Cask offers van distilleerderijen

[Nuyts]

Zijn er hier leden die ergens een vatje hebben liggen bij een distilleerderij?
Zo ja, welke distilleerderij, welk type vat, ... en wat heeft jullie de doorslag gegeven om dit te kopen?

[Nederland-paraat]

Waarom koop je geen vat als whiskyliefhebber, het loopt vanzelf uit de hand

Ooit gedaan omdat het leuk is om een vat te volgen in zijn ontwikkeling en je eigen whisky te hebben. Ik ben begonnen met een paar bourbon barrels (Dalmore en Staoisha), inmiddels de nodige vaten liggen van octave tot hogshead, van malt tot grain. En als er weer wat leuke vaten voorbij komen dan koop ik die, recent ingeschreven op wat newmake van de Borders destilleerderij. Toch leuk als je iets kan proeven wat nog niet gebotteld mag worden.

Er zijn de nodige leden die via vaten collectieven of meerdere vaten gekocht hebben voor de fun. Het bottelen is dan een zorg voor later, natuurlijk kun je altijd (een deel) van het vat verkopen tegen die tijd zodat je geen honderden flessen hebt.

[Nuyts]

Waarom koop je geen vat als whiskyliefhebber, het loopt vanzelf uit de hand

Ooit gedaan omdat het leuk is om een vat te volgen in zijn ontwikkeling en je eigen whisky te hebben. Ik ben begonnen met een paar bourbon barrels (Dalmore en Staoisha), inmiddels de nodige vaten liggen van octave tot hogshead, van malt tot grain. En als er weer wat leuke vaten voorbij komen dan koop ik die, recent ingeschreven op wat newmake van de Borders destilleerderij. Toch leuk als je iets kan proeven wat nog niet gebotteld mag worden.

Er zijn de nodige leden die via vaten collectieven of meerdere vaten gekocht hebben voor de fun. Het bottelen is dan een zorg voor later, natuurlijk kun je altijd (een deel) van het vat verkopen tegen die tijd zodat je geen honderden flessen hebt.

Mijn vraag komt eigenlijk omdat ik overlaatst dergelijk offer zag van Ncn'Ean Distillery.
Kost toch hopen geld, of zie ik dat verkeerd Komt nog tax bovenop en dan het bottlen etc betaal je ook nog eens.
Echter moet het wel fijn zijn om je eigen vat te hebben en jaarlijks sample te krijgen.
Of bekijken jullie dat eerder als een win-win, goede investering van je geld en nog wat leuke whisky?

[thijs100]

Echter moet het wel fijn zijn om je eigen vat te hebben en jaarlijks sample te krijgen.

Tsja, is dat echt zo fijn? Ik heb in het verleden regelmatig nagedacht over de aanschaf van een eigen vat, maar ben nog steeds niet over de streep getrokken. De belangrijkste reden dat ik het nog niet heb gedaan: wat in de hell moet je uiteindelijk met die 200+ flessen doen? Dat is ook waarom ik wel een aantal vataandelen heb, bijvoorbeeld via de casQueteers. Dat is voor mij een stuk overzichtelijker dan een volledig vat

[Nuyts]

wat in de hell moet je uiteindelijk met die 200+ flessen doen?

Opdrinken
Nee, ik ben er niet echt in thuis als nieuweling. Nadat er dus gebotteld is, moet je zelf voor de verkoop zorgen? (Indien je ze niet allemaal wenst bij te houden)
Of zijn er nog andere mogelijkheden/opties dat bv de distilleerderijen aanbieden?

[FGG]

wat in de hell moet je uiteindelijk met die 200+ flessen doen?

Opdrinken
Nee, ik ben er niet echt in thuis als nieuweling. Nadat er dus gebotteld is, moet je zelf voor de verkoop zorgen? (Indien je ze niet allemaal wenst bij te houden)
Of zijn er nog andere mogelijkheden/opties dat bv de distilleerderijen aanbieden?

Ik heb zo'n idee dat je zelf ook de flessen en de etiketten moet regelen. En dan komt er nog ff een stukje accijns en vervoer overheen...
Als je zit dat bij de Casqueteers een vatdeel van een hogshead al rond de €300 kost met ruim 30 deelnemers. Als je dat in je eentje moet trekken, toch ruim €9.000,-

[nigel_tufnel]

Echter moet het wel fijn zijn om je eigen vat te hebben en jaarlijks sample te krijgen.

Tsja, is dat echt zo fijn? Ik heb in het verleden regelmatig nagedacht over de aanschaf van een eigen vat, maar ben nog steeds niet over de streep getrokken. De belangrijkste reden dat ik het nog niet heb gedaan: wat in de hell moet je uiteindelijk met die 200+ flessen doen? Dat is ook waarom ik wel een aantal vataandelen heb, bijvoorbeeld via de casQueteers. Dat is voor mij een stuk overzichtelijker dan een volledig vat

Volledig mee eens + nog een aantal andere punten...
Jaarlijks een sample "krijgen" is er denk ik niet bij. Hiervoor moet je betalen en die kosten kunnen oplopen.
Hoe ga je trouwens een vat kiezen?
Kies je al whisky in een vat dat er al een tijdje ligt? Of ga je voor new make en een vat type?
Het blijft nogal een grote gok dat laatste en zeker met alle nieuwe distilleerderijen.
Komt er nog eens bij dat ik wel eens gehoord heb dat er soms rare dingen gebeuren met gekochte vaten...
Het is al eens gebeurd dat als ze doorhebben dat het een heel goed vat is ze wisselen.
Zo heb ik gehoord van iemand die telkens een sample opvroeg. Het ene jaar licht, daarna weer donker, daarna weer licht van kleur,...
Zelfs het ABV ging aanzienlijk omhoog en omlaag...
Grote onafhankelijke bottelaars kopen ook niet door op voorhand te proeven.
Ze kopen gewoon in bulk bij een broker. Veel romantiek is daar niet bij.

[MikerG]

Zelfs het ABV ging aanzienlijk omhoog en omlaag...

dat zou ik erg knap vinden.. hogere ABV op een later moment...

[Nuyts]

Ik heb zo'n idee dat je zelf ook de flessen en de etiketten moet regelen. En dan komt er nog ff een stukje accijns en vervoer overheen...
Als je zit dat bij de Casqueteers een vatdeel van een hogshead al rond de €300 kost met ruim 30 deelnemers. Als je dat in je eentje moet trekken, toch ruim €9.000,-

Eigenlijk zou je dan achteraf de flessen op eigen houtje moeten verkopen... Als je nu een vat hebt gekocht, beslis je dan zelf wanneer het gebotteld mag worden? Of gaat de distillery manager bv aangeven wanneer je deze het beste gaat/laat bottelen?
Of hangt mss af van de voorwaarden die er in contract staan?

[Nuyts]

Komt er nog eens bij dat ik wel eens gehoord heb dat er soms rare dingen gebeuren met gekochte vaten...
Het is al eens gebeurd dat als ze doorhebben dat het een heel goed vat is ze wisselen.
Zo heb ik gehoord van iemand die telkens een sample opvroeg. Het ene jaar licht, daarna weer donker, daarna weer licht van kleur,...
Zelfs het ABV ging aanzienlijk omhoog en omlaag...

Gaan ze dergelijke "fout" maken? Het opsturen van samples die ene jaar lichter zijn dan andere jaren?
Alsook de ABV die later hoger zou zijn...
Van horen zeggen wordt er mss wel veel van gelogen hé Hoewel ik het wel aanneem wat je zegt hoor

[hfos]

Ik heb sinds 2007 een vat bij Bruichladdich. Fresh Bourbon Barrel, gevuld door Jim McEwan, die er indertijd de Master Distiller was. Gekocht omdat ik indertijd geld over had, en Bruichladdich beviel me wel (nog steeds wel eigenlijk).

