Het Whisky Forum

beste,

als gewillig whisky drinker drink ik graag een glaasje whisky zowel als aperitief als degustief
( als aperitief verklaren velen me gek maarja ...)
ik heb vernomen dat niet alle whisky's geschikt zijn voor aperitief.
dus hier komt mijn vraag

hoe kan je precies weten of je whisky gepast is als aperitief?

Ik zou inschatten dat dat een whisk(e)y moet zijn met een subtiel smaakprofiel, maar vooral wat je zelf lekker vindt natuurlijk!

totalatool schreef:Ik zou inschatten dat dat een whisk(e)y moet zijn met een subtiel smaakprofiel, maar vooral wat je zelf lekker vindt natuurlijk!

akkoord,

maar als het een whiskey is dat je niet kent hoe weet je dan hoe subtiel de smaak is want dit is toch moeilijk te zeggen zonder dat je een tasting hebt gedaan ....

grtz

Jij bent degene die bepaalt of iets geschikt is, daar zijn geen regels voor. Als jij whisky ziet als een midnight snack of als mondwater voor 's morgens voor je naar je werk rijdt, gewoon doen!*

*DISCLAIMER: Ondergetekende is niet verantwoordelijk voor eventuele scheve gezichten, boetes en/of ontslag.

brecht schreef:

totalatool schreef:Ik zou inschatten dat dat een whisk(e)y moet zijn met een subtiel smaakprofiel, maar vooral wat je zelf lekker vindt natuurlijk!

akkoord,

maar als het een whiskey is dat je niet kent hoe weet je dan hoe subtiel de smaak is want dit is toch moeilijk te zeggen zonder dat je een tasting hebt gedaan ....

grtz

Proeven en nog eens proeven, dan kom je er achter wat past bij welke gelegenheid. Gewoon een kwestie van wat experimenteren, de ene keer drink ik trouwens liever een zachte bourbon cask whisky als aperarief, de andere keer een zware sherry whisky. Tja valt geen peil op te trekken soms...is maar net waar ik zin in heb. Keuzes, keuzes

Niks gekt aan, hoor. Whisky kan bij elke gang, dus ook als aperitief of digestief...

Wel zou ik niet beginnen met een sterke whisky (boven de 50% hou ik als richtlijn).
Dit omdat het je mond en smaak verdoofd, en dan geniet je minder van je eten...

Sommige whiskies gaan net als wijn goed bij sommige soorten eten.
Er zijn legio whiskykookboeken op de markt. Die geven je ook een goede indicatie van wat nou zo'n beetje bij wat past.

Succes ermee!

En als je ze niet allemaal eerst zelf kunt of wilt proeven, dan neem je het boek: Whisky geclassificeerd - David Wishart en baseer je je op die smaaktyperingen om de juiste distilleerderij en expressie te kiezen.
Gaat perfect werken !