Twijfel over volgende aanschaf.

Hier bespreken we Whisky als zijnde de "Gouden Godendrank" in de volle breedte.
Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2659
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor FGG » 06 Feb 2020, 21:00

Reichenbach schreef:
HammerHead schreef:'t Is geen blend, maar een blended malt hè.

Is ook een blend, maar een wat luxere.

Inderdaad.
1 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 712
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 06 Feb 2020, 22:17

Tja, dan is bijna alles uiteindelijk een blend, behalve single cask bottelingen. Hoewel deze "blend" dan toevallig juist weer single cask is. :bigsmile
1 x

Gebruikersavatar
Dre
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2632
Lid geworden op: 16 Dec 2015, 01:03
Locatie: Breda

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Dre » 07 Feb 2020, 07:52

Reichenbach schreef:
HammerHead schreef:'t Is geen blend, maar een blended malt hè.

Is ook een blend, maar een wat luxere.

Want malt is per definitie luxer dan grain? :Scratch
Als ik nu een blend (dus incl. grain) zou hebben met daarin allemaal oudere en hoogwaardige malts en grains, en een blended malt maar dan een NAS, dan is die laatste dus tóch luxer?
Die vooroordelen t.o.v. blends blijven toch hardnekkig, ik zou sommigen willen aanraden zich toch eens wat vaker op het pad van blends te wagen, en dan bedoel ik voor de duidelijkheid dus niet de huidige Red Label of Glen Talloch. Maar er is echt zóveel meer.
2 x

Wouterk
Senior
Senior
Berichten: 300
Lid geworden op: 24 Jan 2016, 01:03
Locatie: Eindhoven

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Wouterk » 07 Feb 2020, 10:33

Dre schreef:
Reichenbach schreef:
HammerHead schreef:'t Is geen blend, maar een blended malt hè.

Is ook een blend, maar een wat luxere.

Want malt is per definitie luxer dan grain? :Scratch
Als ik nu een blend (dus incl. grain) zou hebben met daarin allemaal oudere en hoogwaardige malts en grains, en een blended malt maar dan een NAS, dan is die laatste dus tóch luxer?
Die vooroordelen t.o.v. blends blijven toch hardnekkig, ik zou sommigen willen aanraden zich toch eens wat vaker op het pad van blends te wagen, en dan bedoel ik voor de duidelijkheid dus niet de huidige Red Label of Glen Talloch. Maar er is echt zóveel meer.


Met als toevoeging: probeer ook het pad van grains eens te bewandelen. Wat wordt ik daar toch vaak positief door verrast. Persoonlijk niet zo'n fan van jonge grains (al dan niet gerijpt op sherry octaafjes, wat in mijn beleving vaak een geforceerd eindproduct oplevert) maar het oudere spul en bij (mijn sterke) voorkeur op second fill bourbon vaten, minimaal 25-30 jaar oud. Distilleries die vaak niet teleurstellen: Cambus, Karsbridge, Invergordon. Vanaf 35-40yo wordt het echt interessant, probeer eens een Invergordon 1972 of -73. Vaak nog te vinden (ruim) onder de 200 euro (wat overigens geen koopje is hè, maar in vergelijking tot SM wel íets voordeliger...). Dus mocht iemand twijfelen over een aankoop van een grain, hierboven wat handvaten.

Verder eens met Dre :goedgedaan
5 x

Reichenbach
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1411
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 07 Feb 2020, 18:59

Dre schreef:
Reichenbach schreef:
HammerHead schreef:'t Is geen blend, maar een blended malt hè.

Is ook een blend, maar een wat luxere.

Want malt is per definitie luxer dan grain? :Scratch
Dat 'per definitie' beweer ik nergens, maar 'gemiddeld' schat ik een blended malt toch wat 'luxer' in dan een blended whisky.

Maar je reactie is terecht dat je niet moet neerkijken op een blend alleen maar omdat het een blend is.
0 x

Demas
Senior
Senior
Berichten: 209
Lid geworden op: 07 Okt 2018, 00:00

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Demas » 08 Feb 2020, 12:59

Zie ook recentere blend van Wemyss malt.. 150€ maar wel serieuze malt (leeftijd) in de fles. Toch ook een blend die meer als luxe bestempeld kan worden.

(mosterd gehaald bij whiskynotes)
0 x

Nuyts
Senior
Senior
Berichten: 470
Lid geworden op: 20 Nov 2017, 22:18

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Nuyts » 10 Feb 2020, 22:23

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... on-2008-sv

Zag hier in het verleden enkele zeer positieve commentaren over dergelijke Deanston 11 CS, dus twijfel weliswaar...
Iemand ervaring met bovenstaande?
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2659
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor FGG » 11 Feb 2020, 14:46

Nuyts schreef:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/147995/deanston-2008-sv

Zag hier in het verleden enkele zeer positieve commentaren over dergelijke Deanston 11 CS, dus twijfel weliswaar...
Iemand ervaring met bovenstaande?

Geen ervaring met deze Deanston, maar wel met deze: Deanston 2008 SV, en daar ben ik zeer over te spreken. Mijn algemene ervaring met de CS-serie van SV is sowieso er positief.
1 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Daan
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1536
Lid geworden op: 20 Nov 2015, 10:55
Locatie: Omgeving Utrecht

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Daan » 12 Feb 2020, 14:26

FGG schreef:
Nuyts schreef:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/147995/deanston-2008-sv

Zag hier in het verleden enkele zeer positieve commentaren over dergelijke Deanston 11 CS, dus twijfel weliswaar...
Iemand ervaring met bovenstaande?

Geen ervaring met deze Deanston, maar wel met deze: Deanston 2008 SV, en daar ben ik zeer over te spreken. Mijn algemene ervaring met de CS-serie van SV is sowieso er positief.


