Het Whisky Forum

Vond dit artikel online,dacht eerst een 1 april grap

https://www.koelner-abendblatt.de/artikel/port-ellen-vor-wiederauferstehung-86452929.html

Las het ook net, zou ook best kunnen kloppen, waarom ook niet. Aan de naamsbekendheid en reclame hoeven ze alvast niet heel veel te doen. De druk daarentegen om aan de ongetwijfeld hoge verwachtingen te voldoen...

T zou uiteraard maar zo waar kunnen zijn.

Maar (mijn Duits is niet heel goed, dus corrigeer me gerust) ze hebben toch alleen de gebouwen overgenomen? Dat wil zeggen, de naam is nog steeds in bezit van Diageo? Dan komt er namelijk geen Port Ellen uitrollen.

En de vraag is wat er nog over is van de stills, washbacks en mashtuns uiteraard. Die kunnen ook wel verhuisd zijn en een nieuw leven hebben gekregen in een andere distilleerderij van Diageo.

Klopt Alex. Bovendien een signaal dat de voorraden PE mogelijk nu echt bijna op zijn...

defeatless schreef:Maar (mijn Duits is niet heel goed, dus corrigeer me gerust) ze hebben toch alleen de gebouwen overgenomen? Dat wil zeggen, de naam is nog steeds in bezit van Diageo? Dan komt er namelijk geen Port Ellen uitrollen.

Ik hoop dat mijn duits íets beter is, ik meen uit de tekst op te maken dat ze ook voor ettelijke miljoenen de rechten hebben overgenomen, én een licentie.
Wat betreft de stills, volgens mij waren die allemaal verkocht destijds, althans, dat haal ik dan weer uit andere artikelen. Maar als ze de rechten inderdaad blijken te hebben zal het mogelijk wel weer Port Ellen mogen heten denk ik zo?

De licentie zou zijn aangevraagd (nog niet verkregen). De rechten zouden voor een bedrag tussen 5 en 10 miljoen verkregen zijn.
Er moet gemoderniseerd en verbouwd worden om weer te kunnen stoken.

Of de oude smaak terug komt? Who knows... Maar dan zullen ze mogelijk alle equipment zo veel mogelijk moeten laten nabouwen en het zelfde turf gebruiken. Lijkt me lastig...
Maar de marketeers weten er vast een antwoord op.

Volgens mij proberen ze de rechten op de naam en het vastgoed te kopen. Port Ellen is nu alleen maar een Malting fabriek en verder is alles weg. Ik vind 5 tot 10 miljoen een ruim begrip maar volgens mij veel te weinig om fatsoenlijk te herbouwen en op te starten. Is wel een mooi avontuur en ik hoop dat het ze lukt maar verwed er niet mijn PE serie om

caskstrength schreef:Of de oude smaak terug komt? Who knows... Maar dan zullen ze mogelijk alle equipment zo veel mogelijk moeten laten nabouwen en het zelfde turf gebruiken. Lijkt me lastig...

Hoe zit dat eigenlijk met de 'productiewijze' of parameters tijdens het hele proces? Zijn die dan ook te verkrijgen bij het overkopen of hoe gaat dat in zijn werk?
Als je bv condensors 20m³/u koelwater door laat gaan of 60m³/u door laat gaan is een heel verschil aangezien je met meer te koelen een (groter) vacuüm* kan creëren wat weer de vluchtigheid van alle componenten (licht of ingrijpend) veranderd en dus ook een ander eindproduct kan krijgen. Als voorbeeld...

*vacuüm wilt niet zeggen 0 mbar absoluut

100% namaken zoals voor de sluiting kan haast niet. Overigens valt nooit meer te bewijzen of wat je nu maakt ook daadwerkelijk hetzelfde is als toen. De smaak van whisky uit een distillery veranderd nu eenmaal en hangt van ontzettend veel parameters af.

Er wordt nu andere gerst en gist gebruikt. Misschien is de samenstelling van het water veranderd. De mouting is veranderd e.d..

In ieder geval is het inderdaad een teken dat (zoals Paul zegt) de laatste vaten PE in aantocht zijn en het dan echt op is.
Van Jan Beek had ik in januari al gehoord dat hij ze gezien had. Volgens hem was de inhoud al niet meer te drinken en zijn de vaten helemaal ingeseald in plastic om verdere angel's share te voorkomen.

Desalniettemin is het wel leuk dat het weer opgestart gaat worden al dan niet onder de naam Port Ellen.

Port Ellen maakt nu de mout voor bijna heel Islay en distilleerderijen ver daar buiten. Daar moet ook een nieuwe voor komen als ze de gebouwen weer gaan inrichten als distilleerderij. Dat zal dan ook wel groter en moderner worden zeker?

gerritbakker57 schreef:Volgens mij proberen ze de rechten op de naam en het vastgoed te kopen. Port Ellen is nu alleen maar een Malting fabriek en verder is alles weg. Ik vind 5 tot 10 miljoen een ruim begrip maar volgens mij veel te weinig om fatsoenlijk te herbouwen en op te starten. Is wel een mooi avontuur en ik hoop dat het ze lukt maar verwed er niet mijn PE serie om

Een bedrag tussen 5 en 10 miljoen is vrij vertaald van

Die Rechte seien bereits für einen nicht näher bekannten hohen einstelligen Millionenbetrag erworben worden

(dus letterlijk vertaald: een hoog ééncijferig miljoenenbedrag, maar dat leest niet zo lekker.

Verder is nog ca. € 5 miljoen nodig voor renovatie/verbouwing/modernisering.

Heeft er nu echt niemand door dat dit een fake news bericht is???

Al eens op een link geklikt op deze 'nieuws'-pagina?

"Dieser Zeitungsartikel wurde mit Paul Newsman erstellt. Hier kann jeder innerhalb von Sekunden kostenlos Fake- oder Satireartikel in verschiedenen fiktiven Magazinen veröffentlichen. Daher solltest du diesen Artikel auf gar keinen Fall ernst nehmen oder als seriöse Quellenangabe nutzen."

Lijkt me een vrij duidelijke disclaimer inderdaad.

GlenPiWi schreef:Heeft er nu echt niemand door dat dit een fake news bericht is???

Al eens op een link geklikt op deze 'nieuws'-pagina?

Damn!

Gewoon in een soort Duitse 'De Speld' getrapt!

geweldig, gewoon blind in gestapt. Maar toch ook wel weer jammer dat PE niet echt weer opstart