Het Whisky Forum

Ik ben redelijk nieuw in het whisky-drinken.
Nu heb ik tot hier toe ardbeg ten, laprhoaig quarter cask, balvenie doublewood, highland park 12 en glenlivet 12 mogen drinken.

Om een beetje van de verschillende smaken te kunnen proeven heb ik de 'whisky taste chart' gebruikt en geprobeerd om uit elke hoek van het quadrant zo wat te proberen.
Nu, Bij de ardbeg en laphroaig moet het geen betoog dat het een heel andere smaak is dan de andere 3.
tussen de highland park en de balvenie ervaar ik echter een veel minder uitgesproken verschil. hoewel het toch tot een andere type behoort volgens die ' chart' ( ik begrijp heel goed dat dit louter een richtlijn is hoor)

Nu mijn vraag is: ben ik gewoon te onervaren om echt een noemenswaardig verschil te proeven of leunen de balvenie doublewood en highland park 12 toch wel redelijk bij elkaar aan.

Moeilijk om te zeggen of dat onervarenheid is. Maar belangrijk om te onthouden is dat zo'n taste chart slechts een leidraad is. Jouw smaakpalet is natuurlijk ook precies dat: JOUW smaakpalet. Dus het is best wel mogelijk dat jij The Balvenie DoubleWood en de HP 12 dicht bij elkaar vindt liggen.

Persoonlijk vind ik dat er een behoorlijk verschil zit tussen de HP en The Balvenie. Maar daar gaan we weer: dat is slechts mijn persoonlijke mening

Ik denk van beiden een beetje. HP en Balvenie liggen inderdaad dichter bij elkaar dan bijvoorbeeld Laphroaig en Balvenie. Maar er zal ook wat onervarenheid bij zitten. Je zal merken dat je (zeker in het begin) snel meer onderscheid gaat proeven in whiskies naarmate je er meer probeert. Het is niet ongebruikelijk dat beginners naar de sterke smaken (turfrook, sherry) toe trekken en vervolgens langzaam de subtielere verschillen leren proeven en waarderen.

Er zit wel verschil tussen Highland Park en Balvenie maar schenk me beide in zonder te zeggen welke het is dan ga ik voor gaas. Ik denk met mij een heleboel anderen. Hoewel...... Highland Park verschilt toch wel veel t.o.v. Balvenie: Veel lekkerder

Het is deels smaak. Zoals jij het beleeft beleef alleen jij het.
Maar ook een stukje onbekendheid. Als je wat meer ervaring hebt opgedaan, dan is je smaakpalet ook beter getraind en zal je veel meer subtiele smaakjes herkennen.

Overigens zijn beide mijns inziens kwaliteitswhisky's voor een redelijke prijs.