HWF Virtuele blind tasting-3: Conclusies en afsluiting

[Piet]

Begin 80-er jaren was er een economische crisis en zijn er tientallen distilleerderijen "in de mottenballen gegaan", al dan niet tijdelijk, en veel ook definitief gesloten. Vandaar dat er veel voor het laatst in 1982 of 1983 geproduceerd hebben en het aanbod daarvan dus van voor die tijd is.

Tevens een tijd dat er ruim voldoende goede en betaalbare vaten voor handen waren (o.a. van sherry gebotteld in UK).

[Otje]

Begin 80-er jaren was er een economische crisis en zijn er tientallen distilleerderijen "in de mottenballen gegaan", al dan niet tijdelijk, en veel ook definitief gesloten. Vandaar dat er veel voor het laatst in 1982 of 1983 geproduceerd hebben en het aanbod daarvan dus van voor die tijd is.

Tevens een tijd dat er ruim voldoende goede en betaalbare vaten voor handen waren (o.a. van sherry gebotteld in UK).

En de huidige recessie heeft er waarschijnlijk voor gezorgd dat Karuizawa gesloten is in 2011? Of heeft dat een andere oorzaak?

[totalatool]

En de huidige recessie heeft er waarschijnlijk voor gezorgd dat Karuizawa gesloten is in 2011? Of heeft dat een andere oorzaak?

Dat zal een andere reden hebben, omdat daar al sinds 2000 niet meer werd gedistilleerd.

[Matti]

Tatsuya Minagawa van Suntory vertelde gisteren bij de tasting bij DWS dat de Japanse thuismarkt al jaren achteruit gaat en eigenlijk pas vanaf 2009 weer aan het aantrekken is (Japanners verkozen lang geïmporteerde Schotse whisky boven het eigen product). Wellicht heeft het sluiten van Karuizawa daar mee te maken gehad. het was tenslotte een erg kleine distillery, dus voornamelijk voor de thuismarkt kan ik me voorstellen.

[Piet]

Dat wat Matthijs aangeeft is de reden: slechte afzet op de Japanse thuismarkt. Gezien de prijzen van Japanse whisky zou je dat niet zeggen.
De sluiting in 2001 was bedoeld tijdelijk te zijn (in de mottenballen) en ze hebben nog jaren af en toe gedraaid om de boel gaande te houden en voor wat IB-productie zoals Hanyu en Chichibu.

De huidige eigenaar, Kirin holdings (in 2006 gekocht van Mercien), heeft ook andere productie-eenheden en voorzieningen (b.v. het museum bij Karuizawa) gesloten in noordwest en centraal Japan. De strategie lijkt te zijn dat ze de productie willen concentreren op enkele locaties.

[MarcelE]

Dit weekend van alle samples de restjes opgedronken (2 per avond).
Vrijdagavond dan de Bruichladdich en de Port Charlotte en de Bruichladdich beviel me deze keer veel beter.
Een paar weken geleden bij die 1e tasting was ik die week wat verkouden en dat weekend was dat net een beetje weg.
Wellicht heeft dat m'n geur en smaak wat beinvloed maar ik vond hem nu in ieder geval beter dan de PC.

Dag erna dan de Bowmore en de Glenmorangie (ook in die volgorde, wat achteraf niet zo handig was - eerst de wat meer geturfte whisky en daarna de wat zoetere). De Bowmore was ook erg lekker, de Glenmorangie daarna wat minder maar dat had dus meer met de volgorde te maken.

Nu aan de Port Ellen en dat vind ik toch wel een geval apart, dat was in mijn ogen de lekkerste.
Van de Karuizawa had ik al een 2e tasting gedaan dus dat gaat niet lukken vanavond (denk dat ik zo dan maar de Glenmorangie Nectar D'or neem die ik nav. de tasting had gehaald).

Had het al eerder gezegd, maar zeg het nogmaals, ik vond het erg geslaagd en op naar de volgende.
(en zit nu weer met m'n neus boven de Port Ellen ).

[Piet]

Dit weekend van alle samples de restjes opgedronken (2 per avond).
Vrijdagavond dan de Bruichladdich en de Port Charlotte en de Bruichladdich beviel me deze keer veel beter.

Dus de #1 Bunnahabhain beviel je veel beter
Port Charlotte = “Heavily Peated Bruichladdich”

[MarcelE]

Ach ik bedoel bij de 1e natuurlijk de Bunnahabhain.
(En hield het na de Port Ellen even voor gezien kwa whisky, te zonde van de smaak)

[Piet]

Ik ben eigenlijk ook nog wel benieuwd naar afsluitende reacties van "achtergrond-deelnemers", dus waarvan we tot op heden nog niets hebben vernomen maar die wel het VBT-3-pakket hebben ontvangen.

En toen was het stil

[Pellie]

Ik ben eigenlijk ook nog wel benieuwd naar afsluitende reacties van "achtergrond-deelnemers", dus waarvan we tot op heden nog niets hebben vernomen maar die wel het VBT-3-pakket hebben ontvangen.

En toen was het stil

Zijn die er dan??

[KennethB]

Die komt , ik zit midden in de verslag periode van m'n afstuderen en bezig met solliciteren (vanuit Enschede in R'dam). Heb dus even andere prioriteiten gehad. Heb er nog 4 dicht en ook het forum daarover nog niet gelezen, komt de komende weken, en dan eerst proeven en dan kijken natuurlijk.

Kenneth.

[QPO-80-03]

Piet,

Wij, mijn vriendin en ik hebben ook deze keer, als achtergrond deelnemers, er erg van genoten.

Sommige zaken kan ik wel ruiken, maar smaak benoemen, dat gaat mijn vriendin 100 x beter af.

Maar beiden leren we er erg van!

Geef mij maar heel erg geturfde whisky´s.. is een soort van compensatie dat ik niet meer mag roken (Zware Van Nelle )

Mijn vriendin houd meer van Yamazaki 18 yo of Dalwhinnie 15 yo

Petje af voor hoe jij EN je vrouw het deze keer nog weer professioneler had geregeld.

Wat we super vinden is hoe je het uberhaupt op poten zet en hoe blij je heel veel mensen hier maakt.

Op naar de volgende.......... half oktober / november?? dus net klaar voor 1 december, weet ik wat ik op 5 december moet vragen..

We houden de vplgende datum scherp in de gaten.

Gr Marleen & Martin

[Piet]

Zijn die er dan??

Een viertal

[JayDie]

Vandaag de Grand Finale (http://twitpic.com/crxnb0). Heb eerst

Glenmorangie Nectar d'Or - Port Ellen - Karuizawa naast elkaar gezet:
In die Port Ellen echt BBQ-grill De neus van de Asama is heerlijk, smaak en finish blijf ik wat vlak vinden. Glenmorangie blijft lekker

Daarna de Bunnahabhain - Port Charlotte - Bowmore
Die PC10... absoluut en hééééél erg eenzaam onderaan. Nee, ab-so-luut niet mijn ding. De zure geur die ik al eerder opschreef associeerde ik nu met de geur van een spugende baby... Heb hem met een deel van de Bunnahabhain gehuwd en toen was 'ie te houden (wat weggieten is niet mijn way-to-go). Die Bowmore blijft zo'n heerlijk geniet-drammetje.

Dus eigenlijk geen wijziging in m'n score van voorheen.