Het Whisky Forum

Hoi,

Er bestaat al heel lang een "je favoriete top 3". maar dat gaat puur om "wat heb je"..
deze post is net iets anders bedoeld. Onder andere door sample-ruil en ook door zelf het aankopen van veel IB-bottelingen ben ik eens heel benieuwd wat nu jouw favoriete distiller is...
dit wordt beïnvloed door vele aspecten, dat weet ik. Maar puur voor mijzelf ( en veelal gebaseerd op veel IB's ) is deze interesse heel hoog naar boven gekomen door herkenning van karakter van een whisky-brand.
Voor mij is een groot voorbeeld de Ledaig.. ( terwijl officieel van Tobermorey.. ) ik houd van dit profiel, maar wat mij opvalt is dat juist deze whisky, ongeacht door welke bottelaar opgenomen in hun range zo'n specifiek karakter heeft dat ik 'm in 99% van de gevallen er zeker uit pik.
Dit alles maakt het niet perse gelijk de beste, maar het is opvallend hoe herkenbaar het profiel blijft, en toevallig is dit een profiel wat me bevalt.. net als in veel gevallen ik dat heb met de waxy-ness van clynelish.

dus.... over het geheel genomen, zonder de uitschieters van 1 of 2 flessen, maar gewoon over alles wat jij binnen 1 branch hebt geproefd, wat is nu jouw top 3...

( mooie is als ik het zo ga bekijken voor mijzelf een branch als glendronach of kilkerran ( glenngyle ) al uit mijn selectie vallen, terwijl ik ook groot fan ben van deze whisky's )

Mijn top 3 op basis van deze voorwaarden..

1. Ledaig. ( ik ben gek van dit meaty character, met altijd de lichtere peat en toch duidelijk aanwezig )
2. Clynelish. ( waxy, vaak ook wat peperig, maar heel fruity, heerlijk )
3. Mortlach. ( kan ik niet goed bewoorden, maar ben toch echt verkocht.. )

nominatie voor de volgende plaatsen: Littlemill, Dailuaine, en Bunnahabhain. Vooral op gebied van independant bottelers, is hier veel te ontdekken.

Wat mij vooral bij mijn nummer 1 van het moment opvalt is dat dat de ledaig vaak juist in de IB's, gebotteld wordt op 7-8 jarige leeftijd, heel jong dus, maar vaak al zo'n power.... maakt het voor mij heel bijzonder.

ik ben erg benieuwd naar jullie reacties!

Groet, Henri

Hey Henri,

ik noem mezelf wel eens een Little Clybow.
De volgorde wijzigt soms, maar dit is hem momenteel:

1. Littlemill
2. Bowmore
3. Clynelish

nominaties voor Ben Nevis, Springbank, Ardmore. (Ik noem bewust niet te veel lost distilleries, Littlemill is eerder een uitzondering, aangezien de expressies nog enorm aanwezig zijn)

Uiteraard altijd open voor ander lekkers...

1. Littlemill. Ben gek op hun fruitige karakter met het donkere randje in de finish. Maar als ik jullie nominaties zie, een no-brainer inderdaad.
2. Springbank. Vind alles wat ik heb geproefd lekker. Zou dit ook wel wat breder kunnen trekken, Campbeltown.
3. Glendronach. Nog niet heel veel van geproefd, maar wat een mooi sherry karakter whisky maken ze daar zeg.

Drie totaal verschillende smaakprofielen, maakt het wel zo makkelijk.
Ook Bunnahabhain, Ledaig en Glen Garioch krijgen een eervolle vermeldding van mij.

1- mortlach
2- glenfarclas
3- brora

Lastig om er maar 3 te noemen.
Heb ook een zwak voor tamdhu, clynelish , longmorn en glendronach.

Ook mijn ontdekkingstocht is nog lang niet voltooid, maar op basis van het criterium vele flessen van de betreffende distillery geproefd, zou ik komen tot de volgende drie:

GlenDronach, Littlemill en Imperial.

Op geringe afstand volgt nog Springbank.

Ga je kijken naar beste flessen dan komen er ongetwijfeld heel andere distillerys voorbij. Daarnaast is bovenstaande uiteraard een momentopname. Ik zal over een jaartje nog eens naar dit topic kijken .

Slechts 3? Moeilijk.

Momentopname dan maar, gebaseerd op bottelingen die op dit moment uitgebracht worden (als ik jaren-70 expressies mee zou nemen ziet deze top er heel anders uit):

1. Highland Park (voornamelijk vanwege de oudere OB's met geur van sigarenkistjes).
2. Littlemill (ik heb geluk dat ik pas whisky drink. Ik heb de slechte Littlemills overgeslagen).
3. Springbank (de batches 12y CS die ik heb geproefd maken mij prijs-kwaliteitsblij).

Ik doe mijn username geen eer aan door Islay over te slaan, maar toch zijn 2 van de 3 in meer of mindere mate rokerig.

Eervolle vermelding voor Clynelish, Benromach, Bowmore en op basis van 1 expressie: Craigellachie (edit: verhip, Mortlach vergeten. Bij deze dan). De grote gemene deler van deze distillery's en mijn top 3: een duidelijk herkenbaar karakter in de spirit. Dat is ook de reden dat ik Glendronach niet noem: heerlijke sherrybommetjes maar ik heb nog steeds geen idee wat het karakter van de Glendronach spirit is.

Een Top 3? Mmm, in willekeurige volgorde:

Caol Ila, Bunnahabhain, Bruichladdich

In willekeurige volgorde:

1. Clynelish voor de fruitigheid en de wax.
2. Glendronach voor de sherry
3. Springbank/Kilkerran kan het niet uitleggen, maar het is een typerend profiel dat geen andere distillery heeft. Met een altijd peaty touch erin, niet veel, dus voor mij erg lekker.

Mortlach, Dailuaine en Ben Nevis wil ik ook noemen, want die trekken me ook altijd wel aan.

Edit: Ook overtuigd sinds gisteren van Glenburgie!!!

Op dit moment:

1. Springbank / Kilkerran
2. Glen Garioch
3. Clynelish

Op de voet gevolgd door Littlemill, Rosebank, Laphroaig en Dailuaine.

Ik heb ook nog lang niet alle smaakprofielen gehad maar voorlopig zijn dit mijn favorieten:
1. Karuizawa (helaas de prijs... )
2. GlenDronach
3. Bowmore

Lastig...

Ik wordt altijd blij van (in willekeurige volgorde)

1 GlenDronach
2 Bunnahabhain
3 Mortlach

Ik moet zeggen dat ik nog veel nieuwe dingen probeer en nog zelden een hele range van een bepaalde distiller heb geproefd...Ik ga dus eerder voor iets echt nieuws, dan iets van een distiller die ik al ken.

Moeilijk maar ik denk dat volgende top-3 wel zal kloppen:
1. Bowmore
2. Clynelish
3. Mortlach

Met eervolle vermeldingen voor Tamdhu, Littlemill, Glendronach en Bunnahabhain.

Springbank
Ardbeg
GlenDronach

Momenteel mijn top 3 is:

1. Littlemill
2. Glendronach
3. Glen Keith

Nominaties voor Talisker, Bunnahabhain (enkel of dark sherry vat) en Clynelish.

Wat is het allemaal toch zo lekker,

Mijn top 3 :

1: glenrothes

2:bowmore

3: bruichladdich

Al komen de japanse expressies ook mooi uit de hoek, alleen ja, de centjes