HWF Virtuele Blind Tasting-4: Sample-3 (±2 t/m 7 okt)

[Soundwave]

.., eens kijken of ie ook een beetje blij reageert op de geur van een goede dram ..

Alleen de geur? Wie weet wat er al in zijn zuigfles heeft gezeten ?

PS: Hiermee bevestig ik niet noch ontken ik, dat het een goede dram is (zowel "goed" als "dram" zijn waardeoordeel of identificatie) of dat het wel of niet Frans zou zijn

Kan altijd nog op een Frans wijnvat gefinished zijn Waarmee ook ik absoluut geen waardeoordeel of herkenning wil oproepen hahaha

[Dutch-Drammer]

mijn notitie is ook verzonden.
hoewel ik niet zo kan zeggen wat het is , heb ik wel de indruk dat dit sample een oude bekende is.
Een en ander kwam me wel heel erg bekend voor hoewel ik nog steeds niet goed ben in het onderscheiden/benoemen van de geuren en smaken die ik waarneem.
Blijkbaar heb ik nog veel oefening nodig op dat vlak.
Maar leuk en leerzaam is dit zeker, blij dat ik meedoe.

[Piet]

Blijkbaar heb ik nog veel oefening nodig op dat vlak.

Hoewel er soms ook verrassingen (of zelf "ongerechtigheden" !) in zitten is de panel wordcloud toch een leuk hulpmiddel om in één oogopslag het smaaktype en de herkende aroma's te zien. Ik zie al interessante overeenkomsten én deviaties in de notities.

[Dutch-Drammer]

oei,

dan ben ik extra benieuwd of ik een beetje mainstream zit of erg loop te zwetsen.
In ieder geval heb ik "rook" en "turf" pas later leren onderscheiden van elkaar, vrienden stonden soms raar te kijken als ik turf riep en zij dit allemaal niet waarnamen maar wel veel rook roken en het dus vreemd vonden dat ik dat niet bemerkte.
dat was dus mede een reden om aan dit forum mee te doen.... en wijzer te worden. want dat er nog veel te proeven en leren valt is duidelijk

[totalatool]

In ieder geval heb ik "rook" en "turf" pas later leren onderscheiden van elkaar, vrienden stonden soms raar te kijken als ik turf riep en zij dit allemaal niet waarnamen maar wel veel rook roken en het dus vreemd vonden dat ik dat niet bemerkte.
dat was dus mede een reden om aan dit forum mee te doen.... en wijzer te worden. want dat er nog veel te proeven en leren valt is duidelijk

Ik heb daar nog steeds moeite mee. Ik kwam er pas drie weken geleden achter dat wat ik altijd turf noem, eigenlijk beter "fenolen" en/of "medicinaal" kan worden genoemd. Althans, als ik het geursampledoosje bij Arran mag geloven. Turf rook veel meer naar aarde, wat dat doosje betrof.
Gelukkig (of helaas? ) gaan die dingen wel vaak hand in hand...

[C C K]

Notitie is ingestuurd! De volgende zal weer wat meer op tijd zijn. Ik heb wel mijn mening over dit sample (de glimlach zegt niets over mijn mening, hoewel deze tekst ook niets zegt over de mening over de glimlach ...enz. ). Het is een open deur, maar weer zeer benieuwd naar de proefnotities

[Matti]

In ieder geval heb ik "rook" en "turf" pas later leren onderscheiden van elkaar, vrienden stonden soms raar te kijken als ik turf riep en zij dit allemaal niet waarnamen maar wel veel rook roken en het dus vreemd vonden dat ik dat niet bemerkte.
dat was dus mede een reden om aan dit forum mee te doen.... en wijzer te worden. want dat er nog veel te proeven en leren valt is duidelijk

Ik heb daar nog steeds moeite mee. Ik kwam er pas drie weken geleden achter dat wat ik altijd turf noem, eigenlijk beter "fenolen" en/of "medicinaal" kan worden genoemd. Althans, als ik het geursampledoosje bij Arran mag geloven. Turf rook veel meer naar aarde, wat dat doosje betrof.
Gelukkig (of helaas? ) gaan die dingen wel vaak hand in hand...

