‘Bourbon paradise’ Forum share *VOL*

[Uridium]

Mijn top 3:

1. Balcones Eclipse
2. Willet Pot Still reserve
3. Elijah Craig 12 y/o

[HammerHead]

Ik heb alle 6 high strengths (> 50%) inmiddels geproefd en op basis daarvan tot nu toe:

1. Old Forester 1920
2. Maker's Mark CS
3. Balcones Eclipse
4. Elijah Craig CS
5. Pikesville Rye
6. Pure Kentucky 12

[Freddy]

Hierbij ook mijn top zes.
Drie tot en met vijf zaten dicht bij elkaar.

1 Balcones Eclipse
2 Marker's Mark CS
3 Willet's pot still
4 Woodford Reserve
5 Pikesville
6 Elijah Craig

[hoogheid2015]

Ff 3 samples geproefd. Woodford lekker instappertje . Daarna de willet pot still. sweet... en als laatste makers mark cs.. dennennaalden vapovin lekker hoor. Nog bedankt Arthur

[Cask1988]

Ff 3 samples geproefd. Woodford lekker instappertje . Daarna de willet pot still. sweet... en als laatste makers mark cs.. dennennaalden vapovin lekker hoor. Nog bedankt Arthur

My pleasure

Heb van Maker’s Mark een CS versie (55,15%) meegenomen van de ‘46 French oak’. Die is normaal alleen op 47% te krijgen maar daar dus ook op CS. Dus onderhand mezelf even een normale 46 erbij cadeau doen om weer naast elkaar te zetten Ik houd daar onderhand wel een setje van apart voor je

[edwin5]

Ik heb nu het merendeel geprobeerd.. Het is niet echt iets voor mij. Ik vind het wel lekker maar ik denk niet yes doe er mij bij maar 1.

Toch wel erg leuk om geprobeerd te hebben.. Ik vond balcones wel de minste..

[Cask1988]

Ik heb nu het merendeel geprobeerd.. Het is niet echt iets voor mij. Ik vind het wel lekker maar ik denk niet yes doe er mij bij maar 1.

Dan weet je na deze set iig zeker dat bourbon/rye niet je ding gaat worden

[Uridium]

Ik heb nu het merendeel geprobeerd.. Het is niet echt iets voor mij. Ik vind het wel lekker maar ik denk niet yes doe er mij bij maar 1.

Dan weet je na deze set iig zeker dat bourbon/rye niet je ding gaat worden

Ik vond er eentje 'wat minder' en de rest top. Dus ik ben kennelijk een bourbon-lover, met de Balcones als absolute favoriet

[Fat Bastard!]

Dan weet je na deze set iig zeker dat bourbon/rye niet je ding gaat worden

Ho ho, ik heb altijd behoorlijk moeite gehad met rogge whisky's maar dat heeft me er niet van weerhouden om er meerdere te proberen.
En zowaar bij een tasting afgelopen december een rye van FEW geproefd waar ik achteraf ook een fles van gekocht heb. Dus....ook hiervoor geldt dat je smaak kan veranderen!

[Cask1988]

[Dus....ook hiervoor geldt dat je smaak kan veranderen!

Fair point! Was er zelf ook nooit dol op maar via bourbon en bourbon met steeds wat hoger rye % in de Mash bill toch ineens een zwak gekregen voor rye.

[JvR]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old

De laatste van het setje, maar dit is ook wel een lekkere smaakbom hoor!

Ik heb met Bourbon altijd een beetje een haat liefde verhouding. Als ik het in huis heb is het vaak 2e keuze, maar als ik het niet in huis heb mis ik het toch. Toch maar binnenkort weer eens een flesje in huis halen, of twee (een bourbon en een rye).

[Cask1988]

Je hebt er nog knap lang mee gedaan!
Bourbon en Rye zijn voor mij wel echt 2 aparte categorieën ben ik achter. Dus ik zou voor 2 gaan

[JvR]

Je hebt er nog knap lang mee gedaan!
Bourbon en Rye zijn voor mij wel echt 2 aparte categorieën ben ik achter. Dus ik zou voor 2 gaan

Ik ben altijd slecht met afscheid nemen dus 1 zat nog in de sampledoos

[Koning]

Je hoeft maar met je ogen te knipperen en daar ben ik al met mijn indruk van dit samplesetje!

Was een leuk setje om een bredere indruk van bourbons te krijgen. Er is meer variëteit dan de monotone zoete en kruidige bourbons. Sommigen vond ik verrassend zacht en donker (koffie, karamel), anderen juist erg fris. Met name bij de Balcones leek het net alsof ik een Turks stoombad binnenstapte.
Dat vond ik ook meteen de grootste verassing van het stel, had nog nooit iets vergelijkbaars ervaren.
Ook de Woodford mocht er wezen, deze had een prachtig donker en fluweelzacht profiel, waarbij de lage sterkte niet hinderlijk was. Een hogere sterkte belemmerde sommige anderen (zoals de Makers Mark) juist wat.

Mijn top 6:
1. Balcones Eclipse Straight Rye
2. Woodford Reserve Double Oaked
3. Elijah Craig 12 Barrel Proof & de Willett Pot Still Reserve
5. Pikesville 6 Straight Rye
6. Old Forester 1920 Prohibition Style

Daarnaast heb ik de reguliere Elijah Craig 12(bijna net zo goed als de barrel proof), de Knob Creek 9, de Eagle Rare 10 en de WL Weller 12 er extra bij geproefd. Die laatste hoort zeker ook bij de besten.

[Cask1988]

Ik moest even mijn geheugen opfrissen Pascal maar leuk om te lezen dat je echt gelijk na binnenkomst op de set bent gedoken! Ik zou wel even een klacht indienen bij PostNL voor een vertraging van 3.5 jaar