Whisky avondje; welke volgorde?

[goosebumps]

Leuk topic. Leuk om te zien wat iedereen voor tips heeft voor zo'n avondje.
Toevallig was ik ook bezig om een rijtje te verzinnen voor een vrijgezellen feest. Omdat ze nog meer te doen hebben heb ik gezegd om er maar 5 te doen. Ik was op het volgende rijtje gekomen:

Deanston virgin oak --> Nas, betaalbaar en lekker
Compass Box The Spice tree --> Malt Blend, kruidig
Carn Mor - Glen elgin 11 --> PX sherry, Indi bottelaar
Kilkerran 12 --> Campbeltown peat
Coal ila 18 --> Stevigere peat en een wat oudere

Verder ga ik naast wat stokbrood ook oat cakes maken om erbij te doen. Dat vind ik vaak nog fijner. Nog een tipje, laat je gasten geen excessieve parfum en/of deo op doen. Niets zo vervelend als dat je naast iemand zit die zichzelf helemaal volgeblaft heeft met Jean Paul Gaultier terwijl je subtiele geuren probeert op te pikken in je glas.

[Freezeroz]

Op zich wel een leuk idee om een blend te doen en vervolgens de onderdelen van die blend.

Helamaal mee eens. Zo heb ik een tasting nog nooit aangepakt. Zeker iets om in de toekomst een keer te doen.

Nu ga ik dit dus voor een eerste keer doen, dus is mijn vraag of ik dit zo goed doe, of er misschien iets veranderd moet in de opstelling ofzo.

Ook ik zou zeker een Cragganmore en Talisker meenemen in de tasting.
Tip: van beide merken kan je ook de Distillers Edition nemen, die voegen echt iets toe tov de gewone 12Y en 10Y.

[andre8x8]

Op zich wel een leuk idee om een blend te doen en vervolgens de onderdelen van die blend.
Helamaal mee eens. Zo heb ik een tasting nog nooit aangepakt. Zeker iets om in de toekomst een keer te doen.

Ik voel zomaar een nieuwe range share aankomen;-)
Een blend en de whisky’s waaruit hij bestaat.

Tip:
Compass Box, maakt niet uit welke
Big Peat
JW Green label

[Greentesoup]

Hallo allemaal,

Ik ben redelijk onervaren met alle whiskys, maar probeer het beetje bij beetje te leren kennen! Nu had ik een mooie aanbieding bij Eagleburn distilleries (tevens een sponsor van jullie tasting had ik gezien!!) gevonden en bedacht om een aantal proefflesjes te bestellen. Echter, nu is de volgorde van de flesjes voor mij nog niet totaal duidelijk. De drams in kwestie zijn:
- Tomatin 10y
- Glenfarclas 2008 pot still
- Balvenie Single Barrel 12y
- Aberlour 12y & 18y
- Balvenie Portwood 21y
- Glengoyne 21y
- Balvenie peat week 14y

Nu dacht ik dat bovenstaande volgorde ook wel geschikt was. Lijkt me leuk om de 12 en 18 naast elkaar te proeven om te zien wat de extra jaartjes doen (al begreep ik ook wel dat t natuurlijk niet een op een te vergelijken is). Twijfelde wel bij de portwood omdat ik wel de Quinta Ruban heb, en die redelijk sterk vond, en misschien wel later als de glengoyne kan? Tevens vond ik het wel redelijk veel whiskys, dus dacht ik eraan om de peat week naar een andere avond te verschuiven (en misschien niet de meest waardige afsluiter (ofwel??))

Zijn er zaken die anders kunnen of is er misschien een veel betere volgorde mogelijk?

Alvast hartelijk bedankt!!!

[Wolf2112]

Ik ken de Glenfarclas niet, maar behoudens dat lijkt mij dit een prima volgorde. Ik zou de Glengoyne ook na de portwood doen.

Doe je een avondje met vrienden of een proeverij? Want voor een proeverij zou ik het houden bij maximaal 6 drams.
Veel plezier in elk geval.

[Greentesoup]

Top, hartelijk dank voor je reactie. Vrienden, dus komt wel goed dan

[JvR]

Top, hartelijk dank voor je reactie. Vrienden, dus komt wel goed dan

Misschien die eerste balvenie als eerst als het bourbon is?

[Freezeroz]

Ik zou de peat week zeker laten staan.
Ook zou ik de Aberlour 12 en 18 voor de Balvenie Single Barrel zetten.
Dan lopen ze op qua sterkte en koppel je de 2 Balvenie ook mooi aan elkaar.
Daarna sluit je af met de 2 21 jarigen en de Peat Week.

Een mooie avond toegewenst .

[Freezeroz]

Hallo allemaal,

Ik ben redelijk onervaren met alle whiskys, maar probeer het beetje bij beetje te leren kennen! Nu had ik een mooie aanbieding bij Eagleburn distilleries (tevens een sponsor van jullie tasting had ik gezien!!) gevonden en bedacht om een aantal proefflesjes te bestellen. Echter, nu is de volgorde van de flesjes voor mij nog niet totaal duidelijk. De drams in kwestie zijn:
- Tomatin 10y
- Glenfarclas 2008 pot still
- Balvenie Single Barrel 12y
- Aberlour 12y & 18y
- Balvenie Portwood 21y
- Glengoyne 21y
- Balvenie peat week 14y

Nu dacht ik dat bovenstaande volgorde ook wel geschikt was. Lijkt me leuk om de 12 en 18 naast elkaar te proeven om te zien wat de extra jaartjes doen (al begreep ik ook wel dat t natuurlijk niet een op een te vergelijken is). Twijfelde wel bij de portwood omdat ik wel de Quinta Ruban heb, en die redelijk sterk vond, en misschien wel later als de glengoyne kan? Tevens vond ik het wel redelijk veel whiskys, dus dacht ik eraan om de peat week naar een andere avond te verschuiven (en misschien niet de meest waardige afsluiter (ofwel??))

