Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[BWhisky]

Het is vanavond laat geworden maar op café toch niet kunnen weerstaan aan een whisky'tje.
Jack Daniels Single Barrel... Hele mooie ronde en volle smaak , heel veel vanille en daardoor misschien iets te monotoon.
Toch zeker niet slecht, ik heb er van genoten.

[I_SPEY]

Een héél klein neutje Karuizawa uit jouw sampleflesje, Johan. Maar 't is wel groots genieten, dit is 'n whisky, die behoort tot de topwhiskies, die ik tot op de dag van vandaag heb gedronken!
Met slechts twee kleine druppeltjes water. Hij is overigens ook zonder water erg goed te drinken, alleen met die twee druppeltjes komt hij meer/beter tot z'n recht.




René

[johan brugge]

Ik ben echt blij voor jou dat je het zo kan waarderen. Moest je ooit eens in Brugge passeren zal ik de fles al klaarzetten.

[I_SPEY]

Jouw mystery sample(?) nr. 2 is vrij droog, Johan, zeker bij het doorslikken. Opvallend! Ik vind 'm lekker, maar kan 'm niet plaatsen Heeft iets nootachtigs. Cashews! En 'n heel licht demerara smaakje. Hij intrigeert me wel. Balvenie?

[johan brugge]

Balvenie?

Nope.

[JayDie]

Balvenie?

Nope.

Is het dezelfde als 'mijn' #2?

Ik heb gisteravond m'n Highland Park 12yo geleegd. Jammer... mooie, toegankelijke dram! Had hem al even niet meer gehad en er zat nog maar een 3/4 (drie-kwart ) dram in. Ik heb een tijdje terug nog wel een 5cl sample afgevuld om hem na Leiden met de IWS botteling te kunnen vergelijken


Eigenlijk is deze whisky dus nog niet op...

[Ruval]

Mede door mijn plotseling opkomende verkoudheid, heb ik het gisteravond maar eens bij
een Jameson gelaten. Zonde om als ik het toch niet ruik een mooie single malt te schenken.

Zijn er nog tips om op een zeer efficiente wijze van die vervelende verkoudheid af te komen?
Altijd welkom!

[JayDie]

Zijn er nog tips om op een zeer efficiente wijze van die vervelende verkoudheid af te komen?
Altijd welkom!

Zie: Whisky (levenswater) als medicijn?

[Piet]

Zijn er nog tips om op een zeer efficiente wijze van die vervelende verkoudheid af te komen?
Altijd welkom!

Zeker en vast, diverse tips met gebruikmaking van whisky.
Zie Whisky (levenswater) als medicijn?

Beterschap

[saintjimmy]

Een Bruichladdich 15yo Chateau D'Yquem finish met een ijskoud biertje. Op het weekend!!
Iedereen alvast een fijn weekend gewenst

[I_SPEY]

De eerste dram van deze avond was 'n Auchentoshan Three Wood: de neus is fruitig, beetje citroen en honing, de smaak is beter dan de neus met honing, fruit, hout en licht kaneel. Afdronk is niet lang met vooral de hout-smaak. 76 pnt.

Daarna 'n DD Undercover nr. 2(talisker) - 'n zeer bijzondere whisky.

René

[BWhisky]

Nu de Arran 15th anniversary. Aangename neus , vrij zoet met de geur van dadels onder andere en na wat wachten meer hout en milde chocolade. Qua smaak is het wat minder , vooral de afdronk is nogal wrang/bitter. Mss eerder een collectors item vanwege de mooie verpakking en dito fles? Is wel lekker maar ik heb al betere gedronken, zeker voor die prijs.

[JayDie]

Ben even wat flesjes aan het legen. Naast elkaar (ook in deze volgorde) staan:

1. Caol Ila 12yo
2. Bowmore 12yo
3. Bowmore 1990 19yo Signatory Vintage
4. Talisker 25yo, 58.1 %, release 2007

Genieten!!!

[Fi-Wi]

Een Coal Ila 18yo om nog maar eens na te genieten van de 4e verjaardag van mijn lieve kereltje.

Vergeleken met de 12y beduidend zachter in de neus (zoet, vanille, appel maar ook wat kruidig). Hoe langer ik het glas laat staan des te meer ik de geur tot zijn recht vind komen, aangezien de zoetere tonen de overhand krijgen (richting overrijp fruit zelfs) maar er heel subtiel turf en wat zilt doorheen sijpelt, zodat je een heerlijke combinatie van fruit en ruige kust krijgt. Ik laat een glas tegenwoordig vaak eerst 10/15 minuten staan, voordat ik het proef. Bij veel whiskies maakt dat echt het verschil, leuk om te constateren dat dezelfde dram na wat tijd van geur/smaak kan veranderen. Is voor velen uiteraard bekend maar heb het in dit geweldige forum gelezen en met succes toegepast. Nog bedankt hiervoor.

Pas in de mond komt de rook en turfsmaak die je van een Islay mag verwachten in de CI 18 naar de voorgrond en is het eignelijk de omgekeerde wereld aangezien het nu de zoetere fruittonen die op de achtergrond aanwezig zijn. Lange afdronk overigens, die als een ondefinieerbare scherpe smaak begint en in subtielere turftonen sterft. Hoewel de smaak natuurlijk geweldig is, ben van deze whisky denk ik het meest gecharmeerd van de geur. Erg verrassend, helemaal vergeleken bij de CI 12. Geur vind ik overigens meestal het hoogtepunt van een dram, aangezien mijn reuk beter ontwikkeld lijkt dan mijn smaak. Wellicht dat de alcohol een licht verdovende werking op mijn smaakpapillen heeft. Reuk en finish maken voor mij vaak het onderscheid tussen whiskies van dezelfde soort.

[johan brugge]

Het is ook alweer drie jaar geleden dat ik nog een Caol Ila 18yo gedronken heb. Ik kreeg toen van mijn vrouw een fles cadeau voor onze huwelijksverjaardag. Nu zit ik hier met een Caol Ila Natural Cask Strenght 58.6 %. Wat een whisky is dit! Puur is hij veel beter dan met een paar druppels water. Het is niet echt een complexe whisky, eerder een recht-door-zee type whisky. Maar wat een kickstart neemt deze (puur dan wel)! Voor de echte turfliefhebbers.