Het Whisky Forum

Zoals de voorgaande jaren, ben ik zeer benieuwd naar jullie top 3 geproefde whisky’s.

Mijn top 3 volgt spoedig.
Maar ik kan jullie al wel vertellen dat, hoe is het mogelijk, een Macallan op nummer 1 staat.

Leuk topic! Ben benieuwd naar alle humble brags. Bij dezen mijn bijdrage:

1. Glen Ord 16 yo 'Manager's Dram' (66.2%, OB, 1991)
2. Glenlochy 30 yo 1963/1993 (52.1%, Signatory Vintage, sherry, cask #761)
3. Braw Scot 10 yo (100 US proof, OB, unblended pot still Scotch whisky, USA, +/-1960)

1 en 2 kwamen uit de persoonlijke stash van Phil en Simon Thompson en 3 uit die van Angus MacRaild. Deze zijn (opnieuw) geopend op de Dornoch Castle Whiskymania van eind nov dit jaar. Alles wat ik daar heb gedronken valt wel in mijn top 10 te plaatsen! Het was een voorrecht om dit soort onvoorstelbare parels te kunnen drinken.

Wat mijzelf opviel is dat ik niet de oudste of de meeste unicorn whisky als winnaar moest uitroepen, maar juist die Ord. Echter kon ik die avond niks anders concluderen:
Een olie-achtige, vettige, volle sensatie. Onmiskenbaar een hogere viscositeit en zoete wortel tonen van ginseng. Met water en tijd blijft de smaak maar evolueren. Steeds vriendelijker, maar consistent in hoe vol het smaakt. De bitter verdwijnt, frisheid van appels en abrikozen komt in de plaats en de ginseng speelt de hoofdrol van begin tot eind. Een persoonlijke 10/10.

BuBen schreef:Leuk topic! Ben benieuwd naar alle humble brags. Bij dezen mijn bijdrage:

1. Glen Ord 16 yo 'Manager's Dram' (66.2%, OB, 1991)
2. Glenlochy 30 yo 1963/1993 (52.1%, Signatory Vintage, sherry, cask #761)
3. Braw Scot 10 yo (100 US proof, OB, unblended pot still Scotch whisky, USA, +/-1960)

1 en 2 kwamen uit de persoonlijke stash van Phil en Simon Thompson en 3 uit die van Angus MacRaild. Deze zijn (opnieuw) geopend op de Dornoch Castle Whiskymania van eind nov dit jaar. Alles wat ik daar heb gedronken valt wel in mijn top 10 te plaatsen! Het was een voorrecht om dit soort onvoorstelbare parels te kunnen drinken.

Wat mijzelf opviel is dat ik niet de oudste of de meeste unicorn whisky als winnaar moest uitroepen, maar juist die Ord. Echter kon ik die avond niks anders concluderen:
Een olie-achtige, vettige, volle sensatie. Onmiskenbaar een hogere viscositeit en zoete wortel tonen van ginseng. Met water en tijd blijft de smaak maar evolueren. Steeds vriendelijker, maar consistent in hoe vol het smaakt. De bitter verdwijnt, frisheid van appels en abrikozen komt in de plaats en de ginseng speelt de hoofdrol van begin tot eind. Een persoonlijke 10/10.

Mijn kennismaking met deze Ord was aan de stand van the dutch connection ergens eind 2016 of 2017.
Bang, instant verliefd!
Ondertussen jaren later staat deze nog altijd in mijn top 50 van (ondertussen meer dan 5000) geproefde drams.
Oftewel bij de top 1% van geproefde whisky’s.
Ik begrijp je nominatie voor de nr.1 volledig!

Ik ben nog aan het teren op flessen aangeschaft in voorgaande jaren, zoals je kunt zien.

