Het 'Domme Vragen Bestaan Niet'-topic

[Peter87]

Het neuzen van whisky.

Ik weet niet of dit ook door anderen gedaan word maar als ik een sample inschenk doe ik sinds kort dit direct overgieten in een 2e glas. Ik ruik dan (in eerste instantie) aan het zojuist leeggegoten glas. Hierna ruik ik aan het 'volle' (ca. 1.5-2 cl.) glas. Deze handeling herhaal ik nog een keer.

Misschien is dit 'not done' of heel raar, maar ik neem dan makkelijker de verschillende geuren/aroma's waar.

Ik proef ook regelmatig amandelen/amandelspijs maar merk (na het lezen van de taste ervaring van anderen) dat ik hier dan alleen in sta.

Dan hier het inkoppertje : Is dit raar ? Kan iemand hier iets mee om mijn ervaring te becommentariëren ?

Wat Dre zegt, je smaak (geur) is je smaak. Dat kan heel persoonlijk zijn. Maar ik heb meestal van m’n net lege glas dezelfde geur als van m’n volle. Het enige verschil is dat je de alcohol kwijt bent. Maar dat is iets waar je imho doorheen moet leren prikken.

[Lucca]

@Dre @Peter87

Thnx voor de feedback. Denk dat het hem misschien zit in het feit dat ik niet door de alcohol (met een zo goed als leeg glas) heen hoef en verder de onervarenheid. De weg is nog lang maar interessant. Ben al blij dat ik een aantal geuren en smaken kan onderscheiden.

Vandaag met mijn vrouw samen een 'verrassing' (onbekend) sample (van defeatless) 'leeggesnoven' en naar blijkt gaat het leren (de basis iig) best wel snel. Ik kon onderscheiden dat het een sherry PX was en veel geuren kwamen overeen met de resultaten van de ervaren proevers. Bleek om een Glendronach 2003 PX 53,9% te gaan en die was prettig .

[SecondHandPants]

Als ik eerlijk ben ruik ik ook echt andere dingen in een leeg glas hoor, maar dan gaat het meestal om een glas dat ik heb leeggedronken. Als ik daaraan ruik (zelfs als het een vrij heftige, rokerige peaty whisky is), dan overheerst met name zoet bij mij.

[Reichenbach]

In zo'n geval denk ik ook wel eens; als er een eau de toilette (vrij vertaald wc water) zou bestaan met deze geur...


Misschien ook een domme vraag; bestaat die misschien? Een after shave / eau de toilette met de geur van een leeg peaty whiskyglas?

Of zul je hiervoor een fles laphroaig op je planchet moeten zetten.

[Peter87]

Je kan ook een half uur boven een brandende bbq gaan staan. Zelfde effect.

[Breedút_Genietsje]

Een after shave / eau de toilette met de geur van een leeg peaty whiskyglas?

Leuk geurtje voor je sollicitatiegesprekken...

[DavidH.]

Wat ik mij al een tijdje afvraag, waarom vaak de Speyside distilleries met bepaalde bottelingen worden vermeld als "secret" Speyside?
Natuurlijk zijn er bv ook "Orkney Region" en dergelijke, maar het valt mij op dat het vaak bij Speysiders het geval is.

Bekendste voorbeelden zijn natuurlijk de jaren 70 speysiders die laatste jaren/periodes uitkwamen onder diverse labels (TWA, Sansibar, Archives etc), allemaal extreem goede whiskies en allemaal ongeveer dezelfde stijl, dus moet wel dezelfde distillery zijn geweest.
En hierbij ook gelijk de tweede vraag, van welke distillery zouden die genoemde bottelingen afkomstig zijn?
Het heet vaak niet voor niets "secret" of "Region", maar alsnog wel benieuwd naar de meningen

[JvR]

Wat ik mij al een tijdje afvraag, waarom vaak de Speyside distilleries met bepaalde bottelingen worden vermeld als "secret" Speyside?
Natuurlijk zijn er bv ook "Orkney Region" en dergelijke, maar het valt mij op dat het vaak bij Speysiders het geval is.

