Het Whisky Forum

Hallo allen,

Deze week ben ik benaderd om een tasting te doen voor wat jongeren 18 a 23 jaar(ong 20 personen), deze willen wat leren over whisky (single malt dus); om het low budget te houden voor hun heb ik in gedachten om flessen te kiezen van Van wees(ultimate). De bedoeling is om uit leggen de kleur(vaten) leeftijd, turf, in combinatie met cs en water toevoegen alsmede een globale afspiegeling van de schotse regio's. Ze krijgen maximaal 5 glazen te proeven. Sommige hebben weleens jan de wandelaar e.d. geprobeerd ik heb hen werteld om eens single malt te proberen, zodoende ben ik gevraagd om hun het een en ander uit te leggen. De bedoeling is om het libby glas te gebruiken. Paar oude flessen met water en mandjes met stokbrood op tafel moet het geheel compleet maken. Wat zijn jullie ideën over de te gebruiken merken/flessen.

Opzet:

Edradour 8 jr, linkwood 12 jr, bunna moine 4 jr, laphroaig 10 jr, tamdhu 6 jr cs, caol ila 10 jr, ardmore 11jr, dailuaiue 12 jr.
Wat zouden jullie kiezen cq bijvoegen/schrappen bij dit lijstje....
Ik wacht af op de reactie's
pascal

talisker 10
HP 12
glenlivet 12
laphroaig quarter cask
bowmore 12
glenmorangie 10
bushmills 10 (irish)
auchentoshan 12
aberlour 10

pim schreef:Edradour 8 jr, linkwood 12 jr, bunna moine 4 jr, laphroaig 10 jr, tamdhu 6 jr cs, caol ila 10 jr, ardmore 11jr, dailuaiue 12 jr.
Wat zouden jullie kiezen cq bijvoegen/schrappen bij dit lijstje....

Ik zou dit nemen én in deze volgorde:
Edradour 8 jr, ... of Lowland
tamdhu 6 jr cs,
ardmore 11jr en/of dailuaiue 12
caol ila 10 jr, of andere Island (Skye, Orkney,..) nu heb je alleen Islay
laphroaig 10 jr

Liever zou ik b.v. de Edradour vervangen door een Lowland. Als er tijden ruimte over is kun je nog een van de andere schenken ... hoewel, dan liever vóór de laphroaig 10 jr.

Kijk ook eens in deze onderwerpen, wellicht dat je daar nog iets van je gading vindt: Whisky proeverij (NaT) onderwerpen, thema's en Whisky proeverij organiseren ?

Er zit dus niets bij dat ouder is dan 12 jaar. Jammer.
En Edrasour 8 is goed om mensen een afker van whisky te laten krijgen

Voor hetzelfde geld maak je een aardige line up met
-Litllemill 12 yo
- An Cnoc 15 yo
- Laphroiag 10 yo
- Scapa 12 yo
- Tomatin 12 yo

Dank je wel voor de reactie's maar het is nog altijd de bedoeling om een proeverij te doen met alleen naar de reeks van Van wees, aangezien diago veel whisky kleurt, en ik ook het verschil tussen jonge/oudere whisky wil uitleggen, het lageren op soorten vaten en de geturfdheid en verschil van smaken. Dat is de reden dat ik kijk naar de serie van Van wees.. iemand nog suggesties....... pascal.

Hi Pascal,

Leuk om te doen! Je hebt er zelf vast ook veel zin in

Ik bekeek je line up en begon te denken over combinaties, vooral in relatie tot de zaken die je wil belichten. Daarbij vroeg ik mezelf echter het volgende af:
Wat is de aanleiding tot de tasting?
In hoeverre zijn de deelnemers bekend met whisky (naast Jan de W)?

Als ik het goed begrijp wil je het over de invloed van turf hebben, type vaten, leeftijd, cask strength én een afspiegeling van Schotland geven. Goede onderwerpen, het kan echter wel veel zijn voor een tasting van vijf whisky's. Ik zou je aanraden om uit dit rijtje kenmerken 3 zaken te kiezen die je meeneemt en de rest te bewaren voor de volgende tasting met deze groep

Als simpele ziel sluit ik me aan bij de tip van Sietseus!

Hoi Sietse en Michel,

Het is de opzet om hen wat informatie te verstrekken over de productie van single malt, de verschillen van smaken(de regio's), dus bloemig, fruitig, zilt etc. etc. en dat er voor iemand altijd wel een "lekkere" whisky tussenzit. Wat de invloed van de vaten op de smaak en de kleur van de whisky is, daarnaast de bedoeling om hen te leren whisky te proeven en te waarderen, en als er eventueel een cs bijzit hoe men een whisky kan laten "veranderen" door er wat water bij te doen en om dat te laten ervaren. Het is niet de bedoeling om ze vol te proppen met informatie maar gewoon een duidelijke uitleg over de hoofdzaken om whisky te onderscheiden en er van te genieten.
Ook als ze later een whisky aanschaffen dat ze wel iets kopen wat ze zullen drinken of een "goede"whisky die wordt weggegeven.(eventueel als kado)
Pascal