Wat maakt de whisky zo bijzonder.

[Nikola]

Stel je voor,
We zijn in contact gekomen met een andere beschaving in het heelal. Ze zijn duizenden jaren verder ontwikkeld dan wij. Wij mogen een technologie leren van hun om exact dezelfde whisky te kunnen produceren die wij op aarde kunnen produceren, in het laboratorium.
Zou je een zo een fles whisky willen kopen uit het laboratorium die exact en 100% hetzelfde smaakt als je droomfles van rond 100 euro?
Als ik te veel Netflix kijk dan hoor ik het graag.

[Cask1988]

Stel je voor,
We zijn in contact gekomen met een andere beschaving in het heelal. Ze zijn duizenden jaren verder ontwikkeld dan wij. Wij mogen een technologie leren van hun om exact dezelfde whisky te kunnen produceren die wij op aarde kunnen produceren, in het laboratorium.
Zou je een zo een fles whisky willen kopen uit het laboratorium die exact en 100% hetzelfde smaakt als je droomfles van rond 100 euro?
Als ik te veel Netflix kijk dan hoor ik het graag.

Als ze duizenden jaren verder ontwikkeld zijn dan wij dan hoop ik dat ze inmiddels allang tot de conclusie gekomen zijn dat het ouderwets maken, het ambacht, en rijpingstijd gewoon het beste werken en ze het inmiddels weer oldskool produceren

en ja, je kijkt teveel Netflix

[JvR]

"tea, Earl Grey, hot"

[Breedút_Genietsje]

Ja. Tja.
Wat als een clone van € 17,50 éxact hetzelfde smaakt als je meest unieke fles.

Dan zou ik die fles eindeloos bijvullen,
en als je er genoeg van drinkt ben je allang vergeten dat het een clone is.



Maar als de techniek zo ver vooruit is
dan zou ik wel een machientje willen dat smaaknotities en een score geeft op basis van de inhoud van de fles.
en dan de emotie en prijs lekker buiten beschouwing laten...

[Nikola]

Ja. Tja.
Wat als een clone van € 17,50 éxact hetzelfde smaakt als je meest unieke fles.

Dan zou ik die fles eindeloos bijvullen,
en als je er genoeg van drinkt ben je allang vergeten dat het een clone is.



Maar als de techniek zo ver vooruit is
dan zou ik wel een machientje willen dat smaaknotities en een score geeft op basis van de inhoud van de fles.
en dan de emotie en prijs lekker buiten beschouwing laten...

Mee eens

[SecondHandPants]

"tea, Earl Grey, hot"

Haha. Spot on!

[gerritbakker57]

wat als nostalgie een rol speelt?

[Nikola]

wat als nostalgie een rol speelt?

Met de blind proeven kun je de twee whisky niet onderscheiden.
Zou het niet werken als je de originele fles bewaard, en idere keer bijvult? (Ik denk hard op hoor)

[Wouterk]

"tea, Earl Grey, hot"

Met een scheutje verse volle melk !!!!!!

[Reichenbach]

"tea, Earl Grey, hot"

Met een scheutje verse volle melk !!!!!!

Neee, niet bij de Earl. Daar hoort een kneepje citroen bij.

[Thewowbar1986]

Stel je voor,
We zijn in contact gekomen met een andere beschaving in het heelal. Ze zijn duizenden jaren verder ontwikkeld dan wij. Wij mogen een technologie leren van hun om exact dezelfde whisky te kunnen produceren die wij op aarde kunnen produceren, in het laboratorium.
Zou je een zo een fles whisky willen kopen uit het laboratorium die exact en 100% hetzelfde smaakt als je droomfles van rond 100 euro?
Als ik te veel Netflix kijk dan hoor ik het graag.

Als ze duizenden jaren verder ontwikkeld zijn dan wij dan hoop ik dat ze inmiddels allang tot de conclusie gekomen zijn dat het ouderwets maken, het ambacht, en rijpingstijd gewoon het beste werken en ze het inmiddels weer oldskool produceren


Helemaal eens, floor malting, coal heated stills, worm tubs, excellente vaten waar de whisky aan veel hoger alcohol percentage op ging, sherry vaten van uitstekende kwaliteit, langere fermentatie...ik hoop dat ze mee zijn en leren van het verleden! Niet dat het altijd beter was, maar het heeft toch veel meer legends geschapen...

