Ik ben al een tijdje lid van het whisky forum maar tot nu toe heb ik eigenlijk alleen maar gelezen en weinig gepost (op het voorstellen na dan..). Mijn interesse naar whisky neemt de laatste tijd alleen maar toe en daar wil ik ook graag iets mee doen! Mijn werkgevers gaan een nieuw hotel/bar opzetten waarbij ik graag advies wil geven vanuit een oogpunt van whisky liefhebbers. Om eerlijk te zijn heb ik nog niet heel veel ervaring en daardoor weet ik ook niet precies wat ik qua selectie kan aanbevelen. Ik denk zelf in een mooi assortiment elke Schotse regio voorkomt, maar ook een goeie Japanner of Ier aanwezig is. Daarnaast vraag ik me af of een blend daar ook tussen past, aangezien dit vaak toch niet tegen een single malt op kan.
Als ik in een bar kom is eigenlijk het eerste wat ik doe de whisky selectie bekijken. Het overgrote deel heeft helaas een vrij standaard assortiment zoals een 'fiddich, Balvenie Double Wood en eventueel de classic malts. Een betere (whisky)bar heeft een meer uitgebreide selectie waar elke Schotse regio vertegenwoordigt is, net als een Bourbon en een Japanse- en Ierse whiskey. Zelf neig ik toch vaak naar een cask strength als deze aanwezig is op de barkaart
..Volgens mij is nog niet eerder een topic aangemaakt waar bar assortimenten besproken worden, maar als dit het geval is laat het me alsjeblieft weten !
Sláinte!
