Gaat een fles helemaal leeg of bewaar je wat in een "archief"?

[Wouter1981]

Met een aantal whiskyvrienden houden we regelmatig een BYOB avondje. Iedereen neemt een fles of 2 mee en vooraf stemmen we even af wie welke whisky meebrengt, zodat er een mooie line-up ontstaat.
Dit zijn ontzettend gezellige avonden en omdat we dit regelmatig doen proeven we op termijn uiteindelijk wel ongeveer alle flessen die de ander in zijn kast heeft of had staan.

Nu ben ik de enige die een archief bij houd en nadat een van ons een keer een blind tasting voor de anderen had georganiseerd op basis van gekochte samples, kreeg ik een (al zeg ik het zelf) briljant idee.


Dus volgende week houden we bij mij thuis een blind tasting op basis van mijn archief.
De druk op de deelnemers is groot, want eigenlijk zouden ze dus alle voorgeschotelde whisky's in het verleden al een keer geproefd kunnen hebben.

Dat is toch een mooie toepassing van mijn archief, of niet dan!

[Dre]

De druk op de deelnemers is groot, want eigenlijk zouden ze dus alle voorgeschotelde whisky's in het verleden al een keer geproefd kunnen hebben.

Leukste zou zijn als je zelf óók niet exact weet wat er geschonken wordt... dus laat een niet meeproevend persoon de selectie uit je archief maken en schenken, heb je zelf de 'stress' erbij dat je misschien (sommigen van) je eigen whisky's niet meer herkent!

Maar hoe dan ook een leuk idee ja!

[Wouter1981]

Leukste zou zijn als je zelf óók niet exact weet wat er geschonken wordt... dus laat een niet meeproevend persoon de selectie uit je archief maken en schenken, heb je zelf de 'stress' erbij dat je misschien (sommigen van) je eigen whisky's niet meer herkent!

Heb ik heel even over nagedacht Maar als ik het mijn vriendin laat doen bijvoorbeeld, klopt de line-up zometeen van geen kant meer natuurlijk

Daarnaast zitten er nu ook wel een aantal bij waar ik serieus benieuwd naar ben hoe ze nu smaken en of dat matched met mijn herinnering.

[DavidH.]

Wat ik persoonlijk vaak heb, en vooral de laatste tijd, is dat ik na een halve fles er op uitgekeken ben... dat het soort van gaat vervelen.
Heb al de nodige mensen hier met open flessen blij gemaakt de afgelopen weken.
Komt dit bij meerdere mensen voor of heb alleen ik dit

[Tottenham]

Zonder uitzondering helemaal leeg.

[Wouter1981]

Wat ik persoonlijk vaak heb, en vooral de laatste tijd, is dat ik na een halve fles er op uitgekeken ben... dat het soort van gaat vervelen.
Heb al de nodige mensen hier met open flessen blij gemaakt de afgelopen weken.
Komt dit bij meerdere mensen voor of heb alleen ik dit

Ik weet niet wat voor flessen het zijn en om hoeveel flessen het gaat, maar je zou er over na kunnen denken om standaard ook al je flessen aan te bieden als samples.
Dan ga je er wellicht een stuk sneller doorheen en blijf je niet met halve flessen zitten.

[DavidH.]

Wat ik persoonlijk vaak heb, en vooral de laatste tijd, is dat ik na een halve fles er op uitgekeken ben... dat het soort van gaat vervelen.
Heb al de nodige mensen hier met open flessen blij gemaakt de afgelopen weken.
Komt dit bij meerdere mensen voor of heb alleen ik dit

Ik weet niet wat voor flessen het zijn en om hoeveel flessen het gaat, maar je zou er over na kunnen denken om standaard ook al je flessen aan te bieden als samples.
Dan ga je er wellicht een stuk sneller doorheen en blijf je niet met halve flessen zitten.

Das ook weer zo, maar de flessen waar ik dan echt op ben uitgekeken verkoop ik gewoon via het verkoopgedeelte zodat ik er tenminste nog iemand blij mee kan maken want versamplelen heeft voor mij dan geen zin omdat ik alsnog met die whisky blijf zitten . Heb nu ook een sample setje te koop staan van flessen waar ik niet op ben uitgekeken maar kan idd wel wat hulp gebruiken om door m'n flessen te gaan

[Lakervt]

SAMPLES:
Van een aantal open flessen zou ik ook graag een paar samples willen bewaren. Kan iemand van jullie vertellen hoe ik een goed sample maak? Waar jullie sampleflesjes vandaan halen, hoe je zuiver sampled, hoe ik deze bewaar en hoelang ze 'goed' (lees: smaak behouden) zouden moeten blijven?
Ik ben erg benieuwd!
Groeten,
Tristan

[whisky4wood]

Ben ik ook wel nieuwsgierig naar. Of is het echt zo dat je flesjes koopt, vullen, dop erop en etiketje maken! En hoelang blijft dan zo'n sample houdbaar? Ik heb ook gelezen van een living bottle, maar dat is voor mijn gevoel geen archief maar een soort self made bottle met van alles en nog wat.

[Big6230]

Living bottle is idd een eigen "brouwsel". Een beetje een eigen whisky creëren met je (favoriete) flessen.

Samples kan je met een beetje vaste hand zelf in een flesje overschudden. Of anders moet je een klein trechtertje aanschaffen.
Op het forum zijn er soms groepsaankopen van flesjes, ofwel Meeuwsen trading contacteren.
De houdbaarheid heb ik eigenlijk geen idee van. Maar denk wel dat ze lang meegaan als ze nie teveel in het licht staan in een vrij constante temperatuur (kamertemperatuur of iets minder).

[whiskyblog010]

Ik lees dit topic nu voor het eerst. Van een living bottle had ik nog nooit gehoord. Grappig dat mensen dat doen. Lijkt me persoonlijk zonde, maar goed.

Bij mij gaat alles leeg trouwens.

[JvR]

Om niet een nieuw topic aan te maken: Waar bewaren jullie je samples/'archief'?

Ik heb op dit moment niet veel samples staan, maar ben toch wel van plan dit iets uit te breiden (ook met samples uit eigen flessen). In de drankkast zelf staat het niet mooi en in de weg, dus ik ben benieuwd wat met hier zoal doet.

[Freezeroz]

Leuk topic .
Ik bewaar zo'n 10cl van elke fles, doe dat wel met het laatste beetje in de fles. Maar gelijk na opening 10cl overschenken is misschien wel een beter idee ja. Het uitknijpen van mijn flessen en samples doe ik in mijn living bottle. Die druppelt dus langzaam vol met druppels van alle drams die ik thuis gedronken heb. Gaat nog best hard trouwens.
Mijn bar heeft lades waar ik mijn sample flesjes uit het zicht, maar toch voor het grijpen kan bewaren.

[dannyp44]

Even een vraagje. Wat is het doel van het bewaren van samples? Gaan die later nog leeggemaakt worden of als een soort whiskybase om te zien welke flessen je gehad hebt? Ik bewaar zelf niets. Alles gaat op en gedronken flessen en samples heb ik in excel bestandje staan.

[Freezeroz]

Ik bewaar ze persoonlijk zodat ik later een vergelijking kan maken met een eerdere (of latere) vintage/distillers edition of wat dan ook.