Leuk om te zien dat ik +/- 9 jaar geleden een echte beginner was en dat het destijds echt de goedkope whiskies waren die ik proefde. Inmiddels is mijn whisky smaak wat ontwikkelt en mijn voorkeur gaat richting Islay whiskies. Verder ben ik steeds meer aan het ' experimenteren' met flessen a la signatory vintage omdat ik het idee heb dat je zo beter kan zien / volgen hoe whisky zich ontwikkelt. Favoriet is toch wel de Laphroaig Brodir
: smoky en fruity. Ook Japanse whiskies trekken mij aan, dit komt ook deels omdat ik eerder dit jaar naar het verre Japan ben geweest en de Nikka locatie in Hokkaido heb bezocht! De Yoichi Peaty and Salty
is ook een ware beleving (zeezout, en peaty) en is echt een aanrader als je hier aan kan komen. Ik hoop de komende jaren wat meer te integreren in de whisky wereld, want whisky is toch echt een geweldige hobby om te hebben.
,
