verschil 1st fill, refill

[Opeth83]

Ik heb een algemene vraag:

Sommige labels vermelden dat de whisky matured in..1st fill of refill casks is.
Alleen soms staat er gewoon bourbon barrel, sherry butt of hogshead.

Hoe weet ik dan of het een 1st fill of refill cask is? En waarom benoemen sommige labels het wel en sommige niet.

Voorbeeld:

Van Wees:

Tamdhu sherry butt
Glenlivet 1st fill sherry butt
Laphroaig: refill sherry butt

Wat is die Tamdhu dan, 1st fill of refill?

[Matti]

Dat weet je niet, en weet de bottelaar vaak zelf ook niet. Geen bevredigend antwoord, wel de waarheid

Om het nog onbevredigender te maken: sommig refill vaten smaken alsof het first fills zijn en andersom, dus zelfs op smaak ik het niet altijd te zeggen. En andersom bekeken dus ook niet: als er first fill op het vat staat hoeft het geen sherrybom te zijn (al is de kans daarop natuurlijk wel groter).

[Opeth83]

Dankjewel voor de info!

[Arjan1985]

Als het gaat om first fill vaten, wordt het meestal op de verpakking vernoemd. Deze vaten hebben nooit eerder whisky bevat en beschikken dus nog over de volledige smaak van wat er voorheen in gerijpt heeft (bourbon, sherry, port, wijn etc). De whisky uit deze first fill vaten neemt dus meer van deze smaken op en is dus vaak voller en rijker van smaak. Producenten vermelden dit graag, want hiervoor wordt doorgaans meer betaald door de consument.

Refill betekent dat er reeds eerder whisky gerijpt heeft op deze vaten. De whisky die er vervolgens weer in gaat, zal dus minder smaken van de oorspronkelijke drank bevatten.

Daarnaast zijn er nog de virgin oak vaten. Dit betreft volledig nieuwe vaten, waar nooit eerder iets in gerijpt heeft. De whisky absorbeert dan enkel de smaken die het hout zelf bevat.

Als er op de verpakking niet uitdrukkelijk wordt vermeld dat het om een first fill of een virgin oak vat gaat, mag je ervan uit gaan dat het een refill betreft. Vaak is dit dan een 2e of zelfs 3e vulling van hetzelfde vat.