Yup, dat onderscheid maak ik ook pas sinds een paar maanden. Zorgt wel voor flink wat spraakverwarring omdat het gros van de mensen als ze rook ruiken, turf herkennen

[Willem vd K]

In ieder geval heb ik "rook" en "turf" pas later leren onderscheiden van elkaar, vrienden stonden soms raar te kijken als ik turf riep en zij dit allemaal niet waarnamen maar wel veel rook roken en het dus vreemd vonden dat ik dat niet bemerkte.
dat was dus mede een reden om aan dit forum mee te doen.... en wijzer te worden. want dat er nog veel te proeven en leren valt is duidelijk

Ik heb daar nog steeds moeite mee. Ik kwam er pas drie weken geleden achter dat wat ik altijd turf noem, eigenlijk beter "fenolen" en/of "medicinaal" kan worden genoemd. Althans, als ik het geursampledoosje bij Arran mag geloven. Turf rook veel meer naar aarde, wat dat doosje betrof.
Gelukkig (of helaas? ) gaan die dingen wel vaak hand in hand...

Yup, dat onderscheid maak ik ook pas sinds een paar maanden. Zorgt wel voor flink wat spraakverwarring omdat het gros van de mensen als ze rook ruiken, turf herkennen

Om het nog verwarrender te maken is het ook nog eens zo dat "turf" het Engelse woord is voor "aarde" of "grond" Dus als je op een Engelstalige verpakking het woord "turf" tegen komt, bedoelen ze zeker geen "peat". Overigens meen ik mij te herinneren dat ik afgelopen weekend op het Pot Still Festival ook een whisky proefde die een heel medicinale neus had, maar absoluut geen rook. Dat was voor mij ook voor het eerst. Meestal gaan die twee geuren namelijk hand-in-hand, voor zover ik wist. Leuke ervaring! (ik weet alleen nu niet meer welke whisky het nou was, haha, het was iig geen Islay dat weet ik wel)

[Piet]

Yup, dat onderscheid maak ik ook pas sinds een paar maanden. Zorgt wel voor flink wat spraakverwarring omdat het gros van de mensen als ze rook ruiken, turf herkennen

Eigenlijk is er grofweg een tweedeling te maken tussen "rook" aroma's in de breedste zin die
- afkomstig van door turf-rook gedroogde mout (maar lijkt totaal niet op de geur of smaak van turf)
- gebrande eiken vaten

Verder heeft niet turf gedroogde mout ook wat natuurlijk fenol van ±2 ppm maar dat is niet als zodanig te herkennen.
Dus vooral bourbon vaten kunnen aardig wat "rook" veroorzaken, maar niet de "medicinale", en rubber (al dan niet verbrand). teer en pek componenten die van de turf afkomstig zijn. En inderdaad zijn alle combinaties mogelijk

Dit zie je ook met "sherry". Het is mij vaak niet duidelijk of er dan gedoeld wordt op een vermoedde rijping op Sherry vaten of dat men de geur van sherry waarneemt (maar wat voor want b.v een fino ruikt en smaakt toch héél anders dan een PX), of dat men aroma's denkt te bespeuren die ook in een Sherry (wederom welke?) voor kunnen komen.
Daarom noem ik de verschillende componenten liever bij de naam.

Maar dat is eigenlijk een mooie discussie voor de betreffende onderwerpen in "organoleptische onderwerpen".

[BWhisky]

Ik geraak er vanavond niet meer. Ik lees niets en zend morgen mn notitie in.

[thijs100]

Ik geraak er vanavond niet meer. Ik lees niets en zend morgen mn notitie in.

Helaas, same here. Damn puppy!

[whiksy]

Zo te zien moet er nog even flink "doorgewerkt" worden. De teller staat "pas" op 21

Voor 20:00 was het minimaal 22

[Soundwave]

Om het nog verwarrender te maken is het ook nog eens zo dat "turf" het Engelse woord is voor "aarde" of "grond" Dus als je op een Engelstalige verpakking het woord "turf" tegen komt, bedoelen ze zeker geen "peat". Overigens meen ik mij te herinneren dat ik afgelopen weekend op het Pot Still Festival ook een whisky proefde die een heel medicinale neus had, maar absoluut geen rook. Dat was voor mij ook voor het eerst. Meestal gaan die twee geuren namelijk hand-in-hand, voor zover ik wist. Leuke ervaring! (ik weet alleen nu niet meer welke whisky het nou was, haha, het was iig geen Islay dat weet ik wel)

Connemera Peated misschien? Enige medicinale die mij te binnen schiet eigenlijk buiten Islay.

[Peat]

*******************************************************************************************************************************
De panelproefnotities (32) zijn gepubliceerd in het eerste bericht van dit onderwerp.
Als je een score hebt toegekend graag die zelf even aanklikken in de poll.

*******************************************************************************************************************************

[johan brugge]

Indien die echt een bourbon is, zoals sommigen opperen, dan kan het best zijn dat er binnenkort voor het eerst in vele jaren weer een bourbon in mijn kast staat.