Het Whisky Forum

Ik zie soms mensen (waaronder mijn pa) die hun whisky in een karaf bewaren en deze op een kast zetten.
Lees her en der verhalen dat angels share hier groter is dan als de whisky gewoon in de fles blijft (op het inschenken na dan natuurlijk).

Vraag me af of een karaf nu echt nadelig is voor je whisky en/of het van invloed heeft op de smaak/geur van je whisky?

Het decanteren in een karaf vergroot wel de oxidatie. Precies de reden waarom men dat met een nieuw open gemaakte fles rode wijn doet. Met whisky lijkt het me niet de bedoeling dit proces te versnellen. Althans, niet voordat je het in je glas giet. Daarnaast is een karaf vaak van doorzichtig glas en komt er dus - zeker als je 'm op een kast zet - meer licht op. Dit schijnt ook niet bevorderlijk te zijn voor de kwaliteit.

Als je altijd maar 1 soort whisky in huis hebt, en een fles over het algemeen snel (binnen een maand of 2?) leeg hebt, kun je het zeker doen. Een karaf staat misschien leuker dan die ene fles Glenlivet/Macallan of wat dan ook. Maar in alle andere gevallen zou ik het liever niet doen. Lekker in de fles laten zitten en de fles in een lichtdichte kast zetten op een plek waar er relatief weinig temperatuurschommelingen zijn.

Maar misschien ben ik daarin een mierenneuker

Ik denk dat het grootste probleem schuilt in de sluiting: als je een karaf hebt met een rubberen of siliconen afdichting rond de stop dan zal het nog wel meevallen, maar als het glas op glas is dan kan de sluiting nooit perfect zijn en krijg je dus veel meer lucht bij je whisky, wat weer versnelde oxidatie tot gevolg heeft.

Heb misschien gestemd, uiteraard zal ik mn whisky er niet in bewaren maar voor bijvoorbeeld blind tastings vind ik het mooier staan als een 2e hands sok om de fles

Nino schreef:Heb misschien gestemd, uiteraard zal ik mn whisky er niet in bewaren maar voor bijvoorbeeld blind tastings vind ik het mooier staan als een 2e hands sok om de fles

En het voorkomt dat je blind tasting naar zweetvoeten ruikt

Of het nadelig is weet ik niet. Wel weet ik dat het voor mij niks toevoegd aan het drinken van whisky. Dus waarom zou ik het risico nemen, ik laat het lekker in de fles zitten.

Duidelijk verhaal van iedereen....

Ik heb ook het vermoeden dat ik na een paar maanden ga vergeten wat er ook alweer in zit.
Ik hou het dus ook gewoon bij de flessen. Vind dat juist een heel mooi gezicht, al die diverse flessen bij elkaar.

Ik heb ook geen idee of het goed of slecht is. Naar mijn mening is het wel leuker om uit de fles te schenken, daar zit toch vaak ook nog wel wat werk in om die er aantrekkelijk uit te laten zien (ik geef toe dat dit niet altijd het geval is ). Daarnaast zie je ook weer even hoeveel alcohol er in zit, kan handig zijn.

Ik weet het niet hoor. Maar whisky (of andere drank) in een karaf vind ik zo'n hoog snob/soap-gehalte hebben. Ziet er altijd zo exclusief uit bij Ludo Sanders uit GTST of Frank Underwood (House of Cards) die hun gasten kouwe thee inschenken uit zo'n karaf. De fles is onderdeel van de beleving, je weet tenminste wat je krijgt

Ik vind zo'n karaf (met uiteraard ubercoole bijpassende glazen die helaas ook de smaak van je whisky niet bevorderd) juist wel gaaf staan
Zelf zit ik ook al een tijdje te dubben of ik 't 's een keer zal doen. Voor m'n daily whisky die er wat sneller doorheen gaat b.v.
Alleen ben ik er inmiddels ook wel achter dat zelfs m'n daily whisky niet snel genoeg gaat, ik heb simpelweg teveel flessen daarvoor open staan, waarvan ook nog 's meerdere daily slobber whisky's. Bovendien drink ik niet elke dag whisky

Maar ik vind 't ook geheel afhankelijk van de omgeving. Als je in een nieuwbouw strak en trendy setting zit vind ik 't geen gezicht. Woon je, zoals mij, in een 18e eeuws pand, dan past 't imo alweer een stuk meer.

Vooralsnog vind ik 't niet waard. Misschien als ik een meer hardcore drinker zou worden, dat 't wel zou kunnen

een mooie karaf whisky vind ik geen zonde als het geen te duur spul is die erinzit. Bij een normale geprijsde whisky die als bvb daily dram gebruikt wordt en geen 5jaar meegaat vind ik het niet verkeerd.

Ik vind een karaf helemaal niks; kost veel te veel ruimte en ik heb al te weinig

En vindt het inderdaad ook een beetje GTST of Dallas en lijkt het ook nog of je wilt verbergen wat er in zit....

Een speciale whisky zal ik nooit in een karaf doen. Je mist een deel van de beleving als je het etiket niet meer kan zien.

Ik heb een mooie karaf en daar doe ik wel mijn slobberwhisky in. Daarbij is de fles toch niet interessant.

Nope, zou niet weten waarom (voor mij persoonlijk, bedoel ik), anders dan 'voor het oog'...

Een karaf vind ik wel mooi, maar alleen voor de slobberdrams (hier Glenmorangie 10yo). Het oog wil ook wat .