van bier naar whisky

[Njiua]

Ha beste forum leden,

Ik zal me nog even voorstellen op het daar voor geschikte forum.

Laatst ben ik samen met twee kennissen mij aan het verdiepen in het zelf vervaardigen van drank.
Na flink georiënteerd te hebben is het besluit geweest om een stook pan, een rijpvat en andere benodigdheden aan te schaffen om bier te brouwen.

Nu hebben mijn kennissen een flinke uitleg gehad over het bier brouwen, maar ook dat het mogelijk is om met deze apparatuur zelf whisky te vervaardigen, volgens meneer zou dit op de zelfde manier gaan als bier brouwen, echter zou er dan na het maischen en het uitspoelen van de wort een mengel overblijven welke afgekoeld moet laten worden, hierna zou het mengsel verder verwerkt moeten worden, is het iemand die mij kan uitleggen wat hierna gebeurd, wat ik vermoed is dat het mengsel wordt gedistilleerd na het afkoelen, en hierna wordt het gerijpt op houten vaten (verschillend van een jaar tot en met xxx jaar)

zit dit een beetje in de richting? zo ja dan ben ik zeer benieuwd wanneer je bijvoorbeeld noten en fruit toe voegt.

groetjes
Martijn

[caskstrength]

Ik raad je aan online wat te lezen over het productieproces, zoals bijvoorbeeld hier: https://www.maltmadness.com/scotch-whis ... index.html