€100+ heb ik tot nu toe nog weten te vermijden. Ik moet ook zeggen dat hoewel ik echt lekkere oudere whisky's op heb, 't me nooit 200 - 300+ EU waard is geweest om zoiets dan ook echt aan te schaffen (als die optie er al was).
Maar ik merk, zoals bijna iedereen hier, dat ik ook langzaam omhoog kruip. En ik hoop dat ik 't dan wel zo kan doen dat ik minder flessen koop als nu, maar dan wel de toppertjes, want nu koop ik er simpelweg teveel.
Toen ik met whisky begon was ik me heel bewust van 't feit dat ik een beginner was. Je kunt wel meteen naar flessen van 100 - 200 EU grijpen die vaak dan ook goed zijn, maar je hebt zo weinig vergelijkingsmateriaal, met bovendien nog geen echt helder plaatje van wat je smaak is. Dus een dure peaty fles kopen en er dan achter komen dat 't je ding niet is, vond ik een wat dure grap.
Dus ik ben gewoon onderaan begonnen. Op zoeken wat mooie budget toppers zijn, zoals de Highland Park 12, Talisker 10, Aberlour 10 en ga zo maar door. Veel verschillende merken gekocht. Inmiddels zoveel dat ik 't de komende 10 jaar nog niet op krijg denk ik, maar ik wil ze gewoon allemaal eerst proeven om echt te weten wat 't basis profiel van zo'n distilleerderij is.
Nu zit ik in de fase dat ik soms al weet dat ik van een merk een wat duurdere / oudere wil proberen, samen met nog steeds nieuwe distilleerderijen ontdekken. Ik heb momenteel 3 flessen van 80+. 2 hiervan waren 90,-. 1 Ervan heb ik al open en die vond ik dan best tegenvallen, dus daar zit je dan met je mooie fles
Bovendien blijf ik 't vooral de kunst en de kick vinden om toch een hele goede fles te vinden voor weinig (< 40/50 EU). En dat vind je vooral meer bij de IB's. Ik merk ook dat ik IB's vaak veel spannender vind, omdat ze veel meer uitgesproken zijn. OB's zijn vaak wat veilig. Al zijn daar niet echt regels voor. Een goede fles kopen voor 300 EU vind ik zo makkelijk ...
Dat haalt een deel van 't plezier voor mij ook weg. Ik "verwacht" dat die fles dan ook (heel) goed is en vaak valt 't dan nog een beetje tegen ook. Maargoed, het is een vak waarbij je steeds meer wilt en steeds meer verwend in raakt. Zo'n Aberlour 10 doet me nu ook heel weinig meer. Dus dan ga je vanzelf naar de A'bunadh, 15, 18 etc ... En die zijn nu eenmaal duurder.
Maar bij Glendronach bijvoorbeeld ... ik vind die 8 yo Octarine nog steeds 1 van hun beste whisky's, en die was destijds 28 EU, en de meeste duurdere van ze vond ik niet eens beter. Zo kan 't ook zijn. Maarja, zo'n fles is dan ook weer zo weg en heel veel goede betaalbare flessen gaan er momenteel uit. Je merkt dat er e.e.a. aan het veranderen is en als je de verhalen hoort wordt 't er niet beter op.
Voorlopig zit ik dus nog tegen die 100 EU aan te hikken. Ik heb wel flessen van normaal 100+, maar die heb ik dan altijd voordeliger kunnen kopen. Laatst bijv. nog een Kavalan Solist Sherry in een Taiwanees vliegtuig gekocht, scheelde een berg knaken.
Wel koop ik steeds vaker meerdere flessen van de fles die ik lekker vind en beperkte oplage van is. Met 't idee om er dan 1 of 2 nog 's te verkopen over X jaar en de rest zelf op te drinken. Mocht dat niet genoeg opleveren kun je ze altijd nog zelf opdrinken
!
).