Momenteel heb ik, van de distillery uit, drie opties: 1) laten liggen, 2) bottelen en hierheen halen of 3) terugverkopen. Momenteel lijkt laten liggen voor mij het voordeligst.
Een eventuele vierde optie zou zijn verkopen aan een derde, zoals een onafhanelijke bottelaar. Ik heb een paar jaar geleden David Stirk aangesproken bij een tasting, hij bood toen, na twee minuutjes babbelen driemaal wat ik voor het vat heb betaald, plus 24 flessen van de whisky.

[Nederland-paraat]

Mijn vraag komt eigenlijk omdat ik overlaatst dergelijk offer zag van Ncn'Ean Distillery.
Kost toch hopen geld, of zie ik dat verkeerd Komt nog tax bovenop en dan het bottlen etc betaal je ook nog eens.
Echter moet het wel fijn zijn om je eigen vat te hebben en jaarlijks sample te krijgen.
Of bekijken jullie dat eerder als een win-win, goede investering van je geld en nog wat leuke whisky?

Nu 3000 GBP, opslag + sample ieder jaar * 10 = 1000 GBP (ruim geschat).
Botteling en transport 6 GBP per fles 1800 GBP, Accijn (NL, cask strength) €7 per fles €2100. Totaal €8770 ex. BTW, inclusief dus €10.000,00. Al komt het grootste deel pas bij het bottelen.

Zie het niet als een goede investering, maar als hobby. Het zit de laatst tien jaar behoorlijk in de lift, maar het kan morgen totaal anders zijn.

Echter moet het wel fijn zijn om je eigen vat te hebben en jaarlijks sample te krijgen.

Tsja, is dat echt zo fijn? Ik heb in het verleden regelmatig nagedacht over de aanschaf van een eigen vat, maar ben nog steeds niet over de streep getrokken. De belangrijkste reden dat ik het nog niet heb gedaan: wat in de hell moet je uiteindelijk met die 200+ flessen doen? Dat is ook waarom ik wel een aantal vataandelen heb, bijvoorbeeld via de casQueteers. Dat is voor mij een stuk overzichtelijker dan een volledig vat

Thijs, doe gewoon, los ik dat ''probleem'' met de rest van de flessen wel op tegen die tijd

Zelfs het ABV ging aanzienlijk omhoog en omlaag...

dat zou ik erg knap vinden.. hogere ABV op een later moment...

Zie je wel vaker, kan verschillende oorzaken hebben. Naast de natuurlijke manier (verdampt meer water dan alcohol door het microklimaat) tot de technische manier (de afwijking van de meetapparatuur).

[nigel_tufnel]

Komt er nog eens bij dat ik wel eens gehoord heb dat er soms rare dingen gebeuren met gekochte vaten...
Het is al eens gebeurd dat als ze doorhebben dat het een heel goed vat is ze wisselen.
Zo heb ik gehoord van iemand die telkens een sample opvroeg. Het ene jaar licht, daarna weer donker, daarna weer licht van kleur,...
Zelfs het ABV ging aanzienlijk omhoog en omlaag...

Gaan ze dergelijke "fout" maken? Het opsturen van samples die ene jaar lichter zijn dan andere jaren?
Alsook de ABV die later hoger zou zijn...
Van horen zeggen wordt er mss wel veel van gelogen hé Hoewel ik het wel aanneem wat je zegt hoor

Het is niet van horen zeggen.
Het was van een betrouwbare bron, maar dit soort feiten gebeuren dus.

[nigel_tufnel]

Zie je wel vaker, kan verschillende oorzaken hebben. Naast de natuurlijke manier (verdampt meer water dan alcohol door het microklimaat) tot de technische manier (de afwijking van de meetapparatuur).

Het ging effectief over samples van verschillende vaten.
Hoewel het van hetzelfde vat zou moeten zijn. Gesjoemel dus.
ABV kan wisselen maar je kan niet van een donkere naar een lichte naar terug een donkere whisky gaan.

[Breedút_Genietsje]

Mag je een vat new make naar vaste wal halen en in eigen beheer opslaan?