HWF Virtuele Blind Tasting-2: Sample-1 (24 sept)

[TGIF]

Nog een notitie van mijzelf, was een half uur geleden begonnen met proeven.

Sample #1: Moderator: Verplaatst naar de panelproefnotities...

[BWhisky]

Nou bourbonvaten zijn wel erg veel genoemd, net als meerdere keren een Auchentoshan. Ik kan denk ik de hand schudden van Matti. Daar had ik de meeste overeenkomsten mee. Al met al ben ik best opgelucht Heb niet het idee dat ik iets heel extreems heb genoemd wat door niemand anders is genoemd. Ik verbaas mij het meeste over de paar inzendingen die er toch iets van rook in ontdekten. Dat had ik in de verste verte niet.

ik had er 1 seconde rook in herkend, beetje self fulfilling prophecy om er rook in terug te vinden. Maar er zit inderdaad niets in volgens mij...

Ik had bijvoorbeeld die lichte rook toen ik aan het flesje rook voordat 'ie in het glas ging. Later niet meer en vandaar de 2 vraagtekens bij de notitie. Misschien inderdaad self fulfilling prophecy, geen idee.

[ElwinB]

Ik vind de reacties helemaal niet zo divers! Ja, hier en daar wat uitschieters naar rook, maar verder komt vooral citrus, fruitig en prikkelend veel naar voren. Evenals een Bourbon vat. Ik ben heel benieuwd welke whisky dit is!

Die rook vond ik zelf wel aanwezig in de afdronk. Althans, ik omschrijf dat als rook, maar het was een heel kenmerkende smaak. Peperig en nootmuskaat las ik ook vaak dus misschien heb ik dan zoiets ervaren.

Goh, leuk zeg, om alle reacties te lezen! Sommige omschrijven het heel uitgebreid en anderen gebruiken één of twee zinnen. Grappig

[Yapi]

die self fulfilling prophecy, denk een beetje eigen aan het 'detectivegehalte' dat soms aan zo'n blind sampling hangt. Je wil hem zo graag juist hebben

Bovendien wil je niets uitsluiten - sherlock Holmes in gedachten - en begin je vanalles te denken, terwijl je zintuigen echt wel zeggen "hier zit geen rook in, Yapi! "

Ik moet zeggen, was de eerste maal dat ik dit deed met whisky, er zoveel mogelijk proberen uit te halen, maar ik denk dat - wanneer ie me echt zal aanstaan - ik minder ga schrijven en meer ga genieten. Hoe langer de review, hoe minder de whisky in m'n natuurlijk smaakpatroon zit denk ik.

Ik kan me Liefmans zijn standpunt ook wel inbeelden. Notities nemen soms wat van de zuivere ervaring weg... En de samples zijn inderdaad niet zo groot om een perfecte opsplitsing te doen

[Soundwave]

Ik had ook veel twijfel trouwens bij het alcohol percentage. Kwam met name omdat ik de neus en eerste smaak vrij scherp vond, maar niet echt branden. Door het graantje dat ik dacht te proeven leek het mij weer twijfelen of dat (of misschien jonge leeftijd?) misschien de scherpte veroorzaakte. Zorgde ook gelijk weer voor veel twijfel bij het gokken van een regio. Heb zelf heel weinig ervaring met lowlanders, maar kende wel de literatuur dat deze nog wel eens die eigenschap kunnen hebben. Toch maar richting het noorden gegaan

[BWhisky]

@ Yapi: Klopt, maar voor mij hangt de beleving net samen met het verwoorden van wat ik proef. Ik kan geen whisky proeven zonder te denken : ik proef dit , ik ruik dat, ... tenzij het een standaard whisky is. Een Balvenie Signature als aperitief of een Glenlivet 12 op café of een whisky die ik al 5 keer gedronken heb, ok. Maar iets nieuws, dat moet ik toch altijd even onder woorden brengen om de ervaring compleet te maken ( ook al trekt het de helft van de keren op niets )

[Yapi]

Ik had ook veel twijfel trouwens bij het alcohol percentage. Kwam met name omdat ik de neus en eerste smaak vrij scherp vond, maar niet echt branden. Door het graantje dat ik dacht te proeven leek het mij weer twijfelen of dat (of misschien jonge leeftijd?) misschien de scherpte veroorzaakte. Zorgde ook gelijk weer voor veel twijfel bij het gokken van een regio. Heb zelf heel weinig ervaring met lowlanders, maar kende wel de literatuur dat deze nog wel eens die eigenschap kunnen hebben. Toch maar richting het noorden gegaan

Ja heel vreemd met dat %. Ben maar op mijn gevoel afgegaan. Scherpte leek me geen alcohol. Ben eens benieuwd.

