Het Whisky Forum

Als vervolg op Breedút_Genietsje @ Goede voornemens 2019: wat zijn je voornemens op gebied van whisky voor 2020?

Mijn voornemen is om ervoor te zorgen dat ik 100 verschillende Mortlachs in mijn collectie krijg.

De teller van het aantal Mortlach-flessen in mijn collectie staat op dit moment op 92, met enkele dubbele. Als ik alle Mortlachs die ik verkocht heb meereken, dan heb ik al meer dan 100 Mortlachs gekocht. Het streven wordt om op hetzelfde moment minimaal 100 unieke bottelingen te hebben.

Super, een nieuw lijntje. Mijn voornemen is in ieder geval minder te kopen dan de afgelopen jaren maar wel wat ontbrekende pareltjes te scoren. Aberlour A'bunadh #43 En daarnaast vooral genieten van de open flessen en af en toe een mooi flesje open trekken. Cheers to every one en een mooi whisky 2020

nou vooruit, dan quote ik mezelf van de afgelopen 2 jaar nog wel een keer.. 2019 wordt 2020 en 2018 wordt 2019

henri schreef:ik quote mezelf dan maar met het bericht van vorig jaar, hoef je alleen 2018 te vervangen voor 2019 en 2017 voor 2018

henri schreef:ik doe niet aan voornemens, maar als ik het dan toch moet benoemen neem ik me voor om 2018 net zo te gaan doen als 2017.
elke mooie fles die ik vind gaat open en komt beschikbaar als sample!
weer heel veel mooie whisky proeven; thuis, op visite bij een ander, op een festival of gezellige proeverij
en daarnaast ga ik weer drammetjes uit eigen collectie schenken op de whiskybase gathering in oktober!

Voor mij ook gewoon meer van hetzelfde. Leuke flessen kopen voor een leuke prijs, en liefst meteen openen.
Evt een klein beetje stock opbouwen van huidige toppers. En dan vooral proberen wat flesjes opzij te zetten voor binnen enkele jaren. Maar dat lukt me nooit, meestal gaat fles 2 of 3 meteen weer open als de vorige leeg is .

Ik heb zeker wel weer mooie voornemens:

- Samen genieten van m'n Schotse whisky!
Voor haar de betere fruitige, sherry matured single malt whisky vinden
en voor mij meer ontdekken met peat...

- Geen aankopen meer onder de 43 % en bij voorkeur geen 'koude filtering' of E150 toevoeging.
Er blijft wel ruimte voor oudere flessen uit 'de zeros' of eerder..



Voor iedereen een mooie feestdagen
en een heel goed & gezond nieuwjaar gewenst!

Ik ga het mezelf niet te moeilijk maken:

Meer samples kopen dan ik voor kan drinken.
Mijn nu nog magere collectie uitbreiden met een aantal flessen die uit de samples naar voren springen.
Alle draadjes voor beginners eens af te ronden zodat ik af en toe ook wat zinnigs of juist onzinnigs kan posten.
En ik heb de onverklaarbare behoefte om een mooie fles uit mijn geboorte jaar 1979 aan te schaffen.

We gaan het over een jaar zien!

Veel geluk en gezondheid allemaal!

Nog meer lekkers drinken: Bruichladdich, PC en Ledaig bovenaan het lijstje.. gevolgd door ander mooi spul. Zullen dus wel voornamelijk samples worden.

Nog minder “rommel” en FOMO kopen.

Nu echt dat reisje naar Schotland weer maken .

Wat meer posten op HWF dan afgelopen jaar.

Plezier maken .

Een betaalbare Brora of Port Ellen aan de immer krimpende collectie toevoegen
Juist ja, geen whisky meer kopen dus maar wel nog heel af en toe samples van het betere spul
Dank aan de personen/forumleden die dit al jaren ter beschikking stellen. Dit zijn de échte liefhebbers in mijn ogen.
Geen impulsieve Drankdozijn aankopen meer, wie koopt er nou 12 flessen in één keer of 1 fles in een veel te grote doos?
Minder de online massa industrie steunen en terug gaan proeven/kopen bij de winkel op de hoek van de straat. Human contact, yo. Retro is cool!
De (Vlaamse) regering die we hier toch niet hebben zo weinig mogelijk steunen met buitensporige luxetaksen op alcohol. Af en toe naar onze Nederlandse vrienden afzakken en daar gezellig iets consumeren omdat het kan.
FOMO? Gelukkig ben ik daar al een hele tijd niet meer vatbaar voor. Minder internet/online en meer tijd voor elkaar
Kortom: De juiste prioriteiten stellen in het leven. Genieten met mate(n).
Een goede gezondheid en veel onvergetelijke momenten (met of zonder whisky) voor iedereen die ik ken via dit forum.
Wat minder kapitalisme en wat meer boeddhisme in deze egoïstische tijden die steeds meer om geld en macht lijken te draaien. Denk ook eens aan je medemens. Trakteer hem of haar op een lekker drammetje uit je veel te grote collectie.

(Nog) selectiever te werk gaan bij aankoop van vataandelen en nieuwe flessen, beseffen dat genoeg ook echt wel eens genoeg is.
Daarnaast vooral veel blijven proeven en genieten!

ovanpuyvelde schreef:wie koopt er nou 12 flessen in één keer of 1 fles in een veel te grote doos?

Dat stond mij ook wel eens tegen (alhoewel de grote dozen hier nog wel nuttig gebruikt worden).
Maar ze hebben nu ook kleine dozen voor één fles in omloop,
uiteraard nog altijd goed beschermd tegen breuk..

Vooral doorgaan met genieten!
Kwaliteit boven kwantiteit en nieuwsgierig blijven naar distilleries/profielen die ik nog niet goed genoeg ken.
Verder selectief kopen van vatdeeltjes (want 't moet allemaal nog een keertje open ook) en zo nu en dan naar een leuk festival.
Zin in.

Hier ook (net als voor 2019) een poging tot meer kwaliteit en minder kwantiteit (en hieruit voortvloeiende FOMO acties). Mijn meest onzinnige FOMO actie van afgelopen jaar is denk ik wel de Peated Sherry Cask Benromach. Ok, ik vind 'm uiteindelijk niet zo dramatisch slecht als sommige van de kenners hier, maar de €75 die ik er voor heb betaald is ie bij lange na niet waard.

Verder wat vlotter door mijn samplevoorraad heen gaan; da's nu gemiddeld 1 flesje per week schat ik. Gelukkig zit daar voor het overgrote deel prima kwaliteit tussen. Wellicht dat ik ook eens wat van de eigen collectie ga versampelen, mijn kastruimte is wel zo'n beetje op namelijk.

En natuurlijk een paar festivalletjes doen (iig de Gathering) en wat proeverijtjes.

Voor ik me aan nieuwe voornemens waag, mijn voornemens voor 2019 er maar eens bij gepakt.

1e voornemen is natuurlijk om de Range Share tot een vaste waarde op het forum te maken.
2e is om al mijn 85- punten whisky op te drinken, en door 85+ whisky te vervangen. Mijn bar een beetje upgraden dus.
3e is: erg genieten van mijn trip naar Lagavulin in maart.
4e is stoppen met intensieve reviews schrijven. Ik wil meer en vaker genieten van een dram zonder notitie blokje en pen in de aanslag.

Punt 1 is gelukt, inmiddels lopen de voorbereidingen voor range share 6 alweer.
Punt 2 is gelukt, niet alleen mijn flessen hebben een upgrade gehad, ook is mijn bar groter, mooier en voller geworden.
Punt 3 is natuurlijk gelukt. De trip was door de slechte weersomstandigheden op Islay zelfs noodgedwongen langer en mooier dan vooraf gehoopt.
Punt 4 is gelukt. Ik heb afgelopen jaar eigenlijk alleen tijdens mijn Islay trip nog een notitie boekje bij me gehad.

Voornemens voor dit jaar?
-Allereerst gewoon op dezelfde manier doorgaan met genieten van mijn favoriete drankje.
-Meer van jullie eens in levende lijve ontmoeten.
-Wat vaker tastings organiseren en bezoeken.
-Eindelijk ruimte maken op zolder door lege dozen, flessen en kokers nu echt eens de deur uit te doen .
-Medestanders vinden voor een nieuwe Schotland trip.

Afgelopen jaar wilde ik iets met "meer samples proeven en tastings bijwonen". Tastings is goed gelukt, samples is daarbij achtergebleven. Dus allereerst: meer samples proeven.

Tweedes: gathering weer bijwonen. Moet er gewoon bijstaan als je de kaarten al in huis hebt

Derde: selectiever zijn in de aankopen en in de collectie wat gaan doorselecteren. Eigenlijk (nog) meer focus op Springbank/Longrow en van de rest een mooie selectie maken om te ruilen/verkopen. De collectie hoeft niet groter, maar kan wel "beter".

Dit jaar gaat het er eindelijk van komen: mijn Schotland ontmaagding. Zo ontzettend veel zin in! De beste wensen voor iedereen op dit mooie forum.