Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[fritsk]

Ook ik heb afgelopen vrijdagavond meegedaan. Zeer geslaagd mannen!

Helaas heeft KPN mijn interverbinding gesloopt dus ik heb deze week thuis offline de sampeltjes uitgeprobeerd
Allemaal zeer lekker maar ik heb mij laten verleiden door de North British (bourbon) en Teanininininich (lichte sherry finish).

Zeer geslaagd.
En nu maar hopen dat ik weer online ben tegen de tijd dat de volgende tasting is...

[JvR]

Blind uit het samplesetje van Henri de Longrow 11 Red (Port cask) op. Deze: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57595

Niet de eerste, en vast niet de laatste, sample uit deze set waar ik toch wel erg vrolijk van word.

Lang geleden dat ik een Longrow heb gedronken. Zwaar geturfd, maar echt anders dan de verschillende Islay's die ik zelf heb staan. Minder rook in de neus, des te meer turf in de smaak imo.

Edit: En al 10j geleden gebotteld zie ik!

[cor0566]

De Springbank 15:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
Een van mijn favorieten.
Groet Cor

[Werner_60]

Hey liefhebbers,

Gisteravond lekker mijn nieuwe fles Glendronach 12yrs geopend, blijft genieten.
Hiervoor mijn Redbreast 12 gekilled......

greetz,

Werner

[J23]

Ik ben zaterdag naar een lunch event geweest bij Restaurant Wils in Amsterdam in samenwerking met Highland Park. Op het menu stonden HP 18, 21, 25, 30 & CS Batch 4 met gerechten die hieraan gekoppeld waren.

Top dat ik deze whisky's met hoge leeftijden heb kunnen proeven, maar geinig genoeg vond ik de CS het lekkerst van allemaal.

[Ruud2612]

Gaaf hoor! Ik zag de mail voorbij komen. Zaten al die drams bij de prijs (125€) inbegrepen?

Ook van het eten genoten?

[J23]

Gaaf hoor! Ik zag de mail voorbij komen. Zaten al die drams bij de prijs (125€) inbegrepen?

Ook van het eten genoten?

Ja, die zaten erbij inbegrepen.

Het eten en de whisky sloten naadloos op elkaar aan.
Bediening was top en je kreeg alle tijd om rustig van je whisky te genieten, ook als je gerecht al op was.

Was een mooie ervaring.

[Ruud2612]

Klinkt goed! Weet ik dat voor een evt. volgende keer!

[DvdB]

Gister de SB Local Barleys 11 (2022) en 13 (2023) naast elkaar gezet [samples via Henri ]
Ik vond de 13 het meest op SB "lijken" als in hooi/stallen en ook wat olie-achtig
Maat van me vond de 11 de mooiste ; want zuiver en fris. Ik vond deze juist wat aan de scherpe kant.

Zo zie je maar dat smaken (blijven) verschillen
Dirk

[Uridium]

Wow! We hebben net een Bell's Old Blended Scotch op, uit zo'n heerlijk foute keramieke fles in bel-vorm.

Deze was uit de jaren '70... en wat een prachtige dram
Duidelijk old bottle-effect, maar verder heel intens en complex. Een feestje

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/75829/bells-old-scotch-whisky

[Koning]

Hier een aantal Burnside samples naast elkaar gezet. Officieel zou het een blended malt zijn: Balvenie met een theelepeltje Glenfiddich in het vat. In praktijk is het dus eigenlijk gewoon een onafhankelijk gebottelde Balvenie single malt.
De zes drams die ik me heb ingeschonken zijn allen in de 1990's gedestilleerd en hebben op een (refill)hogshead op een bourbon barrel gerijpt. Wordt het een tropisch feestje?
- 1999-2018 AD: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/112001
- 1997-2021 Arc: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206366
- 1996-2021 Arc: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190777
- 1996-2024 WSP: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1996-wsp
- 1994-2022 LEG: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/230540
- 1991-2019 CA: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/127948
En ja hoor, veel fruitmandjes die in meer of mindere mate tropisch gevuld zijn Op de neus scoren ze allen minimaal 90 punten, wat een feestje! Qua smaak springen de beide 1996'ers en zeker ook de 1991 er voor mij bovenuit, de '99 en '97 zijn daar wat houtiger en de '94 wat minder krachtig. Qua afdronk wint de nieuwe WhiskySponge botteling. Die laatste zorgt ook voor een lach qua 'officiele' smaaknotities achter op de fles (zie foto wb)
Hoe dan ook: een Burnside uit de jaren '90 kun je blind kopen!

[Casketje]

Mooie flesjes - die stijl is ook right up my alley!

[edwin5]

Geinig zeg zou ik ook wel willen proeven. Heb je daar flessen van? Zou wel een setje samples van je af willen nemen..

[Koning]

Geinig zeg zou ik ook wel willen proeven. Heb je daar flessen van? Zou wel een setje samples van je af willen nemen..

Nee, het zijn samples die ik grotendeels via dit forum heb verkregen. En van de nieuwe 1996 van WhiskySponge heb ik een groter sample (10cl) via een Duitse webshop gekocht. Kijk even rond bij de bekende sampleaanbieders op dit forum zou ik zeggen! Zelf ben ik nu volledig overtuigd van Burnside uit de 1990s, dus kan me voorstellen dat ik binnenkort ook een flesje op de kop ga tikken, en die dan opneem in mijn bescheiden sample-aanbod.

Een paar drams van dezelfde distillery naast elkaar proeven is overigens iets wat ik vaker doe. Is heel erg leuk om een het karakter ervan beter te leren kennen en, afhankelijk wat je precies inschenkt, de verschillen tussen verschillende vintages en de effecten van vatrijpingen op eenzelfde destillaat te ervaren.

[henri]

Geinig zeg zou ik ook wel willen proeven. Heb je daar flessen van? Zou wel een setje samples van je af willen nemen..

Nee, het zijn samples die ik grotendeels via dit forum heb verkregen. En van de nieuwe 1996 van WhiskySponge heb ik een groter sample (10cl) via een Duitse webshop gekocht. Kijk even rond bij de bekende sampleaanbieders op dit forum zou ik zeggen! Zelf ben ik nu volledig overtuigd van Burnside uit de 1990s, dus kan me voorstellen dat ik binnenkort ook een flesje op de kop ga tikken, en die dan opneem in mijn bescheiden sample-aanbod.

Een paar drams van dezelfde distillery naast elkaar proeven is overigens iets wat ik vaker doe. Is heel erg leuk om een het karakter ervan beter te leren kennen en, afhankelijk wat je precies inschenkt, de verschillen tussen verschillende vintages en de effecten van vatrijpingen op eenzelfde destillaat te ervaren.

op de sponge na heb ik al deze burnside open staan, dus je mag me altijd even berichten