Welk "ander" distillaat drink je momenteel of heb je net op

[semtex]

Dag 12, en we maken een tripje naar India waar we een rum proeven die een blend is van molasse rum en agricole spirit.
Niet mijn stijl (te zoet, teveel vanille) maar wel zeer interessant!
https://sugarcanecollection.wordpress.c ... serve-rum/

[semtex]

Dag 13 - en mijn allereerste arak. En ik vrees dat er nog zullen volgen.
Jongens, wat is dit ongelooflijk lekker spul!!

https://sugarcanecollection.wordpress.c ... avia-arak/

[semtex]

Saai - saaier - saaist - Atlantico Platino rum.

Geeeuuuw!

Steek daar toch eens wat karakter in zeg !!!

It's not because a rum ain't bad that it's good. It can be just plain boring too. Alas, I see this kind of rums more and more. No off-notes, but no added value. https://sugarcanecollection.wordpress.c ... o-platino/

[semtex]

Ron Aldea Caña Pura : een 100% Europese rum.
https://sugarcanecollection.wordpress.c ... cana-pura/

[semtex]

Gisteren zat er een Rum-Bar Gold in mijn glas - een low ester Worthy Park uit Jamaica.
Easy drinking, geen esterbom; maar prijs-kwaliteit een toppertje !
https://sugarcanecollection.wordpress.c ... rthy-park/

[Reichenbach]

Bij rum vind ik het vaak jammer dat het toch vrij (of erg) zoet is, zeker de rum van melasse. Ik had ergens gelezen dat er ook wel suiker aan wordt toegevoegd? De agricole rum, van suikerriet, was naast dat het wat grassig smaakt wel een stuk droger.
Ligt dat aan de stijl of is dat een algemeen gegeven?

[turfsmurf]

Bij rum vind ik het vaak jammer dat het toch vrij (of erg) zoet is, zeker de rum van melasse. Ik had ergens gelezen dat er ook wel suiker aan wordt toegevoegd?

Rum wordt wereldwijd geproduceerd. Er is geen WRA (worldwide rum association) die regels stelt zoals dat bij malt whisky wel gebruikelijk is. Het is toegestaan om suiker toe te voegen aan de rum. Iets dat voornamelijk bij distillery bottlings gebeurt. Ik ben zelf geen fan van dat soort semi-likeurtjes. Net als bij whisky zijn er ook onafhankelijke bottelaars die het product zo puur mogelijk willen brengen en daar zie je meestal geen toegevoegde suiker. Maar ook de onafhankelijken krijgen soms rum waar al wat suiker in zit, dus een garantie is het niet.

De agricole rum, van suikerriet, was naast dat het wat grassig smaakt wel een stuk droger.
Ligt dat aan de stijl of is dat een algemeen gegeven?

Rhum Agricole is een uitzondering. Dit wordt niet van melasse gemaakt, maar van versgeperst suikerrietsap. Hier gelden wel productieregels voor. Ik kon alleen geen verbod op aan het eindproduct toegevoegde suiker vinden in die regels.

P.S. dit is zoals ik het heb begrepen van de eigenaar van Compagnie des Indes die vorig jaar een rumtasting gaf waar ik bij was.

[Reichenbach]

Ik heb ervaring met onder andere Diplomatico en El Dorado, die waren behoorlijk zoet. La Mauni was aardig droger.
Maar Compagnie des Indes is dus een firma waar ik dan naar uit kan kijken.

[Reichenbach]

Loyaal jenever van De Ooievaar; erg lekker.

[semtex]

Een erg lekkere Havana Club - stel je voor!
https://sugarcanecollection.wordpress.c ... -maestros/

[hoogheid2015]

Een erg lekkere Havana Club - stel je voor!
https://sugarcanecollection.wordpress.c ... -maestros/

Goeie tip, dank je wel. Blij mee , doet het ook goed bij een bakkie

[Jacky]

Tournée minerale https://www.tourneeminerale.be/ is gestart... dus, tijd voor een Chivas Regal Extra

[D. T.]

FIJI XO RUM, Single Cask Bottling ...

Een Limited Edition Hand Selected rum van WEST INDIES RUM & CANE MERCHANTS zowaar ...
Voor de nerds: South Pacific Distillery, Cask N° 1, raw material: Molasses, cask type: once used bourbon, 46%.
Not chill filtered, no added colour ...
Mooie adelbrieven, maar ik moet eerlijk zeggen, hij valt me toch een beetje tegen ... tikkeltje waterachtig en vies geurtje/smaakje dat ik maar niet kan benoemen.

Cheers, D.

Ik had beter die Havanna Club gekocht!

[semtex]

een echte herfstrum ! https://sugarcanecollection.wordpress.c ... -lor-2006/

[BlackmetalRobin]

Gister avond mijn eerste echte Rum gehad, een Foursquare 11 year old 2004 bourbon cask.

Ben bang dat ik naast de Whisky een andere drank heb gevonden die mij wel kan bekoren.