1. Old Pulteney 2008 SV 12 years Cask Strength Collection
2. Glentauchers 2009 SV 16 years 100 Proof - Exceptional Cask
3. Ben Nevis 2014 JE 9 years

1. Lochside 1981-2010 TWA
2. Lochside 1981-2010 WD
3. Mortlach 1987-2025 AD

Edit: De meest bijzondere whisky's die ik dit jaar heb mogen proeven waren ondergenoemde, maar die waren niet per se het beste:
- Mortlach 1936-1973 GM
- Mortlach 1938-1985 GM

1. Clynelish 1974 Rare Malts
2. Port Ellen 1979 Gordon & Macphail
3. Teaninich 1973 Rare Malts

De rare malt serie ligt mij erg goed merk ik. Vaak veel subtiel en gelaagd fruit, ook die Clynelish en Teaninich vond ik echt fantastisch fruitig. Scoren vaak rond de 90 op WB, maar voor mij absolute topwhisky's waarvoor ik graag een puntje extra geef.

1. Springbank 1997 Soh / Vintage Reserve Black 93
2. Ben Nevis 1996 TWA / Wave farewell to 2025 92
3. Kanosuke 2020 Owners Club / French Oak with PX Sherry Seasoning 91

Veel mooie dingen mogen proeven dit jaar, met als hoogtepunt alles wat ik gedronken heb in Japan begin dit jaar, veel mogen drinken waar ik nooit van had gehoord en wat ik anders nooit tegen was gekomen, maar wat mij toch vaak erg verbaasde.

Het jaar is nog niet om natuurlijk. Net 2 sherry knallers in het glas gehad en er is een nieuwe nr. 1:

Deze Dufftown
De Glenrothes die ik ernaast proefde haalt de top 5 eigenlijk ook wel. Dus:
1. Dufftown 1978 Mackillop's Choice
2. Clynelish 1974 Rare Malts
3. Port Ellen 1979 Gordon & Macphail

1) Macallan 1937 GM 32Y/O
Whisky uit andere tijden, wat ik hier proefde heb ik nog in geen moderne whisky geproefd! (93ptn)

2) Port Ellen 1983, 200th anniversary botteling.
Gedronken in de distilleerderij zelf met uitzicht op de baai.
Man wat een Balans in deze dram. (93ptn)

3) Highland Park 40 gebotteld 2016 (92ptn)

Nummer 1, niet de lekkerste wel de meeste speciale voor mij persoonlijk. Laatste whisky bij en met oma op 1 januari 2025.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/150253/benromach-40-year-old

Beste dit jaar, een fles welke ik zelf in de share heb kunnen brengen dankzij een forumlid. Wat zeer gewaardeerd werd en wordt. Gelukkig heb ik nog een paar cl

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/13993/springbank-1966

De reactie van mede genieters maakten het nog plezanter! Reacties als: " malt porno".

Nummer 3:

Is dankzij het joartie 1984 geworden

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/22390/ben-nevis-1984

Deze stond nek an nek met deze:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/231191/blended-malt-scotch-whisky-1978-spsp

Beide geproefd op WTF, ik ben direct voor de blended spsp gegaan bij de start....later is de fles gesneuveld met een restant....
Geluk dat ik deze heb mogen proeven!

Mijn winnaar van 2025:

1) Caol ila 1984 GM (38y)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/238582

2025 is het jaar geworden waarin ik het bourbonvat herontdekte. De meeste bourboncasks, zei het FF of refill, die ik had, brachten voornamelijk overheersend tonen van vanille naar voren. Via de flesbeschrijvingen van GM en een aantal ‘96 Nevissen van Whisky Jury ook het tropisch fruit profiel ontdekt. Een wereld ging open!

Deze Caol Ila toevallig kunnen proeven op een Festival in België. Na wat kletsen en proeven met de Belgische importeurs (een geweldige Glendullan 2008 en geweldige Ledaig 1996 geproefd!), restten er mij nog 5 bonnetjes. Nog genoeg voor een jongere Caol Ila of Glenrothes. Hij draaide zich om en nam bovengenoemde fles: ‘je had nog 5 bonnetjes he’? (Tastingwaarde was 50…) Een ervaring die ik nooit zal vergeten…

Subtiel tropisch fruitprofiel, maritiem en de peat/rook was quasi verdwenen en vervulde vooral de functie van smaakversterker. Ik heb een uur gedaan op 2cl vermoed ik…

2) gaat naar mijn eerste Ier! Een 2001 Cooley van The Whisky Jury.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/282445

The Whisky Jury leren kennen op een Belgisch festival en nagenoeg alle whisky bottelingen daar geprobeerd van de toenmalige release. Allemaal zeer geslaagd! Dit betreft een latere release en was meteen de suggestie van de slijter toen ik ‘tropisch fruit’ liet vallen. Niet per se de meest complexe whisky, maar door z’n nationaliteit en mooie leeftijd van 24 jaar erg mooi geïntegreerd. En wat het mist in complexiteit, voert het kei goed uit: echt een fruitmandje!

3) de oude liefde: sherrybom Glenrothes 18 van Dram Mor.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/267393

Dram Mor is een bottelaar die ik al een aantal jaren volg. De tastings van Kenny Macdonald zijn hi-la-risch, maar ook verdomd informatief! Deze Glenrothes mogen proeven en, ook al is hij aan de forsere kant qua prijs, meermaals overwogen om hem te kopen. Hij werd getipt als cadeau, dus ik ben benieuwd of hij volgende week in mijn collectie is beland…

mijn top 3 is

1 Craigellachie Exceptional cask 2004 19 jaar
2 Ben nevis 1996 vintage reserve Soh 24 jaar
3 Caol ila 1993 maritme drift smws 31 jaar

Dat waren allemaal toppers maar veel meer leuks mogen proeven dit jaar.
Allemaal de beste wensen, en dat er maar vele goede drams mogen komen volgend jaar

Leuk topic!

Glenallachie hand filled 2005
Glenallachie 10 Years Old Art of Drinks botteling 2022 Ruby port pipe
Tamdhu cigar malt

En een eervolle vermelding voor BUS single cask sherry finished

De laatste was een grote verrassing dit jaar die als aller laatste sample was van de advent kalender van de whiskyclub en kon niet ontbreken in het lijstje van hoogtepunten van 2025.

Fijne jaarwisseling!

Had vanmiddag even gezocht naar mijn top 3 van dit afgelopen jaar.
Mijn absolute parel van het jaar was een sample van deze:
1. Glenglassaugh 1972 - The Massandra Connection 39yo (ongelofelijke vloeibare fruitmand)

De nummer twee had ik vanmiddag in m'n glas, tevens een sample:
2. Laphroaig 1998 Decadent Drinks 26yo (enorme krachtpatser, peat, tropisch fruit, salmiak en een oneindige finish)

De nummer drie, gelukkig een fles uit eigen collectie:
3. Benriach 1985 Malts of Scotland 35yo (tropisch fruit allover)

Maar.....zoals altijd moet je tot op het laatste moment wachten met dit soort rijtjes .......
Ik trek vanavond nog twee samples uit de lade om het jaar mee af te sluiten en ongelofelijk maar ik heb een nieuwe nummer twee en de Laphroaig moet z'n plekje delen met een andere Islay.
Best bizar, de focus ligt dit jaar veel minder op peated whisky en veel meer op oude fruitige overwegend ex-bourbon gerijpte whisky's. Maar deze samples bevestigen weer waarom ik toch zo houd van deze oudere Caol Ila's!!!
Dus:
1. Glenglassaugh 1972 - The Massandra Connection 39yo
2. Caol Ila 1982 Diageo Special Release 2018 - 35yo
3. Caol Ila 1983 Diageo Special Release 2014 - 30yo
3. Laphroaig 1998 Decadent Drinks 26yo

Op naar een nog mooier 2026! Dat we maar veel dorst blijven houden

Over heel 2025 maar 2 drams gedronken (bier daarentegen ), en dat al op 7 januari schijnbaar. Dus een top 3 is makkelijk, of eigenlijk heel moeilijk.

Port Charlotte Cask Exploration 06 89 pt
Port Charlotte 2002 Df 87 pt

@Tom2 je hebt nog wat van mij tegemoet!