studentondernemer met whisk(e)yconcept en een vraag

[TeunVeekensAvans]

Beste whisk(e)yliefhebbers,

Samen met een aantal mede-studentondernemers van Avans Hogeschool in Den Bosch, ben ik bezig met het opzetten van een concept.
Zelf ben ik ook een erg grote whiskyfanaat en ben ik opzoek naar een aantal meningen/antwoorden/mee-denkers.
Graag zouden we er voor willen zorgen dat meer mensen whisky gaan ontdekken door middel van een box met een specifieke selectie whisk(e)ys.
Door middel van een educatieve online ervaring zouden we de geïnteresseerde, startende whiskydrinker kennis willen laten maken met verschillende whiskeys.
Aangezien het concept voor nu nog gericht is op de beginnende drinker, dachten wij er aan om hen te introduceren aan de wat bekendere merken en de meest bekende soorten. (blended Schots, blended iers, single malt schots, single malt iers, bourbon, tennessee whiskey).
Een andere mogelijkheid die wij zien is om ons te richten op de iets meer ervaren drinker en deze te introduceren aan wat meer exotische / onbekende whiskys.
Hierbij denken we aan zowel online verkoop (eventueel in abonnementsvorm) of gewoon bij de lokale slijterij.
(Wij zijn bekend met merken als Tasting Collection en world of whisky maar zijn opzoek naar iets wat nog meer aan de beleving toevoegt.)

Mijn hoop is om van dit forum wat feedback / inspiratie / ideeën te verschaffen. Waar ziet u de meeste kans in en wat zou er kunnen bijdragen aan de beleving en het ontdekken van whisk(e)y? Zou u om de zoveel tijd een box met bekende of onbekende whisky aan huis willen ontvangen?
(wanneer dit bericht als ongepast wordt beschouwd dan graag mijn excuses.)
Mijn dank is groot!

[Thedge]

https://www.tastingcollection.com/nl/tasting-club.html

[henri]

https://www.tastingcollection.com/nl/tasting-club.html

(Wij zijn bekend met merken als Tasting Collection en world of whisky maar zijn opzoek naar iets wat nog meer aan de beleving toevoegt.)

[Thedge]

https://www.tastingcollection.com/nl/tasting-club.html

(Wij zijn bekend met merken als Tasting Collection en world of whisky maar zijn opzoek naar iets wat nog meer aan de beleving toevoegt.)

Aha dannnnnnn succes

[Dre]

Aangezien het concept voor nu nog gericht is op de beginnende drinker, dachten wij er aan om hen te introduceren aan de wat bekendere merken en de meest bekende soorten. (blended Schots, blended iers, single malt schots, single malt iers, bourbon, tennessee whiskey).
Een andere mogelijkheid die wij zien is om ons te richten op de iets meer ervaren drinker en deze te introduceren aan wat meer exotische / onbekende whiskys.

Hé gaaf, dit klinkt eigenlijk heel erg als onze sample-afdeling! (alleen dan zónder eigen keuze...)

[fjharms]

Beste Teun,
Veel succes!
Ik weet alleen niet of je hier aan het goede adres bent. Zoals Dre al schreef, hier is een zeer ruime sample afdeling, met voor ieder wat wils. Beginners, gevorderden, mensen met specifieke vragen of wensen, alles kan hier terecht. Vrijwel altijd ook voor zeer redelijke prijzen (lees: zonder winkel, zonder winstoogmerk)
Daarnaast bestaan er ook al verschillende Facebook groepen zoals Bottle Share, waar mensen ook goed terecht kunnen.

Er is al eens eerder iemand geweest die een online handel wilde starten, en samples wilde verkopen, ook met het principe van de "beleving". Via sample sets, die dan blind geleverd werden. Maar ook deze persoon kreeg de handen hier niet echt op elkaar.

Als ik naar jouw vragen kijk:
Waar ziet u de meeste kans in en wat zou er kunnen bijdragen aan de beleving en het ontdekken van whisk(e)y?
- wat denk jij bij te kunnen dragen tov. wat men hier in de sample afdeling, en bv. in de FB groep Bottle Share biedt?
Zou u om de zoveel tijd een box met bekende of onbekende whisky aan huis willen ontvangen?
- nee, eigenlijk niet. Ik wil zelf kunnen kiezen/bepalen. Kans is te groot dat ik toch al bekender spul krijg tegen een veel te hoge prijs...

