Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Nickolaas]

Een Knockando uit 1966, bij de overwinning van Mathieu. Wat. Een. Pracht. De whisky en de coureur. Vwb de whisky: ongelofelijk dat iets dat bijna 60 jaar geleden is gemaakt nog zo ontzettend fris kan zijn. Fruitdeeg is een glaasje.

[Fat Bastard!]

Een Knockando uit 1966, bij de overwinning van Mathieu. Wat. Een. Pracht. De whisky en de coureur. Vwb de whisky: ongelofelijk dat iets dat bijna 60 jaar geleden is gemaakt nog zo ontzettend fris kan zijn. Fruitdeeg is een glaasje.

Wat een klasbak hè?!? De renner.

[4snaar]

Wat een klasbak hè?!? De renner.

De Renner wel... die mafkees die een bidon op zijn kop gooide wat minder.. Hoop ik maar dat er water in zat en geen whisky, dan was het twee keer zonde.

On topic: Ik had een Bruichladdich Classic Laddie Sherry Cask in mijn glas. Op zich denk ik wel een geinig experiment, ik herken er weinig "classic laddie" meer in, maar avontuurt een beetje van creme brulee via een pepertje naar chocolade. Wel nog wat jong heb ik het idee, water doet het geen goed.

[Iain87]

Van het weekend wat lekkere drams gehad, waaronder deze twee: Wardhead 23yo en King of Casks 27yo (Een Burnside geloof ik).

Voor het eerst ook met mijn Cadenhead's notitieboekje erbij wat notes gemaakt, ben ik vaak te lui voor maar je merkt wel dat je iets bewuster de dram ruikt en proeft op die manier, je zet je nieuwsgierigheid wat meer in. Beide lekkere drams, de Burnside vond ik iets beter: lekker zoet maar niet de gebruikelijke zoetheid die ik ken, meer Ahornsiroop of lichtbruine basterdsuiker in combinatie met een fruitmandje, en je merkt de alcohol nauwelijks (47% ook).

De Wardhead was zeker ook niet slecht, veel meer vanille smaak en een zoetheid die meer op icing sugar lijkt, wat citrus smaken en iets scherper (dat werd wel minder met tijd en water).

[Iain87]

Vanavond deze nieuwe Ardnamurchan en Caol Ila van de recente Adelphi release. Leuke drams, die Caol Ila maakt wel echt indruk, glas was al een uur of langer leeg toen ik de keuken weer inliep en rook hem meteen van een paar meter afstand, had ik gelijk weer de finish te pakken.

[Tom2]

901167

De fles is 2 maanden gelenden open gegaan en er zit nu nog 25% in, toch wel weer een fles die je elke dramsessie geproefd wil hebben. Ik vermoed dat Sören dit wel kan beamen.

[Uridium]

Vanavond deze HP maar eens geplopt.
Is in het begin 'hard werken' en 6 tot 8 ml water mocht 'ie zeker hebben. Maar wordt dan erg interessant.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... y-2007-twc

En nu aan een El Dorado 12 y/o rum

[cor0566]

@ bovenstaande post :

De eerste is mij onbekend.
Maar nr 2 is niks mis mee.

Groet Cor

[Fat Bastard!]

Afgelopen periode beetje hectisch geweest (druk-druk-druk) dus spontaan besloten om op het laatste moment het paasweekend ergens in het oosten des lands een weekend er tussenuit te knijpen samen met mijn favoriete zus (die het nog drukker heeft).
Traditioneel getrouw gaat er dan een klein kratje met samples mee om te proeven. Vorig weekend voor wat extra topsamples gekozen:
- Glen Garioch '93 Jackk Wiebers 22yo
- Bunnahabhain '73 The Whiskyman 40yo
- North of Scotland '71 Sansibar 50yo
- Clynelish '96 Sansibar 27yo
- Glen Elgin '91 Wilson&Morgan 23yo
- Aultmore '92 Lady of the glen 23yo
- Macduff 2003 Jack Wiebers 15yo
- Bowmore 23yo Frank Quitely collection
- MacPhail's 30yo G&M
- Glentauchers '89 Cadenhead's 27yo
- Glenburgie '93 Cadenhead's 24yo
- Glencadam '89 Cadenhead's 26yo
- Allt-a-Bhainne '97 Cadenhead's 24yo
- Bowmore 2014 Douglas Laing 10yo

Ik moet zeggen dat ik niet ieder weekend dit soort pracht tot me neem.
Was een super relaxt weekend. Mooi weer, beetje gefietst, lekker gegeten en dus genoten van mooie drams.
En dus afgelopen dinsdag terug naar de hectiek. Ben al weer toe aan zo'n lang weekend......Oh wacht, maandag 5 mei vrij.......

[Uridium]

@ bovenstaande post :

De eerste is mij onbekend.
Maar nr 2 is niks mis mee.

Groet Cor

Die eerste was een Highland Park 12 y/o met sherry finish, clubbotteling van de Dutch Whisky Society in Arnhem. Eens in de zoveel tijd maakt The Whisky Cask een oplage van ca. 80 flessen voor de club. Altijd CS en altijd goed spul.
Ik heb ook de meest recente nog dicht staan, een Benrinnes 14 y/o. Die gaat een dezer dagen ook open.

[liefmans]

Gisteren de tasting van Single Malt Waasland, was zelf met de auto dus braaf enkel genipt en samples gevuld, vanmiddag en vanavond rustig verdere evalueren

opener:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/225270/ardnamurchan-ad
de tasting:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249673/holyrood-embra
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249733/torabhaig-cnoc-na-moine
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270498/ledaig-14-year-old-ca
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/203864/mh-2018-cwcl
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/250604/unnamed-orkney-2007-br
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/271109/kildalton-2008-la

de vorige 2 tastings waren vooral sherry matured en 'ter compensatie' lag de focus nu meer op het peated spul

op basis van nippen vielen de ardnamurchan en de kildalton positief op, holyrood en de m&h kende ik al en ben ik wel fan van

[Wim]

The Maltman Coal Ila 5 jaar, kan me wel bekoren voor een 5 jaar oude

[cor0566]

Deze naast elkaar :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/267157

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/205124

Met alle respect, maar beiden geen hoogvliegers, wel een lichte voorkeur voor de Glenallachie.

Groet Cor

[cor0566]

Gisteren deze :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/267400

Een op zich mooie Caol Ila.

Groet Cor

[Koning]

In de hoop een zonnige lentedag af te sluiten met een paar frisse drams van een voor mij onbekende grijze muis onder de Speysiders: drie Glen Spey's!

Glen Spey 2002-2020 DL: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-2002-dl
Glen Spey 2010-2022 JE: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-2010-je
Glen Spey 2015-2025 SV: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-2015-sv

De 1e is een 18-jarige op een refill hogshead, een vrij typische Speysider. Licht en verfijnd, mooi!
De 2e is een 12-jarige op first fill bourbonvat. Erg veel vatinvloed, een stuk donkerder en kruidiger dan de vorige. Doet me bijna aan een echte bourbon denken, en heeft echt wat water nodig om de scherpe kantjes eraf te halen
De 3e is uit de bekende 100 proof serie van Signatory op een first fill oloroso butt. Het levert een ongebruikelijk profiel op, dat vrij ver afstaat van een oloroso-invloed zoals ik hem ken, en waarschijnlijk ook van Glen Spey zelf.

Zo blijven Schotse malts me af en toe verrassen, al ben ik niet heel veel wijzer geworden wat het karakter van Glen Spey betreft. Ach, we houden voorlopig bij die drie sampletjes voor wat betreft Glen Spey.