Ik had recent ervaring met deze : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... on-2008-sv
Zelf ben ik er niet enorm over te spreken. Hij begon goed, interessant. Knap dat zo'n jonge whisky zo vol smaak zit.
Maar ik werd hem ook zat op enig moment. Hij is me te "heet". Da's persoonlijk, maar whisky van bijna 70%?
Nee, dat is me toch echt over het randje heb ik gemerkt.
Voor mij was het niks. Doe mij voor hetzelfde geld maar een goede Edradour van vergelijkbare leeftijd.
1 x
The glass can be half empty or half full. As long as there's whisky in it.

Afbeelding

Gebruikersavatar
Lakerfield
Senior
Senior
Berichten: 196
Lid geworden op: 13 Aug 2018, 19:27
Locatie: Rotterdam

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Lakerfield » 12 Feb 2020, 16:55

Daan schreef:Ik had recent ervaring met deze : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... on-2008-sv
Zelf ben ik er niet enorm over te spreken. Hij begon goed, interessant. Knap dat zo'n jonge whisky zo vol smaak zit.
Maar ik werd hem ook zat op enig moment. Hij is me te "heet". Da's persoonlijk, maar whisky van bijna 70%?
Nee, dat is me toch echt over het randje heb ik gemerkt.
Voor mij was het niks. Doe mij voor hetzelfde geld maar een goede Edradour van vergelijkbare leeftijd.


De sterkte van deze whisky heeft mij ook tegengehouden in het kopen ervan. Boven de 65% vind ik eigenlijk gekkenwerk en moet je hem dusdanig verdunnen dat hij drinkbaar wordt. Probleem opgelost denk je misschien, maar niet elke whisky wordt daar beter op. 50% kans, naar mijn ervaring, dat je naast de scherpte ook de smaak er grotendeels uit haalt.
2 x
Afbeelding

Cor - Vinabc
(Whisky)Professional
(Whisky)Professional
Berichten: 715
Lid geworden op: 11 Nov 2015, 11:47

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Cor - Vinabc » 12 Feb 2020, 20:32

Nuyts schreef:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/147995/deanston-2008-sv

Zag hier in het verleden enkele zeer positieve commentaren over dergelijke Deanston 11 CS, dus twijfel weliswaar...
Iemand ervaring met bovenstaande?


Deze is net uit. Maar met voorgaande heb ik wel ervaring. Ik vond die heel lekker, had geen moeite met het abv. Ook in proeverijen gebruikt en daarin deden ze het geweldig. Hij kwam bij mij echt als buskruit over (niet door het abv)
1 x
http://www.vinabc.nl - voor online whisky bestellen.

Reichenbach
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1411
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 12 Feb 2020, 20:40

Cor - Vinabc schreef:Hij kwam bij mij echt als buskruit over (niet door het abv)
Nogal veel zwavel? :bigsmile
0 x

Cor - Vinabc
(Whisky)Professional
(Whisky)Professional
Berichten: 715
Lid geworden op: 11 Nov 2015, 11:47

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Cor - Vinabc » 12 Feb 2020, 22:35

Reichenbach schreef:
Cor - Vinabc schreef:Hij kwam bij mij echt als buskruit over (niet door het abv)
Nogal veel zwavel? :bigsmile


Yep, had ik wel. Maar hoor en lees daar nergens iets verder over. Zal wel mijn ervaring met vuurwapens zijn
0 x
http://www.vinabc.nl - voor online whisky bestellen.

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2659
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor FGG » 12 Feb 2020, 22:50

Lakerfield schreef:Boven de 65% vind ik eigenlijk gekkenwerk en moet je hem dusdanig verdunnen dat hij drinkbaar wordt. Probleem opgelost denk je misschien, maar niet elke whisky wordt daar beter op. 50% kans, naar mijn ervaring, dat je naast de scherpte ook de smaak er grotendeels uit haalt.

Ik vind dat dat erg verschilt per whisky. Waar ik een GF105 behoorijk straf vind met 60% terwijl ik de Glenlivets op ruim 66% erg zacht vind en heel goed drinkbaar vind. Ik doel dan op de Signatory, de Italian Car Series en de Van Wees. Water erbij doe ik eigenlijk nooit, mijn ervaring is dat het 7 van de 10 keer er niet beter op wordt.
2 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Lakerfield
Senior
Senior
Berichten: 196
Lid geworden op: 13 Aug 2018, 19:27
Locatie: Rotterdam

Re: Twijfel over volgende aanschaf.

Ongelezen berichtdoor Lakerfield » 13 Feb 2020, 10:40

FGG schreef:Ik vind dat dat erg verschilt per whisky. Waar ik een GF105 behoorijk straf vind met 60% terwijl ik de Glenlivets op ruim 66% erg zacht vind en heel goed drinkbaar vind. Ik doel dan op de Signatory, de Italian Car Series en de Van Wees. Water erbij doe ik eigenlijk nooit, mijn ervaring is dat het 7 van de 10 keer er niet beter op wordt.


Eens, de ene whisky is de andere niet. Dikwijls een dram gehad van ~60% die minder brandde dan eentje van ~50%. Eigenlijk wel grappig die perceptie.
Maar de ervaring leert dat 65% of hoger persoonlijk iets te veel van het goede is. Heb ook zo'n Glenlivet gehad van Van Wees op 66,6% en vrij recent een Edradour op 65,9%. Beiden smaakvol met toch wel een voorkeur voor de Glenlivet, maar puur gedronken neemt de alcohol te veel smaak voor zijn rekening.

Leuk voor eens tussendoor, maar ik vermijd zulke sterktes liever. Ieder z'n ding gelukkig :bigsmile
0 x
Afbeelding


Terug naar “De "Gouden Godendrank" in de volle breedte”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten