Het Whisky Forum

Iets meer dan een half jaar geleden ontplofte dit draadje op de Bourbon-subreddit, waarna ook andere whiskyfora en YouTube-kanalen dit format begonnen te verkennen. En hoewel ik het uitermate oneens ben met het uitgangspunt (want wat is er fijner dan een gigantische whiskycollectie om regelmatig van te genieten?) vind ik het wel een uitermate interessant gedachte-experiment. De premise is als volgt:

"Elke whiskydrinker heeft eigenlijk maar vijf flessen whisky nodig:
- je dagelijkse fles (je 'go to'-whisky)
- iets om indruk te maken op je gasten (een fancy whisky, maar ook weer niet té fancy)
- een goedkope(re) mixer (tevens voor gasten die whisky niet kunnen/willen waarderen, c.q. het alleen shotten)
- iets geweldigs (de 'vrijdagavondfles')
- de fles voor enkel bijzondere gelegenheden"

Wat zouden jullie vijf flessen zijn? De mijne, in bovenstaande volgorde:

- Aerstone 10 (de ziltigheid doet het 'm)
- Hibiki Harmony (mede vanwege de fles, uiteraard)
- Monkey Shoulder (tevens prima om neat te drinken én in Old Fashioneds) (al heb ik hiervoor ook altijd een fles Jack Daniel's Old #7 staan)
- Coal Ila 25 (de lekkerste islay die ik heb)
- Highland Park 25 (nog maar twee keer een dram van gehad)

Leuke stelling:

Dagelijks : de Glenfarclas 105, leuk, goed, betaalbaar.
Beetje indruk : een Kavalan Solist, incl behuizing
Een goedkope mix, ik heb nog een Mckillroy blend van 5 euro staan, die kunnen ze in de cola hebben.
Vrijdagavond : de Glendronach 21 en/of Balvenie 21.
Bijzondere fles : bv de al genoemde HP 25.

Bovenstaande kan aan verandering onderhevig zijn, maar is mijn huidige schatting op wat ik evt voor het grijpen heb.

Groet Cor

Dagelijks: Balvenie 12 of Glenmorangie 10 of Arran Bodega
Indruk maken: Aberlour A’bunadh of Tamdhu cs
Voor de slurpers: J&B
Voor de vrijdagavond: Springbank 15 en oude versie van Glendronach Revival
Voor een eenzame kerst: Springbank 20yo for dutch whisky lovers of Rosebank 1991 21 yo

Idd leuke stelling. Is wel een momentopname maar here we go.

Dagelijks, doe ik niet aan maar voor de stelling; GD 15 & SB 15
Beetje indruk : Octomore
Voor slurpers : Bier, geen whisky. Drink je het normaal niet dan nu ook niet.
Vrijdagavond : Springbank 15 rumwood momenteel
Bijzondere fles : bruichladdich 2001 arc

Dat je maar vijf verschillende flessen bourbon nodig hebt, kan ik ergens wel begrijpen. Het smakenspectrum is nogal beperkt in vergelijking met Schotse whisky.

Daarom gaat het de lading echt niet dekken als ik er maar vijf moet kiezen, je ziet namelijk al de keuzestress in vorige berichten

Belachelijke stelling!
ik weiger hier aan mee te doen

henri schreef:Belachelijke stelling!
ik weiger hier aan mee te doen

Hoezo? Jij hebt er toch überhaupt maar 5 in huis? Dan kan je ze toch ook best ff alle 5 opnoemen? Niet zo flauw doen Henri

5 soorten drank ja..
whisky, bier, rum, armagnac en optimel..

henri schreef:5 soorten drank ja..
whisky, bier, rum, armagnac en optimel..

Optimel ook echt

In dat geval kan ik mee doen! Whisky, bier, rum, armagnac en Korenwijn

"Elke whiskydrinker heeft eigenlijk maar vijf flessen whisky nodig:
- je dagelijkse fles (je 'go to'-whisky) :
geen, heb altijd andere flessen open
- iets om indruk te maken op je gasten (een fancy whisky, maar ook weer niet té fancy)
gasten die iets komen drinken, is dat iets uit 2019 en eerder?
- een goedkope(re) mixer (tevens voor gasten die whisky niet kunnen/willen waarderen, c.q. het alleen shotten)
bier
- iets geweldigs (de 'vrijdagavondfles')
heb alleen geweldige flessen open
- de fles voor enkel bijzondere gelegenheden"
ik maak niet echt onderscheid tussen de dure en meer eenvoudige flessen die ik open heb, probeer ze allemaal binnen een jaar of 2 te legen zodat er plek in mijn kast is voor nieuwe open flessen. Maar ok, zal een complexe cask strength whisky die 'tijd' nodig heeft minder snel op een doordeweekse avond inschenken

henri schreef:5 soorten drank ja..
whisky, bier, rum, armagnac en optimel..

Kan je wel even het jaartal van die Optimel toevoegen

Daily drinker: Bowmore 12
Fancy: Knockando 18 / Miltonduf 2007 marsala cask MoS
Goedkope mix: Teacher's Highland Cream of Jack Daniels
Vrijdagavond: Ardbeg Corryvreckan
Bijzonder: Floryn 5 jaar oude volkorenwijn

- je dagelijkse fles (je 'go to'-whisky)
Dagelijks is wat erg vaak, maar de Springbank 10 is mijn vaste waarde.
- iets om indruk te maken op je gasten (een fancy whisky, maar ook weer niet té fancy).
Onlangs maakte ik veel indruk met de Uigeadail. Heel fancy hoeft het dus niet. Al is de Harmony fles erg fraai om te zien.
- een goedkope(re) mixer (tevens voor gasten die whisky niet kunnen/willen waarderen, c.q. het alleen shotten)
Vaak gebruik ik de gele Four Roses voor een mix. Deze viel zelfs bij een blinde proeverij erg goed in de smaak. Wat ik dan weer verrassend vond.
- iets geweldigs (de 'vrijdagavondfles').
Dat is iedere vrijdag wat anders, een keuze uit wat ik op dat moment heb staan.
Nu is dat de Finlaggan CS, Hazelburn 10, Hazelburn 12, Springbank 10, de Uigeadail en vast nog wel iets waar ik nu niet aan denk (het is ook geen vrijdag).
- de fles voor enkel bijzondere gelegenheden"
Ook iets uit de verzameling. Waarschijnlijk een Japanse Yamazaki die ik destijds (toen ik JD had verlaten) voor een paar tientjes heb aangeschaft, nooit open getrokken en inmiddels een leuk bedrag zou opleveren.
Waarschijnlijk zal hij dan ook vies tegenvallen, de Springbank maar achter de hand houden.

Als ik uitga van mijn eigen collectie:
- Je dagelijkse fles: Springbank 10YO
- Iets om indruk te maken op je gasten (een fancy whisky, maar ook weer niet té fancy): Een GlenDronach 1993 single cask naar keuze
- een goedkope(re) mixer: Bulleit Lewis Bag Edition
- iets geweldigs (de 'vrijdagavondfles'): Tamdhu 1958 JW
- de fles voor enkel bijzondere gelegenheden": Glen Grant 1956 GM

Natuurlijk puur hypothetisch, want voor mijn dood ga ik het ongetwijfeld niet terugbrengen tot vijf flessen en ik hoop dat deze vijf mij niet overleven.

De liefde voor de Uigeadail hier verwarmt m'n hart. Jullie stellen niet teleur, lads.

Reichenbach schreef:Deze viel zelfs bij een blinde proeverij erg goed in de smaak. Wat ik dan weer verrassend vond.

Ha, dat was vast de Single Barrel? Die is een héél stuk beter dan de standaard FR.