Kapotte kurk van een volle fles..wat nu ?

[Piet]

Dat zijn opeens allerhande verschillende gerelateerde onderwerpen

Heb ik het goed dat whisky ook (net als wijn) liggend bewaard mag worden? Ik heb ergens gelezen dat whisky in flessen juist rechtopstaand bewaard moet worden? Maar bij dat laatste kan ik me wel voorstellen dat de kurk helemaal uitdroogd...

Zoals Matti al aangaf. Rechtop !

Zie ook de 5 punten in: Hoe Whisky te bewaren ?

Voorts waar het over kleine of grote flessen gaat. Ik heb soms de indruk dat hoe groter het volume is hoe groter de kwaliteit van het product op zichzelf is (ik bedoel in vergelijking met identiek hetzelfde product). Ik heb dus eigenlijk een lichte voorkeur voor literflessen...

Idem. Niet dus. Bij wijn gaat dat op i.v.m. de stabiliteits-factor. Bij whisky nauwelijks relevant.
Wat wel relevant is, is de verhouding vloeistof/zuurstof in een aangebroken fles.
Zie Flesrijping, veroudering en houdbaarheid.
Veroudering en houdbaarheid in stenen kruiken
Ouderdom, verouderen en jaaraanduidingen

[Liquid_Gold]

hé, vrijdag net ook de eerste keer voorgehad met een Longmorn '73.
Maar had nog een kurk of 5 liggen van andere flessen en deze paste er wel op.
Werd me verzekert dat kurk geen smaak afgeeft, en kan ie wel blijven zitten. Tegelijk, vreemd idee, en voelt niet zo goed aan...

was wel een toppertje, Bert B. legde zo de euro's op tafel die hij gekost heeft, maar beleefd geweigerd. Om maar te zeggen dat ie hem lekker vond

Ik hou ook de kurken van mijn lege flessen bij in geval dit zou gebeuren. Ik heb tot nu toe maar 1 kurk gehad die afbrak, en die kon ik dus makkelijk vervangen. Ik heb in ieder geval niets gemerkt van smaakveranderingen door de nieuwe kurk.

[Ignace]

Dat zijn opeens allerhande verschillende gerelateerde onderwerpen

Sorry Piet, maar in elk geval bedankt voor de uitleg! Ook aan Matti dankjewel! Zeer nuttige informatie. Ik denk dat ik van die literflessen hou omdat er meer in zit en ik er langer van kan drinken.

[Piet]

Door de vele wat oudere flessen (ik bedoel dan die hier al lang staan) heb ik bovengemiddeld veel kurkbreuk.
En inderdaad telkens weer net een andere kurkmaat.

Nu ik inmiddels wat VBT's heb georganiseerd (met telkens 18 flessen in 6 soorten) heb ik inmiddels een la vol kurken dus de misgrijpkans wordt steeds kleiner .... hé, misschien een gat in de markt....

[totalatool]

Wat ik me ineens afvraag: moet je die kurken niet op de een of andere manier ook onderhouden? Anders drogen ook die uit en heb je er weer niets aan.

[Piet]

Wat ik me ineens afvraag: moet je die kurken niet op de een of andere manier ook onderhouden? Anders drogen ook die uit en heb je er weer niets aan.

Klimaatkastje hè

Ik denk dat het juist de combinatie van vocht, droog, nat in de fles is die de kurk eventueel aantast.
En omdat het niet altijd eerste kwaliteit is knakken ze ook omdat ze juist vaster komen te zitten doordat ze zo droog zijn.

In mijn la lijken ze prima te gedijen in elk geval

[Ignace]

Ik denk dat het er op aan komt om de fles op tijd te openen en leeg te maken. Maar ja, als je dan een collectie aanlegt en je wil van elke fles proeven kom je dergelijke problemen tegen...

[BWhisky]

Zonet voor een derde/vierde keer een dram uit m'n fles Tamnavulin 89 ADR willen schenken...
Kurk afgebroken , uitgehaald met kurkentrekker, volledig verpulverd. Vreemd. Fles was 2 j oud toen ik hem opendeed pakweg één maand geleden maar toen geen probleem.

Zit nu met een stuk kurk in mn nog bijna volle fles... Tips 'n tricks? Geen zin om fles over te gieten of te filteren...

[Matti]

als ik jou was zou ik hem overgieten en filteren.



Nee, serieus, met een fijne zeef en een lege fles ben je in 5 minuten klaar.

[BWhisky]

Tsja, veel anders zit er idd niet op .

'T enige probleem.. Ik heb wel lege flessen staan maar die zijn niet 'zuiver'. Lochside 81 , Caol Ila 25 CS , ... niet meteen flessen waar geen smaakje meer in blijft hangen...

[Piet]

Nee, serieus, met een fijne zeef en een lege fles ben je in 5 minuten klaar.

En als je dat echt niet wilt doen, gewoon laten zitten. Het kan geen kwaad.
Wel even rekening mij houden bij het inschenken en dan eventueel de kurk uit het glas halen met een theelepeltje.

Om nu met pipet of pincet in de fles te gaan zitten pielen is ook zo wat en duurt nog langer.... kan wel

[BWhisky]

Net een soort 'waterkan' zeer grondig gereinigd, ik ga maar eens zeven

[Matti]

Net een soort 'waterkan' zeer grondig gereinigd, ik ga maar eens zeven

Check, dan ga ik acht.

*pa-da-boesj*

[BWhisky]

Na veel vijven en zessen, 't is gelukt. Drie werf hoera.

[Matti]

Hoera.

Hoera.

Hoera.