Het Whisky Forum

Iedereen ruikt en proeft wel een iets in een whisky door een bepaalde herinnering die je ergens aan hebt.
soms zie je de meest bizarre omschrijvingen bij een whisky en denk je.. hoe komt iemand daar op..

wat zijn jouw bizarste momentjes?
en dan niet zomaar gekke geur/smaak herkenningen, maar echt een "instant moment" dat je terugbrengt naar een herinnering..

ikzelf had in eerste instantie, de Hammerhead 1989 van 23yo waarin in de neus de dennenaalden naar voren kwamen, maar ik in de smaak de typische herkenbaarheid had van een geconfijte sinaasappelschil op een kerststol met spijs... maar dan ook echt alleen in die combinatie. instant moment BAM!! dat was hem en niks anders..

zojuist had ik het weer.. een gendullan van Rare malts.. 1974-1998..
ik stak mn neus er in en er was 1 ding dat naar voren kwam.. geen specifieke geur, maar direkt een herinnering..
het was het openen van een 25kg-baal Kanarie/vollierezaad, er komt dan een stoffige geur naar boven vanwege de ruimte die al die schilletjes die de zaden hebben krijgen, die je alleen herkent als je dat vaker hebt gedaan ( mijn ouders hadden een dierenspeciaalzaak ). Dit was voor mij een 100% herkenbaarheid...

dit maakt me erg benieuwd naar vergelijkbare ervaringen van jullie..
daarbij hebben we weer een behoorlijk origneel topic denk ik zo, en daar was het ook wel weer eens tijd voor

kom maar op met die ervaringen!

De Benrinnes OB 1985 deed me echt denken aan de Christmas Pudding die ik tijdens een heel mooi en speciaal etentje in Londen heb gegeten. Zo'n mooie smaak van gedroogd fruit, wat noten, iets zwavelachtig (maar die Pudding werd ook in de hens gestoken), echt wel top!

En recenter: de Longmorn 1990 JW direct na het inschenken: een intense geur van kruiden en vooral kamille die me deed denken aan de plek in Sauerland waar we toen ik nog jong was altijd met ons gezin op vakantie gingen. Super!

Last but not least: de wat meer dirty whiskies, die naar motorolie ruiken en zo, die hebben toch altijd een aparte plek in mijn brein en hart. Zodra ik dat ruik (oude Glen Gariochs en Springbanks willen zoiets wel eens hebben) ben ik in de zevende hemel...

Bizarre en bijzondere smaaknotities

De insteek van dit onderwerp is anders, het gaat meer om de herinneringen dan per se om bizarre smaaknotities. Lijkt me goed om het topic dus niet samen te voegen

Één die mij echt bij is gebleven was tijdens de vbt7:
Cadenheads classic Campbeltown, tijdens het snuffelen ineens Whaaat!! roze/gele schuimblokjes ?

ik heb dat best regelmatig met deze in combinatie met van die gortdroge poedersuiker

Ik weet niet meer zeker of het nu de Longrow CV was of een andere mineralige Campbeltown whisky maar ik had in ene het idee dat ik in een druipsteengrot stond , die mineralige vochtige lucht.... An als je het eenmaal ruikt dan blijf je het ook ruiken... Maar niet on plezant in dat geval!

En bij de Japanners hoor je wel vaker lijm, maar bij de Nikola Coffey Malt rook ik 1x heeel duidelijk van die hobby lijm die je in de hogere basisschool klassen mocht gebruiken. En daar kon ik dan ook niet meer omheen die avond! Vóór mij toch wel een heel specifieke herinnering!

Van de week bij een proeverij kreeg ik een whisky met een bitterheid die de meeste mensen daar niet konden plaatsten. Toen ik hem proefde had ik meteen de bitterheid van de velletjes van een roze grapefruit (Wat om het vruchtvlees heen zit zeg maar.) die ik die ochtend toevallig nog had gegeten.

Säntis dreifaltichkeit; alsof ik weer in Duitsland bij de slager naar binnen loop en de ham/schinken ruik. Een enorm sterke vleesgeur!

Ik had dat bij de geur van glendronach 15 revival het idee dat ik weer stoffige cdspeler lensen aan het schoonmaken was met spiritus.

De eerste keer dat ik JW 'pure malt' green label dronk, 10 of 12 jaar geleden. Ik ging terug naar die kleine rode doosjes rozijntjes waarvan ik er als kind honderden heb opgegeten.

En meer recent de glenlassaugh revival, die takjes zoethout waarop ik vroeger kauwde totdat het een draaderige drapstaaf was (en nee, drapstaaf is geen typfout)

Deze komen regelmatig bij mij naar boven:

defeatless schreef:Deze komen regelmatig bij mij naar boven:

Een Rennie of een Zantac helpt enorm

Zojuist nog een sample van een Cameronbridge 1995 gehad die enorm naar tonijn gunkan van bij de all-you-can-eat Japanner rook, echt apart.
En meer in de categorie 'van vroeger': Play-Doh klei in sommige Inchgowers en Clynelishes.

Cor - Vinabc schreef:Säntis dreifaltichkeit; alsof ik weer in Duitsland bij de slager naar binnen loop en de ham/schinken ruik. Een enorm sterke vleesgeur!

Ja, dat had ik bij deze ook. En dat typische roestige dat sommige speciaalbieren ook hebben. O en nootmuskaat. Ik ben ervan overtuigd dat je deze een jaar later nog moeiteloos zult herkennen.