Bekendste voorbeelden zijn natuurlijk de jaren 70 speysiders die laatste jaren/periodes uitkwamen onder diverse labels (TWA, Sansibar, Archives etc), allemaal extreem goede whiskies en allemaal ongeveer dezelfde stijl, dus moet wel dezelfde distillery zijn geweest.
En hierbij ook gelijk de tweede vraag, van welke distillery zouden die genoemde bottelingen afkomstig zijn?
Het heet vaak niet voor niets "secret" of "Region", maar alsnog wel benieuwd naar de meningen

https://onversneden.com/2008/05/16/bast ... eries/amp/

Neem dat forumlid NederlandParaat (van 3006whisky) hier op het forum hetzelfde had gezegd.

[Reichenbach]

Wat ik mij al een tijdje afvraag, waarom vaak de Speyside distilleries met bepaalde bottelingen worden vermeld als "secret" Speyside?

http://www.dramming.com/2009/10/04/bastard-malts-1-when-you-dont-know-whats-in-the-bottle/

[DavidH.]

Het verhaal van bv Glenfarclas is mij bekend dat hun het nooit toestaan om de merknaam te gebruiken door derden, maar wat ik dan niet snap is dat bij sommige distilleries de ene keer er wel gewoon een naam vermeld word op een label van een independent bottelaar, en de andere keer van dezelfde distillery er een geheim van word gemaakt? Terwijl in 99% van de gevallen het tussen neus en lippen door bij het publiek toch wel bekend is van welke distillery de whisky afkomstig is.

Iemand nog die al een gokje durft te wagen wbt die jaren 70 speysiders? Ik ben echt benieuwd van welke distillery die drams zouden kunnen zijn

[WhiskyDudes]

Al dan niet mogen vermelden van de naam is een gevolg van beleid wat een distillery heeft uitgezet. Glenfarclas is er inderdaad eentje die het simpelweg nooit willen, die willen de naam Glenfarclas uitsluitend op flessen hebben die ze zelf bottelen.
Distillery's die het wel toestaan hebben altijd als voorbehoud dat het label moet voldoen aan de eisen vanSMWS SWA (logisch) en ook aan hun eigen eisen. In de praktijk heb je behoorlijk wat vrijheid. Zie onderstaande voorbeelden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... k-1996-cqs
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2008-bw
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1970-twa

Van die jaren 70 Speysiders zullen er wat van Glenfarclas en/of Glen Grant afkomstig zijn schat ik zo.

[Dre]

Distillery's die het wel toestaan hebben altijd als voorbehoud dat het label moet voldoen aan de eisen van SMWS (logisch) en ook aan hun eigen eisen.

Dan heb je ook nog die tussenvormen, zoals die Single Cask Exclusives reeks van CWC, waar enkel afkortingen op staan die al dan niet direct (of soms via de naam van de distillery-specifieke waterbron) naar een distillery verwijzen. Je weet (soms met een béétje speurwerk) al snel om welke het gaat, maar het staat er niet létterlijk op.

[WhiskyDudes]

Klopt, toespelingen maken gebeurt ook. cQs hebben een 2008 die 'By far the best in class' heet. You do the math...

Namen gebruiken van een beekje wat langs de betreffende distillery loopt gebeurt ook veel. Tis net wat je zegt, vaak kom je met wat speurwerk een heel eind. (alleen heb ik daar zelf meestal geen zin in...)

[Ruud1983]

...het label moet voldoen aan de eisen van SMWS (logisch) ...

SWA denk ik

Cadenhead mag trouwens als enige bottelaar wel Glenfarclas op het label zetten (afgedongen bij de distilleerderij), maar bij max 2 flessen botellingen per jaar

[Dre]

Klopt, toespelingen maken gebeurt ook. cQs hebben een 2008 die 'By far the best in class' heet. You do the math...

Nooit geweten dat de casQueteers ook Teacher's hebben gebotteld...