Over de rubriek Organoleptische onderwerpen

[Piet]

Wellicht is het een enkeling al opgevallen. Enkele veranderingen in Proefnotities, "Tasting notes" en organoleptische onderwerpen.

In de sub-rubriek "Mededelingen" (what's in a name ?) staan nu drie onderwerpen. Het sticky onderwerp "Index van aroma's in Whisky " dat er al was heb ik hierheen verplaatst en "De smaak van whisky geanalyseerd" is nieuw.

Waarom ? Omdat het de rubriek nu behoorlijk compleet maakt. Vandaar ook de toevoeging van "Complexiteit van whisky als structuur-element" en "Fruit, citrusfruit, vruchten, confituren en esters".
Dit waren twee onderwerpen die ik vond ontbreken. Dat terwijl ze zo belangrijk zijn.

We zijn hier zeker nog niet uitputtend maar toch al wel heel compleet. Ik weet het, voor de pure genieters is dit allemaal niet nodig maar voor de "whisky-techneut" (mea culpa) toch allemaal beren-interessant.