Keuze van single malts: hetzelfde merk of verschillende merken?

[caskstrength]

Hoi allemaal,

Ondanks dat ik regelmatig voorbij zie komen wie wat drinkt, ben ik eigenlijk wel benieuwd naar welke Schotse single malts jullie kiezen om te drinken. Zijn dit voornamelijk verschillende bottelingen van één merk (volgens mij zijn er heel wat Glendronach-fans, maar mensen die veel Mortlach of Bunna drinken), of selecteren jullie vaak verschillende merken? Anders gezegd: kies je in de diepte of in de breedte? Allebei kan ook natuurlijk.

Zelf ben ik op dit moment iemand voor de breedte: ik probeer nu van alle courante merken minstens één dram gedronken te hebben. Op dit moment zit ik op 84 verschillende merken, daarmee ben ik op iets meer dan 70% schat ik. Als ik mijn doel heb bereikt kan ik voor mijn gevoel aangeven welke ik zelf lekker vindt en welke niet.
Natuurlijk heb ik al mijn voorkeuren, en heb ik meerdere bottelingen (gehad) van Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Talisker, Springbank en Aberlour. Dit zal wellicht in de toekomst weer vaker gaan gebeuren.

Hoe zit dat bij jullie?

[defeatless]

Zelf heb ik een aantal voorkeuren: Bunna, Glenfarclas, Springbank, Balblair, BenRiach en Glendronach.
Maar ook ik koop geregeld eens iets anders. Gewoon om te kijken of het wat is en of ik het lekker vind.
Meestal is het wel ok, maar soms ook niet.
Zo is Glenrothes bij mij afgevallen en koop ik ook geen Dalwhinnie en Macallan meer.

En zo zijn er ook merken waar ik als ik een goede deal zie een flesje van meepak: Glen Grant, Longmorn, Glegoyne, Kavalan, Bladnoch.

Dit alles overziende...... Het ligt wel breed ja

[Kay]

In organisatie theorie heeft men het vaak over mensen met een 'T-shaped profile': Goed onderlegd in de breedte, maar wel met een specialisatie. Ik denk dat dat voor velen hier ook geldt. Het is leuk om veel te ontdekken, maar ik koop toch alleen de whisky's die ik echt goed vind (t.o.v. hun prijs). Springbank vind ik eigenlijk altijd goed, dus dat kan ik redelijk blind kopen. Sommige types en merken koop ik echter alleen bij hoge uitzondering. Ik heb zelfs inmiddels een goede Edradour en een goede Deanston in de kast staan, maar ik kan me niet voorstellen dat ik daar veel meer van zal gaan kopen omdat echt goede whisky's van die distilleerderijen vrij zeldzaam zijn.

[caskstrength]

Met Deanston haal je een goed voorbeeld aan. Ik had eerst dezelfde grondhouding tegenover deze distilleerderij.
Ik moet echter zeggen dat de twee expressies die ik heb gedronken beide goed waren. Ik vond de OB 12 yo beter dan menige andere instapper en de ca. 17 jaar oude MoS was gewoon goed. Ik zal dus in het vervolg Deanston niet zomaar links laten liggen. Dit zal wellicht voor andere distilleerderijen.

Bovendien hou ik wel van flinke afwisseling (ondanks mijn typische vaste merken) dus wil ik voorlopig zeker ook breed blijven kopen.

[Mermur]

De eerste 2 jaar heb ik vooral de breedte gezocht: ik streefde er bewust naar om alle whiskyregio's en zo veel mogelijk smaakprofielen vertegenwoordigd te hebben.

Tot ik voorjaar 2015 Mortlach ontdekte. Sindsdien heb ik bijna geen andere merken meer gekocht. Wel probeer ik expliciet de veelzijdigheid van de Mortlach-spirit te ontdekken, m.a.w. ik zoek binnen dit merk de breedte (hoewel ik een zwak heb voor de stevige sherry rijping). Ik richt me op de wat oudere bottelingen (tussen de 15 en 25 y.o.) en bij voorkeur een ABV tussen de 50 en 55%.

Voorlopig valt hier nog genoeg te ontdekken, maar er komt ongetwijfeld weer een moment dat ik breder ga kijken.

[Opeth83]

Je zou ook nog verder kunnen borduren op je favoriete bottler, bijvoorbeeld meerdere Adelphi's of Whisky Fassle's.

