26 sep 2010: Whisky+BBQ zondag De Pinte, Gent (BE)

[Jeroen]

Whisky BBQ zondag 26/9/2010 De Pinte

Bart Heggerick van Whisky Import Belux en ik (Jeroen van The Bonding Dram) vonden het de hoogste tijd om onze favoriete hobby's te combineren en een heuse whisky-bbq in elkaar te steken. Partner in crime is restaurant Viteux in De Pinte.

Het concept bestaat uit 6 verschillende gangen bereid op de BBQ (in sommige gerechtjes zit ook whisky verwerkt) en tussendoor 5 whisky’s erbij (+1 whiskycocktail).

Whiskycocktail + Wachtbordje met gerookte zalm en whiskyvinaigrette
Voorgerechtjes
Gamba met look + Clynelish 2003 Carn Mor 46%
Ganzenlever met geflambeerde appeltjes met whisky
Papillotje van sardienen en citroen + Highland Park 1996 Exclusive Range 45%
Hoofdgerecht
Gelakt speenvarken met whiskycaramel + Liddesdale 18yo Adelphi 46% (Bunnahabhain)
Dessert & koffie
Ananas met whisky en vannilleijs + Macallan 1997 Exclusive Malts 50%
Caol Ila 1982 27yo Carn Mor Celebration of the Cask 56,6%

Water onbeperkt op tafel.

Dit alles voor 67€ per persoon (incl BTW). U bent welkom in restaurant De Viteux (Kerkplein 8, De Pinte, vlakbij Gent) op zondag 26/9/2010 vanaf 12u. Inschrijven moet vooraf door te mailen naar Jeroen@thebondingdram.be

met vriendelijke groeten,
Jeroen