[MartinB]

tja, sommige mensen lopen met een goede kopie van een Rolex, en andere met een echte.
99.9% van de mensen zien het verschil niet. Maar de drager wéét het, en de kenner ook. Het gevoel is niet hetzelfde.

Ik denk dat de achterliggende emotie voor 'ons idioten' een niet te onderschatten onderdeel van de beleving is. Net zoals een glas whisky beter smaakt met goede vrienden rond het haardvuur, dan zo even tussendoor.

[HammerHead]

tja, sommige mensen lopen met een goede kopie van een Rolex, en andere met een echte.
99.9% van de mensen zien het verschil niet. Maar de drager wéét het, en de kenner ook. Het gevoel is niet hetzelfde.

Ik denk dat de achterliggende emotie voor 'ons idioten' een niet te onderschatten onderdeel van de beleving is. Net zoals een glas whisky beter smaakt met goede vrienden rond het haardvuur, dan zo even tussendoor.

Het gaat niet om een goede kopie hier hè, het gaat om exact dezelfde whisky, molecuul voor molecuul. Geen kenner gaat dat verschil (wat er dus niet is) eruit halen. Mocht het ooit zover komen, dan sta ik als eerste in de rij om voor een normale prijs een paar topflesjes 50's 60's of 70's distillaat te scoren hoor.

En om dan nog even op de topic titel te reageren. Wat whisky zo bijzonder maakt is wat mij betreft de chemische complexiteit. Of deze nu ambachtelijk, industrieel of middels science fiction wordt bereikt is mij eerlijk gezegd om het even.

[Wouterk]

tja, sommige mensen lopen met een goede kopie van een Rolex, en andere met een echte.
99.9% van de mensen zien het verschil niet. Maar de drager wéét het, en de kenner ook. Het gevoel is niet hetzelfde.

Ik denk dat de achterliggende emotie voor 'ons idioten' een niet te onderschatten onderdeel van de beleving is. Net zoals een glas whisky beter smaakt met goede vrienden rond het haardvuur, dan zo even tussendoor.

Het gaat niet om een goede kopie hier hè, het gaat om exact dezelfde whisky, molecuul voor molecuul. Geen kenner gaat dat verschil (wat er dus niet is) eruit halen. Mocht het ooit zover komen, dan sta ik als eerste in de rij om voor een normale prijs een paar topflesjes 50's 60's of 70's distillaat te scoren hoor.

En om dan nog even op de topic titel te reageren. Wat whisky zo bijzonder maakt is wat mij betreft de chemische complexiteit. Of deze nu ambachtelijk, industrieel of middels science fiction wordt bereikt is mij eerlijk gezegd om het even.

Ben ik het niet mee eens

Daarnaast denk ik ook dat het gewoon simpelweg niet haalbaar is om het "na te bouwen". En áls dat wel kan, is het onbetaalbaar, althans, de komende tig jaar. Denk ook niet dat hier prioriteit voor is om dit op grote schaal te doen. Kijk alleen al naar de enorme diversiteit, idioot groot scala aan verschillende expressies (lees single casks, batches, bottle codes etc etc..) Neen, ik ben het wel met Martin eens hoor. Het gevoel is niet hetzelfde. Whisky is voor mij voor een groot deel emotie en dat zal ook zo blijven. Als het nagebouwd wordt, is voor mij de lol eraf .

[Reichenbach]

Het gaat niet om een goede kopie hier hè, het gaat om exact dezelfde whisky, molecuul voor molecuul.

Om bij de Rolex te blijven, er zijn tegenwoordig kopieën die beter zijn dan het origineel.

Ook al is het een exacte 1 op 1 kopie (wat nooit mogelijk zal worden), dan nog blijft het de kopie. Ik kan Wouter goed volgen dat de bijbehorende emotie het grootste deel van de ervaring bepaald.
Wijn uit de dikwandige fles met diepe ziel en lange kurk wordt kwalitatief veel hoger ingeschat dan dezelfde wijn uit de Aldi fles met schroefdop.