[Caledonians]

Ik ben duidelijk van de breedte. Maar dan wel gebaseerd op kwaliteit. Ik haal er een kick uit om van alle distilleries de juweeltjes te zoeken. Dus die ene écht lekkere Edradour of Deanston vind ik zelf persoonlijk zoveel leuker dan de zoveelste Highland Park of Ardbeg: die kan iedereen zo vinden en drinken. Weet ondertussen wel erg goed wat ik echt lekker vind (fruitbommetjes) maar kan niet zeggen dat ik persé daarop koop. Probeer altijd een zo gevarieerd mogelijk aanbod voor mezelf te openen dus diverse regionen, verschillende vaten: bourbon/sherry, verschillende leeftijden. Dus koop heel breed in maar wel op basis van kwaliteit: gebaseerd op eigen ervaring, WB ratings, reviews etc.

Goed voorbeeld vind ik bijvoorbeeld Littlemill. Toen ik begon met whisky werd Littlemill steevast genoemd in het rijtje van de te negeren/vieze whiskies. En kijk nu eens vandaag de dag wat voor reputatie Littlemill inmiddels heeft! Over 10 jaar staat wellicht iedereen wel te vechten om een fles Deanston, who knows! Proeven en ontdekken blijft toch juist het leukste van onze mooie hobby!

[Peter_vintage1992]

Leuke topic! Vooral ook om te lezen. Ik zelf ben net 2 jaar bezig denk ik met whisky en natuurlijk heb ik wel een aantal merken waar ik graag verkenningstochten mee houd; Glenlivet, Glenfarclas, GlenDronach en Old Pulteney. Dit is duidelijk zichtbaar in mijn groeiende collectie (de Glenlivet in ieder geval).
Maar daarnaast heb ik nog lang niet alle merken gehad! Afgelopen November naar Dublin geweest, en de Ieren kunnen er ook wat van!

Kortweg, ik zoek het breed, vind ik het lekker, dan komen de flessen op mijn verlanglijstje

[Peter87]

Het is natuurlijk geen verrassing dat ik zoveel mogelijk bunna probeer te drinken. Daarnaast ben ik ook gek op glendronach en begin Bowmore me steeds beter te liggen.
De flessen die ik koop zullen dan ook meestal uit die hoek komen. Buiten de topper van het moment die zo nu en dan uitkomen zoals bijv de ledaig vW en kilkerran wip 7.
Maar ik drink eigenlijk vooral samples. En naast dat ik zo goed als alle bunna samples die ik tegenkom koop probeer ik zo veel mogelijk van alles te proberen met samples. Je weet nooit wat je tegenkomt natuurlijk.

[Rozenbankje]

De eerste jaren dat ik met whisky bezig was heb ik vrij breed gekocht.
Zo zag ik net dat ik van 60 verschillende merken dichte flessen heb.
Is natuurlijk heel leuk om zo'n breed scala aan smaken te hebben, voorlopig ga ik me focussen op die paar merken doe er voor mij bovenuit steken.

[JacobaEd]

De eerste jaren dat ik met whisky bezig was heb ik vrij breed gekocht.
Zo zag ik net dat ik van 60 verschillende merken dichte flessen heb.
Is natuurlijk heel leuk om zo'n breed scala aan smaken te hebben, voorlopig ga ik me focussen op die paar merken doe er voor mij bovenuit steken.

zoals ????

[Rozenbankje]

De eerste jaren dat ik met whisky bezig was heb ik vrij breed gekocht.
Zo zag ik net dat ik van 60 verschillende merken dichte flessen heb.
Is natuurlijk heel leuk om zo'n breed scala aan smaken te hebben, voorlopig ga ik me focussen op die paar merken doe er voor mij bovenuit steken.

zoals ????

Ik ben liefhebber van oa Glendronach, Longmorn, Glen Garioch, Glenfarclas en Bunnahabhain.
Natuurlijk nog veel meer, maar deze durf ik iets sneller blind te kopen.
Telt natuurlijk ook mee dat ik deze distillery's ( m.u.v. Longmorn) bezocht heb, en werd geraakt door de passie waar er hier mee gewerkt word.
Natuurlijk wil ik geen andere merken tekort doen.

[Wolf2112]

Op dit moment koop ik geen peated meer met uitzondering van de Springbank 10.
Ook vrijwel geen sherry matured m.u.v. Glendronach 15 en Glengoyne bottelingen.

Van wat overblijft een aantal merken niet - ben niet zo van de Aberlour, bijv.
En verder breed houden. Is een Strathmill een keer goed bevallen eens een 2e flesje halen.

En zo ongeveer verloopt mijn whisky weg...

[thijs100]

Op dit moment koop ik geen peated meer

Ook vrijwel geen sherry matured

Van wat overblijft een aantal merken niet

verder breed houden

Lol, stiekem zit je dus al op een vrij smal spectrum

[Wolf2112]

Er is zo ongelofelijk veel lekkers