverbes, leder, bitter, verwarmend, klein beetje as en mint, thijm, cederhout.
Moeilijkere keuzes te maken deze maal nu de eerste twee al bekend gemaakt zijn. Ik houd het bij Glen Grant deze maal.
Notities nr. 4
Geur: Volle fruitige neus, confituur, fruitkauwgom, abrikoos, honing
Smaak/afdronk: "Lichte Zoetzoutpeperchili", kartong, drop, citroenpeel, houtspaanders.
Geen flauw idee...
Gr. Kenny
HOOGHEID2015
Bart.
sample 3 heeft mijn voorkeur voor 4
sample 3 px gok ik , Benriach 20yr
ANDRE8x8
Sample 3
Geur: Sherry, spiritus, lijm, niet echt aangenaam, na enige tijd wat vanille, hout
Smaak: Zacht, hout, vanille, walnoot
Na verloop van tijd wordt deze beter en beter.
Afdronk: Kort, hout
Score: 86
Leeftijd: niet echt oud, 10 jaar
Alcohol percentage: 43%
Sample 4
Geur: Boter, karamel, olie
Smaak: Zacht, vettig, boter, karamel
Afdronk: Redelijk lang, vettig, karamel
Score: 88
Leeftijd: 18 jaar
Alcohol percentage: 43%
Getal 22 + 18 = 40 jaarple 4 echt geen idee zeg 15yr
getal 35
THIJS100
Sample 3
Nose: Plenty of wood glue. Copper coins. It has a metallic quality/sour note that reminds me of Tobermory and Ben Nevis. Not necessarily a good thing in my book. Hidden behind it are some simple fruity notes of red apple peel and oranges. Not very outspoken.
Taste: Oily mouthfeel. A fair amount of oak. Pretty spicy arrival (cinnamon and cloves). Hints of cherry syrup and some caramel also. Not balanced enough.
Finish: Spicy. Ends on a note of red apples. Short to medium in length.
Rating: 78
Not all that impressive. Middle of the road if you ask me.
===========
Sample 4
Nose: Pretty dusty at first. It slowly transforms into fruitier notes of citrus (oranges), but also some butterscotch and licorice, followed by the slightest hint of soy sauce. Some feint red fruit and caramel in the background. Gets more metallic and sour with time.
Taste: Caramel and hints of licorice as well. Fairly spicy too, with nutmeg and cinnamon. Lacks balance.
Finish: Spicy with traces of caramel. Medium in length.
Rating: 73
At first I enjoyed the nose. Not very good, but certainly above average. But after as while it imploded. The palate is not exactly good either.
TOM2
Bart
Op basis van 5 minuten tijd
Getal is 35
Drie doet me denken aan strathisla en vier ben nevis.
NIGEL_TUFNEL
Sample 3: Zoete neus, honing, boter, fris en harmonieus dit komt van een sherry vat volgens mij.
De mond is fruitig, honing, weinig houtinvloed. Een middellange afdronk.
M'n eerste idee was dat dit een Glenfarclas is. Oude botteling maar niet zo oud in jaren... 15yo?
Maar het zou net zo goed wederom een oude blend kunnen zijn.
Sample 4: De neus van deze heeft iets dirty en bruine suiker herken ik er ook in.
Veel vuiler dan van sample 4.
Wel duidelijk weer een rijping op sherry vat maar ik weet niet of het nu sulfer is of eerder farmy...
Na een tijdje ademen verdwijnt het dirty geurtje maar het blijft steeds nog wat aanwezig.
De smaak is eveneens dirty, farmy, gedroogde vruchten en op het einde precies een beetje fris van wat munt.
Na een paar slokjes verdwijnt het dirty smaakje naar de achtergrond.
M'n eerste idee was Springbank. Brora misschien? Net schiet me te binnen dat dit best wel eens een oude Mortlach kan zijn.
Volgens mij heeft dit 35 jaar op fles gezeten. Maar ik zal er wellicht weer helemaal naast zitten!
Het eindtotaal voor mij is dus 50.
WOUTER1981
Ronde 2:
Ik vond hem erg lastig weer in ieder geval.
--------
Sample 3
Neus:
Warm fruit. Beetje witte wijn achtig in het begin. Wordt meer malty en zoeter.
Hout, zaagsel. Beetje stoffig
Hoe lang heeft deze wel niet in de kelder gelegen?! OBE komt naar boven met wat karton.
Vind deze echt heel moeilijk te bepalen.
Smaak:
Pepertjes op de tong. Fijne speldenprikjes.
Zoete malt, redelijk dik.
Ook hier weer moeilijk om de smaken er uit te halen.
Afdronk:
Middel lang, met pepers. Zoet met een bitter tintje. Eindigde droog.
Ik denk aan een refill sherry, van een jaar of 15. Maar dat Is eigenlijk alleen gebaseerd op finish en kleur.
Ik ruik een hoop, maar kan de vinger er niet op leggen wat het exact allemaal is.
Niet verkeerd deze, 84 pnt
-------
Sample 4
Neus:
Vanille bom, custard, ruikt erg zoet.
Dit is niet iets waar ik dol op ben. Te veel warm vanille.
Later iets grassigs, hooi.
Vanille en winegums blijven de boventoon houden. Doet me denken aan een goedkope Glenrothes.
Het zoete gaat misschien zelf richting een port (finish), maar dan eentje die niet echt gelukt is voor mij.
Smaak:
Een zoete basis. Suiker water. Vloeibare vanille.
Afdronk:
De finish vind ik het interessants. Zowel zoet, zuur, als een bittertje. Een vleugje rook zelfs?
Volgens mij een jonge whisky. Nou zeggen ze dus dat vroeger alles beter was, dus dan is deze whisky vanzelfsprekend vrij recent
10 jaar geleden gebotteld.
Totaal niet mijn ding, 75 pnt
--------
Getal 2 is dan 25.
DELEO07
Whisky 3:
Nose: duidelijke sherry invloed, druiven, rozijnen, gestoofd rood fruit, appelmoes, bresiliennenootjes
Taste: stroperig, gedroogd fruit, lichte bitterheid dat zeker niet storend werkt, bloedappelsien, bitterheid wordt doorgetrokken in de finish
Ptn: 86/100
Jaren op fles: 20?
Whisky 4:
Nose: zeer vreemde geur, lijm, vernis, pompelmoes en metaal zijn dingen die bij me opkomen
Taste: dezelfde factoren uit de neus komen hier terug maar iets minder 'kil'. Vreemde whisky met redelijk wat off notes, not my cup of tea
Ptn: 80/100
Leeftijd: 20?
Getal voor deze speeldag: 40
DAVEEN
Daar gaan we weer:
Sample 3:
Neus: donker fruit, licht zoet, sherry, hint vanille/chocolade. Later hout, leer, rozijnen en hij wordt nog iets zoeter. Na een half uur lopen de geuren in elkaar over en is het onderscheid een stuk lastiger.
Qua smaak is hij minder oily en waxy dan ik had verwacht. Verder proef ik de sherry, sinaasappel, chocolade. Bij de finish blijft een drop smaak achter met een lich pepertje. Verder is deze vrij kort.
Deze heeft 12 jaar In het vat gezeten en 25 jaar in de fles.
Sample 4:
Neus: wederom de sherry, chocolade, sinaasappel en donker fruit, maar ook leer, rozijnen, caramel en een klein smeulend vuurtje.
In de mond is hij minder zoet dan de neus zou vermoeden. Hij is een beetje rode wijnachtig, sinaasappel en pure chocolade (bitter). De finish is iets langer dan bij sample 3
Deze heeft zo'n 18 jaar in het vat gezeten.
.