PS, als grote whiskyfanaat ben je trouwens ook gewoon welkom op dit forum hoor Gewoon om samples te kopen/verkopen, proefnotities te plaatsen, mee te praten over nieuwe bottlings, mee te doen aan Virtual Blind Tastings etc.
Dan kun je ook meteen vertellen wat jij verstaat onder exotische / onbekende whiskies

[FGG]

mee te doen aan Virtual Blind Tastings

Niet doen! We zitten al stampvol!

Dan kun je ook meteen vertellen wat jij verstaat onder exotische / onbekende whiskies

Ik ben benieuwd...

[fjharms]

mee te doen aan Virtual Blind Tastings

Niet doen! We zitten al stampvol!

Ik denk alvast vooruit, die van volgend jaar kan hij toch wel meedoen?

[Wouter1981]

Lijkt inderdaad veel op de persoon die het hier al 2 keer eerder geprobeerd heeft. Maar deze introductie is een stuk netter en opener. Dus:

Waarin je je kan onderscheiden ten opzichte van andere commerciële samplebox verkopers is prijs, keuze en soort whisky.
Dat is ook de reden waarom de sample afdeling op dit forum zo populair is denk ik. Die sample afdeling wordt je grootste concurrent, dus kijk daar goed naar, leer ervan en haal er positieve dingen uit.

De huidige commerciële partijen vind ik te duur voor wat je krijgt.
Het feit dat ik niet kan kiezen wat ik ga ontvangen houdt mij ook tegen. Wanneer je bijvoorbeeld een doosjes van 5 samples zou kunnen samenstellen uit een selectie van 15-20 is dat al een hele verbetering.
Daar sterk aan gerelateerd is het soort whisky waaruit de samples worden gevuld bij deze partijen. Ik neig meer naar +88pnt whisky, caskstrenght, single cask van een onafhankelijke distilleerderij. En dus niet naar de zoveelste Glenlivet standaard expressie (bijvoorbeeld)

Vaak zie je de doosjes gevuld onder het mom van 'veel voor weinig'. Terwijl ik meer van 'kwaliteit boven kwantiteit' ben.
(O en dat is een geregistreerde slogan )

Succes en welkom op het forum!

[Reichenbach]

...Hé gaaf, dit klinkt eigenlijk heel erg als onze sample-afdeling! (alleen dan zónder eigen keuze...)

Ik denk dat degene die zich hier op dit forum aanmeld al wat verder gevorderd is in de whisk(e)y's.
Voor de beginner is het misschien leuk om een proefpakket bij een slijter te kunnen kopen. Voor zichzelf of om te geven als cadeau.
De selectie die Teun hiervoor opnoemt lijkt me wel geschikt; al zou ik de Tennessee Whiskey (Jack) inruilen voor een Islay geturfde whisky, want die hoort er natuurlijk ook bij naast een 'gewone' Highland malt.

[Dre]

...Hé gaaf, dit klinkt eigenlijk heel erg als onze sample-afdeling! (alleen dan zónder eigen keuze...)

Ik denk dat degene die zich hier op dit forum aanmeld al wat verder gevorderd is in de whisk(e)y's.
Voor de beginner is het misschien leuk om een proefpakket bij een slijter te kunnen kopen. Voor zichzelf of om te geven als cadeau.

Ik denk dat dat een misverstand is, kijk maar bij de welkomsttopics, al vaak genoeg beginnende whiskydrinkers langsgekomen die vervolgens ook hun weg weten te vinden naar het sample aanbod. Waar zoveel aanbod is dat er ook voor ieder wat wils is (dus óók voor de beginnende drinker).
Wel met je eens als je het hebt over een fraai vormgegeven proefpakket dat als kado moet dienen, daar zijn die potjes misschien wat minder geschikt voor (al zal een beetje liefhebber al gauw meer kijken naar de inhoud dan naar de presentatie van de samples...).

[pascaldo]

Beste Teun,

De reactie van Francoise en wouter is er een om goed te lezen.
Ik weet dat je vanuit je opleiding (ik gok business innovation) iets leuks moet opzetten en wat is nu leuker dan van je hobby je beroep te maken.

Persoonlijk denk ik dat je hierin wel zou kunnen slagen maar dan zal je niet het onderste uit de kan moeten willen hebben ben ik bang, maar het zal wel lastig worden.

Ik ben, nog geen jaar, mezelf aan het verdiepen in whisky/whiskey en de reis die ik hierin maak/wil maken. Ik zie mezelf dan ook als beginner-beginner.

Ik wil hier best met je over sparren/brainstormen en mijn idee/mening hierover geven.
Het "leuke" of makkelijke voor jou of jullie is dat dit voor jullie onder schooltijd kan.

Stuur maar een pb als je dat leuk lijkt.

[fjharms]

[...
Ik denk dat dat een misverstand is, kijk maar bij de welkomsttopics, al vaak genoeg beginnende whiskydrinkers langsgekomen die vervolgens ook hun weg weten te vinden naar het sample aanbod. Waar zoveel aanbod is dat er ook voor ieder wat wils is (dus óók voor de beginnende drinker).

en waar genoeg advies te vinden is van sample-aanbieders hier op het forum om ze ook echt goed te helpen kiezen

[defeatless]

Pfoe dat is wel lastig hoor!

Eigenlijk verwoord Françoise het als beste.
Als je echt iets op beleving wilt gooien, waar je mee 'dood gegooid' wordt op je opleiding, zit je al snel aan een online video van een 'influencial' die de te proeven whisky beschrijft.
Probleem is dat die gasten niet gratis zijn en dat dus in de prijs verwerkt zit waardoor het allemaal niet snel heel aantrekkelijk wordt.

Mijn vaste slijter organiseert in november een whisky en comedy avond, dat gaat vooral om de beleving. De whisky is niet echt de leidraad, maar wel een manier om beginnelingen te trekken. Dat is beleving. Maar ja, dan zit je in het theater en niet thuis.

Wat bedoel je met exotische whisky? Jock Shaw heeft vanavond een primeur laten proeven met een 1,5 jaar oude malt spirit drink uit Israël die hij (als rechtgeaarde Jood) de hemel in prees. Achteraf viel deze erg in de smaak, bij meerdere mensen op het feestje. Maar om dat in een pakket vorm uit te brengen..... wordt niet heel makkelijk.

[Kikkerneve]

Hallo Teun,

Een boel reacties, veel informatie voor je om al door te nemen. Ja, er is hier op het forum al een sample afdeling met veel aanbieders en goede prijs kwaliteit. En ja, velen hier zijn (fanatiek) bezig met whisky als hobby en hebben een beeld bij wat ze wel of niet zoeken en willen bestellen. Ik wil ook liever zelf kiezen, dan dat ik maandelijks een pakket krijg met (standaard) spul waar ik net niet op zit te wachten.

Toch denk ik dat je vraag niet kansloos is.

Graag zouden we er voor willen zorgen dat meer mensen whisky gaan ontdekken door middel van een box met een specifieke selectie whisk(e)ys.

Als je bij dit idee los laat dat iedereen iedere maand hetzelfde setje krijgt, heb je denk ik iets dat mogelijk kan werken. Vergeet voor het gemak ons hier op het forum maar even. Ik denk aan een "ontdek whisky reis", waar je de beginnende whisky drinker meeneemt (opleidt) van noob tot iets verder gevorderd. En iedereen kan altijd op 0 instappen. Je giet dus niet ieder(e) maand/kwartaal dezelfde flessen voor iedereen leeg, maar gepersonaliseerd aan de hand van hoe ver iemand zich in zijn reis bevindt.

Misschien kun je dan wel naar een aantal pakketten: noob, starter, gevorderd, expert. De mogelijkheden zijn eindeloos (Japans, Schots, Iers - Single Grain, Bourbon - Sherry cask, bourbon cask, nieuw eiken etc.). Plak er voor mijn part een certificaatje/diplomaatje aan het eind van ieder jaartje opleiding aan vast. Nadeel voor je business is misschien dat je dan geen oneindige abonnementen verkoopt. Voordeel is dat je potentieel meerwaarde biedt en niet het zoveelste maandelijkse pakketje bent. Bovendien wil iemand die op 0 begint als je een goed traject verkoopt misschien wel jaarlijks een niveautje hoger.

Enfin, zoiets. Moet ik er gelijk bij zeggen dat ik niet weet of de bestaande concepten niet al zoiets doen.