1. hoeveel % alcohol?
2. Jong lijkt me een zekerheid, niet?
3. Geen rook...
4. licht van smaak, geen smaakbom?!
5. Citrus, vanille, fruit...

nog iets?

[Soundwave]

Los van de zin of onzin van het allemaal verwoorden (wat ik zelf juist heel erg leuk vind), moet ik als relatieve beginner zeggen dat het ook super leerzaam is! Een jaar geleden dacht ik nog dat ik nooit in staat zou zijn om verder te komen dan "mwoah deze is wel lekker, beetje zoet enzo". Maar als je net iets meer je best doet en de angst om iets raars te roepen verdwijnt, leer je het toch behoorlijk snel. Als ik eenmaal een hele fles van iets heb dan probeer ik bij de 3e dram wel wat meer te genieten zonder moeilijk te doen. Nu met de VBT kan ik pas écht testen in hoeverre ik bij zelf gekochte whisky beïnvloed wordt door alle reviews en beschrijvingen die ik van te voren al heb gelezen.

[johan brugge]

Volgens mij zit hij laag in de alcohol. Die scherpte in de neus heb ik nog geroken bij whisky's van 40 - 43 % alcohol. De tranen in mijn glas kwamen wel heel snel naar beneden in dikke lijnen.

EDIT: ik kon op een gegeven moment zweren dat ik zeek rook.

[Matti]

Ik kan denk ik de hand schudden van Matti.

Likewise

Veel die de citrus vermelden. En dat 'ie jong aandoet. Ik vond dat ook maar dan alleen op de neus, in smaak vond ik hem verrassend vol en rond wel wat 'alcoholisch'.

Jup, hier ga ik ook niet met de meute mee, ik vond hem behoorlijk vol van smaak. Niet 'rond', maar meer penetrant en licht zurig zoals een goede witte wijn.

1. hoeveel % alcohol? Ouder met veel alcohol...
2. Jong lijkt me een zekerheid, niet? óf idd jong met minder alcohol (mijn gok)
3. Geen rook... Nope, en daarom vielen voor mij de Valinch en kornuiten af, daar proef ik altijd een spoortje rook in
4. licht van smaak, geen smaakbom?! Nou, ik vond hem dus smaakvoller dan de neus aangaf...
5. Citrus, vanille, fruit...Hooi en gras zie ik ook regelmatig terugkomen

Vooral dat alcoholpercentage vind ik erg interessant, ik twijfelde zelf tussen 46 en 50, maar zeker niet hoger.

[Piet]

Hoewel ik niet blind proef heb ik natuurlijk wel een mening ... was ik bijna vergeten dat die nog steeds telt en ik kan en mag mee discussiëren zonder nog iets bloot te geven.
Misschien moet ik mijn notitie plaatsen bij de onthulling.... die is namelijk ook best wel anders dan de referentie-notities.

4. licht van smaak, geen smaakbom?!

Ik vind juist de smaak zo lekker rond en vol. Na elk slokje heb ik weer trek in een nieuwe. Ook vind ik hem (speeksel)opwekkend en is het een van de weinige whiskies waar in het lege glas zelfs iets zurigs naar boven komt.

[TGIF]

Ben heel erg benieuwd naar waar de whisky vandaan komt.
Ik had Sinaasappelschil genoemd vanwege het bittere wat daar in zit, maar zurige van citrus herkende ik er niet in. Het is geen frisse whisky, ik vind hem zeer kruidig. Denk dat het een jonge whisky is vooral omdat ie er zo in hakt. Er gebeurd inderdaad veel in het glas. Leuk!

[Piet]

EDIT: ik kon op een gegeven moment zweren dat ik zeek rook.

Zeek Kan het zelfs niet met Google vinden

[johan brugge]

Ook vind ik hem (speeksel)opwekkend

Hahaha, ik moest er ook van kwijlen. Maar dat was dan, in tegenstelling tot jou Piet, geen positieve ervaring. Ik vond hem nu niet direct een smaakbom. De bourbon was voor mij bij momenten gewoon te dominant.

[johan brugge]

EDIT: ik kon op een gegeven moment zweren dat ik zeek rook.

Zeek Kan het zelfs niet met Google vinden

dat moet zeep zijn, Piet