Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Caledonians]

Vanavond een paar closed distilleries beginnend met deze Convalmore. Erg zacht profiel, ik mis de amandelen een beetje die ik bij eerdere Convalmores had.



Convalmore 29yo 1975/2004 (49.3%, Scott's Selection) [WB]

[Caledonians]

De volgende is letterlijk een museumstuk. Totaal ander beestje dan de vorige. Dit bestempel ik als old skool whisky. Gnice!



Dallas Dhu 26yo 1981/2007 (53.3%, Duncan Taylor, Rare Auld, Bourbon Cask, C#422, 111 Bts.) [WB]

[DramdrummerTom]

Gister twee typische Clynelish naast elkaar gezet van dit jaar:

https://www.whiskybase.com/whisky/85972/clynelish-1996-ad - 91
https://www.whiskybase.com/whisky/88035/clynelish-1997-arc - 90

Allebei top expressies van deze destilleerderij. De Archives vond ik eigenlijk een typische 1997 Clynelish (citrus, perzik, bijenwas, tikkie zout) maar dan alles perfect in balans, vooral op de smaak blinkt hij uit. Hij heeft een grassig tintje die net wat meer extra diepgang brengt.

De Adelphi vind ik meer complex, met op de neus heidebloemen, zacht fruit (perzik), bijenwas, paraffine, olie en mineralen. Op de smaak heeft hij dezelfde elementen, en wordt wat droger bij de finish. Een mooie mix van de expressieve zoete elementen van Clynelish en de meer 'old school' stijl.

[Harrie]

Twee lekkere Port Charlotte's op kerstavond:
https://www.whiskybase.com/whisky/87812 ... e-2001-arc
https://www.whiskybase.com/whisky/86964 ... te-2003-gs

Beide erg goed, met name de glenscoma.
Vanmiddag al de reguliere PC 10 gehad, beviel ook prima. Kan ook op het lijstje distilleerderijen om nog nader te onderzoeken

[FGG]

Gisteravond de Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit mogen ruiken en proeven.

Op de neus is ie bijna ranzig: hele sterke houttonen en een soort van carboleum-geur. Ik wil het deel van Satan nog niet benoemen maar ik kan me er wel ieis bij voorstellen. De smaak was minder heftig dan de geur, het leek een beetje alsof je een hap uit een eik had genomen. Wel apart, bijzonder. Ik zou 'm zelf niet kopen.

[FGG]

Over een kwartiertje even naar de buurman, daar lag deze onder de Kerstboom.

[nigel_tufnel]

Lekkere kerstwhisky:
Glen Grant 1972 39yo TWA 53.2% Selected for SITS
Redbreast 1991 25yo #42972 Celebrating the 60th Anniversary of La Maison du Whisky
Karuizawa 1981-2012 #162 Cocktail Serie

Laten we zeggen dat het gesmaakt heeft!

[jwst1979]

200y laphroaig 51.3%
Erg lekker!!

[FGG]

Verder een flesje Chivas Regal 12yo gekregen en meteen maar ff een dram van genomen. Daarna ee, Bowmore 12, een Kilchomnan Machir Bay en een Aberlour 10yo.

[Geten]

Gisteren de Ben Nevis 1996 WIN leeggemaakt. Gelukkig nog eentje kunnen vinden bij Whisky Online voor een interessante prijs. Deze fles houd ik graag in de collectie.

[Dre]

Kavalan Solist Sherry
Aberlour A'Bunadh #53

Was een heerlijk avondje sherrybommen, en die Kavalan is één van de allerlekkerste drams (zoniet dé lekkerste) die ik tot dusverre heb gedronken...

[Mvamelsfort]

Gisteren de Ben Nevis 1996 WIN leeggemaakt. Gelukkig nog eentje kunnen vinden bij Whisky Online voor een interessante prijs. Deze fles houd ik graag in de collectie.

Ik ga deze waarschijnlijk vanavond open trekken, kun je me misschien iets meer over deze whisky vertellen?

[fjharms]

Mijn kerstvakantie is zojuist begonnen, en dat vier ik met een Glenfiddich IPA, kadootje van kerstman Brecht.
Nog veel meer kerstsamples te gaan, dus ik kom de vakantie wel door

geniet van je vakantie en wat vond je van de ipa ??

Niet vies, maar ook niet spectaculair. Ik zal er geen fles van kopen.
Die PX Sherry daarentegen (ook van de kerstman ) ... wow wat een geweldig spul

[Geten]

Gisteren de Ben Nevis 1996 WIN leeggemaakt. Gelukkig nog eentje kunnen vinden bij Whisky Online voor een interessante prijs. Deze fles houd ik graag in de collectie.

Ik ga deze waarschijnlijk vanavond open trekken, kun je me misschien iets meer over deze whisky vertellen?

Uitstekende keuze. Wat mij betreft een perfecte, kwaliteitsvolle whisky om 's avonds vanuit de zetel van te genieten.

Ik ben niet goed in het beschrijven van whisky, maar ik doe een poging.
Voor mij was hij alleszins een aangename verassing: een intense, rijke en stevige whisky waarbij meteen de zoetigheid opvalt (ook in de neus), gevolgd door een scherpere (peper?) droge afdronk. De afdronk zelf is lang met aangename aroma's.

Het is gewoon genieten, ik heb niet getwijfeld om meteen een 2de aan te kopen.

Veel plezier er mee.

[Mermur]

Tijdens de kerstdagen weer drie mooie '70-ers gedronken:

- Kerstavond: Glenlivet 1975-2000 Mackillop's Choice
- Eerste Kerstdag: Tullibardine 1973-2006 Vintage Edition
- Vanavond de kers op de taart: Mortlach 1975-2002 Signatory Vintage (sherry cask 1104)