Zijn er zaken die anders kunnen of is er misschien een veel betere volgorde mogelijk?

Alvast hartelijk bedankt!!!

Ik heb Eaglesburn net gesproken, hij vertelde me dat de 2 drams waar je de tasting mee wil beginnen de sterkste uit je line-up zijn.
Ik ga mijn eerdere advies dan ook aanpassen.
Ik zou het nu als volgt doen:

- Aberlour 12y 43%
- Aberlour 18y 43%
- Balvenie Single Barrel 12y 48%
- Glenfarclas 2008 pot still 50%
- Tomatin 10y CS
- Balvenie Portwood 21y 40%
- Glengoyne 21y 43%
- Balvenie peat week 14y 48%

Groet Roelof

[Greentesoup]

Aahh, heel erg bedankt voor de moeite!! Dan ga ik jouw volgorde aanhouden! Ik merk dat ik altijd wel snel geneigd ben om eerder te ranken op profiel (bourbon, sherry, peated) dan abv. Het is al wel eens eerder fout gegaan, dus daarom goed dat ik t gevragen heb!

Top! Bedankt!!

[Freezeroz]

Aahh, heel erg bedankt voor de moeite!! Dan ga ik jouw volgorde aanhouden! Ik merk dat ik altijd wel snel geneigd ben om eerder te ranken op profiel (bourbon, sherry, peated) dan abv. Het is al wel eens eerder fout gegaan, dus daarom goed dat ik t gevragen heb!

Top! Bedankt!!

Graag gedaan, blij dat ik je kon helpen.

[TurboMcKwek]

- Aberlour 12y 43%
- Aberlour 18y 43%
- Balvenie Single Barrel 12y 48%
- Glenfarclas 2008 pot still 50%
- Tomatin 10y CS
- Balvenie Portwood 21y 40%
- Glengoyne 21y 43%
- Balvenie peat week 14y 48%

Dan ga ik jouw volgorde aanhouden!

De Balvenie PortWood (omdat ‘ie net als de Glengoyne 21 jaar oud is?), die al niet veel soeps is op 40% (als je de tijd er niet voor neemt), achter een CS van 54,5% plaatsen? Daar blijft echt totaal niks van over. Pure zonde!

Dan zou ik hem lekker laten staan en een andere avond drinken. Mocht je doorzetten met de volgorde, neem dan een behoorlijke pauze (30 min+) tussen de CS en 40%. Maar persoonlijk zou ik toch nog iets aan de line-up versleutelen:

Aberlour 12
Aberlour 18
Balvenie PortWood 21
Glengoyne 21yo
Balvenie Single Barrel 12yo
Glenfarclas 2008 Pot Still
Tomatin 10yo CS
Balvenie PeatWeek 14yo

Omwisselen van de PortWood en de Goyne 21 is nog te overwegen.

[Wouter1981]

mod knipje 1

mod knipje 2
De Balvenie PortWood (omdat ‘ie net als de Glengoyne 21 jaar oud is?), die al niet veel soeps is op 40% (als je de tijd er niet voor neemt), achter een CS van 54,5% plaatsen? Daar blijft echt totaal niks van over. Pure zonde!

Dan zou ik hem lekker laten staan en een andere avond drinken. Mocht je doorzetten met de volgorde, neem dan een behoorlijke pauze (30 min+) tussen de CS en 40%. Maar persoonlijk zou ik toch nog iets aan de line-up versleutelen:
mod knipje 3
Omwisselen van de PortWood en de Goyne 21 is nog te overwegen.

100% eens.
Die Port wood is net ranja. Lekkere ranja, dat wel. Maar van al de bovenstaande veruit de meest vriendelijke op je tong.
Glengoyne 21 ook voor de CS klappers doen. Daarna een korte pauze en verder gaan met de rest.

[Freezeroz]

mod knipje

Aberlour 12
Aberlour 18
Balvenie PortWood 21
Glengoyne 21yo
Balvenie Single Barrel 12yo
Glenfarclas 2008 Pot Still
Tomatin 10yo CS
Balvenie PeatWeek 14yo
Omwisselen van de PortWood en de Goyne 21 is nog te overwegen.

Uiteraard komen de twee 21Y eerder in de line-up wat beter tot hun recht.
Ik ging er van uit dat de 2 oudjes en de peat week de avond moesten afsluiten.
Een flinke pauze voor de laatste 3 drams is ook een prima idee .

[Greentesoup]

Ah, bedankt voor al de feedback! Ik was inderdaad van mening om het 'beste' voor laatst te bewaren. Eigenlijk meer een gevoelskwestie om met dergelijke whiskys af te sluiten, maar kan dus toch beter meer ABV aanhouden dan. Ik kan me er namelijk wel iets bij voorstellen dat ze eerder beter tot hun recht komen. Eeuwig zonde als ze compleet wegvallen. Desalniettemin, de volgorde opnieuw aangepast dus!

Hartelijk bedankt allemaal! Ik heb er zin in!