Rijpen en finishings, welke vaten zijn er ?

Hier bespreken we Whisky als zijnde de "Gouden Godendrank" in de volle breedte.
Gebruikersavatar
Soundwave
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1657
Lid geworden op: 05 Mei 2012, 00:58
Locatie: Den Haag
Contact:

Re: Rijpen en finishings, welke vaten zijn er ?

Ongelezen berichtdoor Soundwave » 13 Mar 2014, 13:46

Yamazaki heeft nu ook zo'n set volgens mij (Cask Collection) bestaande uit Bourbon, Sherry, Puncheon en Mizunara gerijpte whiskies.
edit: verder zou je de Glenmorangie Lasanta (sherry), Quinta Ruban (port) en Nectar d'Or (sauternes) met elkaar kunnen vergelijken, alhoewel je voor een puur experiment inderdaad eigenlijk zou willen dat exact dezelfde batch spirit in verschillende vaten is gestopt en na dezelfde tijd is gebotteld.
0 x

Harrie
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1706
Lid geworden op: 30 Okt 2013, 16:32

Re: Rijpen en finishings, welke vaten zijn er ?

Ongelezen berichtdoor Harrie » 13 Mar 2014, 14:12

Dank voor de suggesties. Nee, een geheel objectieve vergelijking met exact dezelfde leeftijden, abv's en inderdaad idealiter zelfs dezelfde vaten/batches is helaas niet mogelijk maar wil graag een zo objectief/vergelijkbaar mogelijk beeld van de vatinvloeden krijgen.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Soundwave
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1657
Lid geworden op: 05 Mei 2012, 00:58
Locatie: Den Haag
Contact:

Re: Rijpen en finishings, welke vaten zijn er ?

Ongelezen berichtdoor Soundwave » 13 Mar 2014, 15:00

Nog een alternatief is bv een setje van Millstone: American oak, French oak, Sherry cask (de peated moet je dan even negeren)
http://www.vooreenmooiglas.nl/whisky/product/millstone/3082
0 x


Terug naar “De "Gouden Godendrank" in de volle breedte”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 21 gasten