Ronde 3: wy 2001 15yo

Een aparte ruimte waarin het (toekomstige) HWF tasting panel zich voorstelt, waarin proefnotities van flessen staan, en waar deze flessen van commentaar en discussie worden voorzien.

Moderator: defeatless

Forumregels
HWF Tasting Panel is in principe een vaste groep mensen die proeven en discussiëren. De discussie is open voor iedereen, graag zelfs. Het enige dat we aan "gasten" vragen is om niet te hard in te breken (zoals bijv. eigen notities te plaatsen). Vragen stellen en/of een opinie of bespiegeling plaatsen is natuurlijk toegestaan en wordt zelfs aangemoedigd!
Gebruikersavatar
MacErik
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 635
Lid geworden op: 27 Jul 2015, 17:45
Locatie: Amersfoort

Re: Ronde 3: wy 2001 15yo

Ongelezen berichtdoor MacErik » 01 Jan 2019, 21:47

De 2e in mijn line up....

Neus: wederom zeer veel fruit, appel en peer, zoet....mooie neus

Smaak:zoet, vanille/marshmallow, was gras en toch wat waterig...mis een beetje “kracht”

Finish; erg kort

Waar zijn voorganger wel een drupje water kon hebben, zou deze wat mij betreft iets meer “pit” mogen hebben. Prachtige volle neus, maar smaak blijft helaas wat achter. De finish is echt te kort :Cry

Mooie dram: 85 puntjes
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Willum
Senior
Senior
Berichten: 230
Lid geworden op: 29 Dec 2016, 09:22
Locatie: Rotterdam

Re: Ronde 3: wy 2001 15yo

Ongelezen berichtdoor Willum » 05 Jan 2019, 14:07

De tweede 15-jarige dan....

Neus: friszoet met appel, meloen, peer, iets grassigs (86)
Smaak: mooi rond fruitig met vooral peer en meloen (87)
Finish: kort tot medium, kruidig/licht bitter en drogend (85)

Ook deze kennismaking dit deel van de kennismaking met Dailuaine bevalt goed.
Wat dunner dan de andere 15 y/o en wat minder zoet.
0 x

andre8x8
Senior
Senior
Berichten: 276
Lid geworden op: 03 Mar 2012, 17:01

Re: Ronde 3: wy 2001 15yo

Ongelezen berichtdoor andre8x8 » 17 Jan 2019, 17:01

Kleur
Stro-geel

Geur
Fris fruitig, groene appel, rabarber, later wat honing en vanille.

Smaak
Bij binnenkomst vettig en vrij vlak. Klein pepertje, het fruit is verdwenen.

Afdronk
Kort, vettig, klein pepertje.

Punten
84

Waarschijnlijk zal deze Dailuaine in de zomer bij +30º C beter smaken.
Vanwege de geur 84 punten, maar whisky is eigenlijk bedoeld om te drinken, toch?
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 548
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Ronde 3: wy 2001 15yo

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 13 Mar 2019, 20:25

Head to head met de 15 jarige Duncan Taylor. Mooi whiskietje dit, niet heel complex, mooie subtiele geuren, finish wat weinig uitgesproken.
De Duncan Taylor bevalt me wel wat meer, veel meer fruit, meer smaak en meer complexiteit in de finish.

Nose (86):
Floral, sweet and sour, pastry, vailla, salted caramel, pear, galia melon, mint and also some faint spicy nutmeg note.

Taste (85):
Vanilla, heather honey, grain biscuits, only little fruitiness with subtle citrus notes, some wood spiciness (pepper and nutmeg).

Finish (83):
Medium length with a little honey and warming wood spices.
0 x


Terug naar “HWF Tasting Panel”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten