Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Opeth83]

haha, ik vind het wel mooi dat stukje over Finlaggan, ik hoop niet dat het echt pesticide was. . Maar het smaakje zat alleen wanneer je de whisky net in de mond krijgt, ik rook het niet en in de afdronk was het ook weer weg.

Zo net voor het eten:

Kilkerran wip 6 Bourbon (score 90), ik moest een beetje aan Clynelish 14 denken maar deze is nog beter in balans. Ik drink Clynelish altijd wanneer ik een toetje met Griekse yoghurt en walnoten op heb. Deze zou dat ook prima kunnen, volgende keer maar eens testen.

Straks Lagavulin 16 tegen Classic Islay JW.

[Yapi]

gisteren na een week verkoudheid toch maar eens geprobeerd… was nog niet helemaal dat, maar bleef wel lekker

Clynelish Living bottle
Ex-bourbon unpeated Living Bottle
Ex-Sherry unpeated Living Bottle
Clynelish TWE Retro label

ik moet zeggen, ik heb een aantal 20cl flesjes gevuld met enkele van mijn favoriete "smaken", ex bourbon bv, ex Clynelish (voorlopig ook allemaal bourbon, ik twijfel nog of ik er ex-sherry bij vul) van bijna lege flessen. Een gigantische voltreffer. Met de Clynelish bv ben ik steeds benieuwd wat de volgende topper bijbrengt bij de al geslaagde zelf gemaakte single malt.

Zitten er momenteel in:
Clynelish Whisky Fässle 1995
Clynelish Eiling Lim 1997
Clynelish Masterpieces TWE 1996
Clynelish W&M 1997
Clynelish BB&R 1996

echt top!

Dacht al, wat is het stil

Zou voorzichtig zijn om er sherried bij te blenden, dat gaat compleet de andere kant op. Beter eerst beetje living dram in het glas en er dan sherried bij blenden, dan weet je het direct. Proberen waard, maar ik denk dat je het beter een mooie Clynelish blend kan laten zijn. Misschien beete Littlemill, maar ja, da's eigenlijk zonde hé... Craiggelachie 13 yo zou er een mooie aanvulling op zijn denk ik. Of een old skool Irish..?

ja, nee, dat is het inderdaad hé. Niet te veel prutsen in de fles. Denk dat het voorlopig blijft zoals het is.

[Nielsvanp]

Ik had vanavond een Mortlach 1995 SV.

[Mermur]

Dalmore 1990-2011 Signatory Vintage (#9424)

Mijn ervaring sloot helaas aan bij de eerste indruk van Oogadal (zie WB). Neat leek de smaak nog wel interessant, maar was de alcoholbite te groot. Maar al met een beetje water was er niks meer van te maken en nauwelijks nog sherry-invloed te ontdekken. Het gebruikte vat was waarschijnlijk niet erg actief en het alcoholpercentage was opvallend hoog voor een 20 jaar oude whisky.

[WhiskyDudes]

Dalmore 1990-2011 Signatory Vintage (#9424)

Mijn ervaring sloot helaas aan bij de eerste indruk van Oogadal (zie WB). Neat leek de smaak nog wel interessant, maar was de alcoholbite te groot. Maar al met een beetje water was er niks meer van te maken en nauwelijks nog sherry-invloed te ontdekken. Het gebruikte vat was waarschijnlijk niet erg actief en het alcoholpercentage was opvallend hoog voor een 20 jaar oude whisky.

Ja, jammer hé..., ook vrij vlak op de neus. Had 'm vrijdagavond nog een keer, viel ie me weer tegen. Waarschijnlijk een Surinaams sherry vat

[Mvamelsfort]

Sample clynelish 14yo op ik heb er weer een favoriete distillery bij! Blij dat ik optijd was voor m'n share in de casqeteers clynelish 97.

[Mermur]

Ja, jammer hé..., ook vrij vlak op de neus. Had 'm vrijdagavond nog een keer, viel ie me weer tegen. Waarschijnlijk een Surinaams sherry vat

Ja, een 2nd refill sherry butt is ook een sherry butt, hè. Maar ik ben wel serieus benieuwd naar een plausibele verklaring voor het hoge alcoholpercentage. De meeste 20-jarige whisky's zitten eerder laag in de 50%.

[turfsmurf]

2 samples van Thijs:
- Old Pulteney 1990 24y Cadenhead Single Cask
- Clynelish 1990 24y Cadenhead Single Cask (hand bottled)

Deze lijken eigenlijk best op elkaar. Lekker lente-achtig en fris-fruitig. Vooral de pulteney wordt erg snoeperig met een theelepeltje water en een half uurtje tijd. De Clynelish is misschien een beetje atypisch: het waxy karakter is nauwelijks aanwezig, maar ook deze is lekker fris-fruitig. Citroentjes en appels.

Lekkere drankjes.

[Whiskieke]

Gisteren nog eens een zeer geslaagde line-up gehad
Bunnahabhain 12yo
GlenDronach 1993 20yo #33 for Abbey Whisky
GlenDronach 1993 21yo #475 for LMdW & The Nectar
Glenrothes 1970 MoS Angel's Choice
Yamazaki Sherry cask 2013
Bowmore 1998 15yo The Whisky Agency Stamps Serie
Port Ellen Pe5
Bruichladdich Bere Barley 2006

Owla en waar was dit? Hoe was de Glenrothes en de Yamazaki?

[nigel_tufnel]

Gisteren nog eens een zeer geslaagde line-up gehad
Bunnahabhain 12yo
GlenDronach 1993 20yo #33 for Abbey Whisky
GlenDronach 1993 21yo #475 for LMdW & The Nectar
Glenrothes 1970 MoS Angel's Choice
Yamazaki Sherry cask 2013
Bowmore 1998 15yo The Whisky Agency Stamps Serie
Port Ellen Pe5
Bruichladdich Bere Barley 2006

Owla en waar was dit? Hoe was de Glenrothes en de Yamazaki?

Bij een vriend thuis.
Een paar flessen van hem, een paar van mij en we waren vertrokken
Ze waren allebei top hoor (wat wil je als één ervan de beste whisky ter wereld is )!

[Caledonians]

Lochside 29yo 1981/2010 (52.4%, The Whisky Agency, Still Lifes II, Oloroso Hogshead, 172 Bts.)

[WhiskyDudes]

Ja, jammer hé..., ook vrij vlak op de neus. Had 'm vrijdagavond nog een keer, viel ie me weer tegen. Waarschijnlijk een Surinaams sherry vat

Ja, een 2nd refill sherry butt is ook een sherry butt, hè. Maar ik ben wel serieus benieuwd naar een plausibele verklaring voor het hoge alcoholpercentage. De meeste 20-jarige whisky's zitten eerder laag in de 50%.

Och, alcohol % van boven de 50% zie je toch regelmatig. Heb nog een 37 yo Longmorn staan die nog zowat op 60% zit.
Maar dit vat heeft niet veel toegevoegd, het zal er wel op 80% zijn ingegaan...

[Yapi]

Lochside 29yo 1981/2010 (52.4%, The Whisky Agency, Still Lifes II, Oloroso Hogshead, 172 Bts.)

ow, hier gaat een alarm af… even zien wat ik nog in de kast staan heb aan Lochside

[Tom2]

http://www.whiskybase.com/whisky/53350/ ... 5-year-old

De jw pure malt.

[Nielsvanp]

Caol Ila 12 en Bunnahabhain (weer oefenen met de naam) 12