Het Whisky Forum

Hallo,

Ik ben hier net nieuw op het forum.
Ik ben ook nog best jong (21) maar dol op schotse single malts en andere whiskys. Ik heb nog vrij weinig ervaring en kennis van whisky maar ik heb daarom ook een interessante vraag!

Nadat een fles open gaat komt er natuurlijk lucht bij, en naar mate de inhoud kleiner wordt en meer lucht erin komt word de smaak minder. Ik ervaarde ddat vooral met een fles 'Highland Park (12 jaar oud)'. Ik heb er van alles over proberen op te zoeken maar weinig nuttig resultaat.
Mijn vader drinkt graag wijn en nadat hij een fles opent doet hij er een speciale rubberen dop in waarmee hij met een pompje alle lucht eruit pomt.

Dus hier komt mijn mischien domme Vraag:
als ik na het openen van een fles whisky zo'n dop erop zet en de lucht eruit pomp, blijft de smaak dan beter en is dit niet slecht voor de whisky?

Ik hoop dat iemand mijn vraag sirieus neemt en kan beantwoorden.
Alvast bedankt

Niet doen. Dat heb ik ook ooit eens willen doen met hetzelfde idee, de lucht uit de flest houden. Na verloop van tijd komt er toch lucht door die dop en ontstaat er condensatie in de fles. Een gewone kurk is dan nog veel beter. En af en toe moet je de fles (als die al heel lang rechtop staat) eens ondersteboven houden om de kurk weer nat te maken. Dan sluit hij weer steviger.

Volgens mij heb ik ook eens op dit forum gelezen dat het zeker de cask strengths ten goede komt als er de nodige lucht bij komt.

Dit in tegenstelling tot een Islay, die wat van z'n rook en turf punch kan verliezen (correct me if i'm wrong..).

Ik ben het aan het testen met de A'bunadh en Nadurra welke ik geopend heb, meteen twee samples apart gezet en nadien enkele drams uit de flessen geschonken. Kijken wat over bv 4,5 maanden het verschil is.

johan brugge schreef:Niet doen. Dat heb ik ook ooit eens willen doen met hetzelfde idee, de lucht uit de flest houden. Na verloop van tijd komt er toch lucht door die dop en ontstaat er condensatie in de fles. Een gewone kurk is dan nog veel beter. En af en toe moet je de fles (als die al heel lang rechtop staat) eens ondersteboven houden om de kurk weer nat te maken. Dan sluit hij weer steviger.

Dankjewel!

Gister is de fles highland park van 12 jaar op gegaan na een half jaar, en heb heb nog wat anderes openstaan. Gister avond een glenfiddich van 12 jaar geopend. Ik zal de kurk van de fles regelmatig nat houden. Nogmaals bedankt!

RvdB schreef:Volgens mij heb ik ook eens op dit forum gelezen dat het zeker de cask strengths ten goede komt als er de nodige lucht bij komt.

Dit in tegenstelling tot een Islay, die wat van z'n rook en turf punch kan verliezen (correct me if i'm wrong..).

Ik ben het aan het testen met de A'bunadh en Nadurra welke ik geopend heb, meteen twee samples apart gezet en nadien enkele drams uit de flessen geschonken. Kijken wat over bv 4,5 maanden het verschil is.

Oke, ben benieuwd naar je resultaat! Bedankt

Google eens op "private preserve". Ik zou het pas vanaf een halve fles, die het waard is en je zo bevalt als hij is, gebruiken (mijn plan). En anders heeft je vader er misschien iets aan...

Zo'n vacuvin dop is een absolute nono voor gedestilleerde dranken. Je stimuleert d.m.v. het vacuüm verdamping van de alcohol, en dat kan nooit een goed idee zijn

Kijk hier eens wat Ralfy doet!
En dit hier is ook wel een interessant topic.

Je kan anders ook wat Teflon rond de kurk doen voor je hem weer in de fles stopt.

Overgieten in kleinere flessen!
( dus je 20 cl flessen en 35 cl flessen uitwassen en bijhouden )
( eventueel 10 cl sample flesjes )

Simple comme bonjour.

Dram The Man schreef:Kijk hier eens wat Ralfy doet!

Ralfy had er al een paar gedronken voor dit Topic?!
Ik drink gewoon wat sneller aan het einde

Heb een doos 350 ml beugelflessen mee besteld met sample flesjes. Overgieten heeft naast behoud nog 1 heel groot voordeel; er passen ineens veel meer flessen in je whisky cabinet

Oogadal schreef: er passen ineens veel meer flessen in je whisky cabinet

Dat heb ik nodig

I know