Eerste georganiseerde proeverij: Tips van de massa

[sjenkie22]

Er is mij onlangs gevraagd een proeverij te organiseren voor de nieuwe/beginnende whisky drinker en wil jullie graag om advies vragen betreffende de line up.

Ik heb zelf het volgende in gedachten:

-Glenmorangie 10
-Balvenie 12 Single Barrel (First fill Bourbon)
-Arran Amarone cask finish
-Glen Garioch 15 Sherry cask
-En als laatst een keuze tussen een peated of non peated Islay: De Bunnahabhain 12 of de Bowmore 15 Darkest

Nu twijfel ik nog over een aantal dingen:
De eerste whisky kan in mijn ogen ook Monkey Shoulder zijn maar dit is puur omdat ik deze lekkerder vind dan de Glenmorangie 10
ZIjn deze whiskies niet te uitgesproken voor een beginner?
En misschien de Bunna vervangen voor de Old pulteney 2006 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/107534/old-pulteney-2006

Schiet maar raak met die opbouwende kritiek

[JvR]

Ik zou zelf toch wel een gedurfde whisky er bij doen.

[MisterMonkeyDonkey]

Ik zou voorzichtiger zijn met alcoholpercentages. Voor beginners is 40-48% meestal meer dan genoeg. Kameraad van me drinkt geregeld whisky, maar mijn toppers vindt ie maar niks omdat ze "te straf" zijn...

[MacErik]

Ik vind het wel een leuke line up.
Allemaal redelijk uitgesproken smaak/style
Als je eindigd met een peat heb je behoorlijk breed pallet gecovered

Voeg toe:Pure chocolade, zalm, stokbrood en wat oude kaas.....top avond!

[Dre]

Ik zou die Arran Amarone Cask er dan uit laten, en dan zowel de Bunna 12 als ook een peated Islay erin. Maar misschien dan eerder een meer recht-toe-recht-aan peated (Ardbeg Ten of zo) ipv ook nog weer eentje met een specialere caskfinish zoals de Darkest.
Het zijn tenslotte beginnende drinkers, dus zou ik het wat overzichtelijker houden.

[Nuyts]

Uiteindelijk geef jij de tasting en is dit toch een leuke lineup voor zowel de beginner als jezelf...
Persoonlijk zou ik kiezen voor de bowmore 15 darkest, hoewel ik deze als voorlaatste zou zetten.
Als laatste zou ik bv een Laphroaig QC of Ardbeg 10 durven plaatsen om zo echt af te sluiten met een peat(bom) en het zo op te bouwen.
Wat is je motivatie voor de Arran?
Monkey shoulder of Glenmorangie... euuuhm, ik zou kiezen voor Glenmorangie omdat dit een perfecte instapper is.

[Reichenbach]

Voor een echte beginner zou ik beginnen met min of meer goed verkrijgbare standaard whisky's.
Als eerste een blend, bijvoorbeeld een Chivas Regal 12. Vervolgens een Glenfiddich 12 als vader van de huidige single malts.
Daarna een wat steviger whisky zoals de Springbank 10 of een Balblair 05. Eigenlijk hoort er ook een bourbon bij als vertegenwoordiger van de Amerikanen, de Four Roses Single Barrel doet het wat mij betreft altijd goed.
En tot slot een geturfde whisky, bijvoorbeeld de Ardbeg 10 of een Laphroaig 10.

Leer dan ook dat wat water toevoegen een verrijking kán zijn voor de smaak. Bijvoorbeeld bij de Four Roses; die zal voor de gemiddelde beginner puur veel te sterk zijn.

[sjenkie22]

Ik zou zelf toch wel een gedurfde whisky er bij doen.

Met gedurfd bedoel je cs of zware peat?

[sjenkie22]

Uiteindelijk geef jij de tasting en is dit toch een leuke lineup voor zowel de beginner als jezelf...
.....................
Wat is je motivatie voor de Arran?
Monkey shoulder of Glenmorangie... euuuhm, ik zou kiezen voor Glenmorangie omdat dit een perfecte instapper is.

Betreffende de Arran:
1: het is in mijn ogen een mooie tussenstap in de overgang van bourbon naar sherry invloeden
2: Een mooie non speyside met subtiele maar toch aanwezige smaken
3: Ik wil mensen Arran laten ervaren omdat ik zelf ook groot liefhebber ben.

[sjenkie22]

Ik zou die Arran Amarone Cask er dan uit laten, en dan zowel de Bunna 12 als ook een peated Islay erin. Maar misschien dan eerder een meer recht-toe-recht-aan peated (Ardbeg Ten of zo) ipv ook nog weer eentje met een specialere caskfinish zoals de Darkest.
Het zijn tenslotte beginnende drinkers, dus zou ik het wat overzichtelijker houden.

Ik heb ook gedacht aan het toevoegen of vervangen van een van de whiskies voor een peatbom. Ardbeg vind ik zelf dan weer even te heftig maar een mooie Laphroaig, zoals ook door een ander aangegeven is wel een mooie aanvulling. Ik heb er nog een staan (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104280/islay-christmas-edition-cwc) maar die is misschien even te intens. De quarter cask of een niet al te sterke IB is misschien ook een optie

[fjharms]

Ik sluit me aan bij het advies van Kurt: pas op met cask strength voor beginnende whisky drinkers.
Ik heb afgelopen weekend ook een proeverijtje gedaan met vrienden, waaronder 1 beginnende proever. Die vond alles boven de 46% echt heel erg sterk. Ook de wat meer ervaren proevers hadden toch wel moeite met 50+%

Overigens, tijdens deze proeverij werd door sommige aanwezigen de Glendronach 12 genoemd als ideale whisky voor mensen die nog nooit whisky hebben geproefd.

[JvR]

Ik zou zelf toch wel een gedurfde whisky er bij doen.

Met gedurfd bedoel je cs of zware peat?

Oeps, bedoelde inderdaad geturfd. Ardbeg 10 oid.

[sjenkie22]

Met behulp van de gegeven input even de line-up aangepast

Glenmorangie 10
Balvenie 12 Single Barrel (First fill Bourbon)
Arran Amarone cask finish
Bunnahabhain 12
Een sherry bom: ik dacht aan de Glendronach 12, 15 (de nieuwe editie) of 18 , heeft iemand nog andere ideeën voor een sherrybom met een laag alcohol percentage?
Laphroaig 10 of de Bowmore 15 Darkest

[Nuyts]

Ondanks ik de Bowmore 15 zeer lekker vind, zou ik opteren om als laatste een Laphroaig te schenken.
Is echt een peatbommetje.
Voor een sherrybom laat ik het woord aan de meer ervaren rakkers hier op het forum

[Freezeroz]

Ik werd ooit instant verliefd op whisky na mijn eerste slokken Lagavulin 16.
Ik zou die doen. Anders de Laphroaig QC ipv de 10.
Ik zou ook zeker niet met de Bowmore afsluiten. Ik zie dat dan meer als een voorlaatste in je rijtje.