wat is de sterkste cask strength die je ooit dronk

[André]

mijn sterkste was een paar jaar geleden de castle one van whisky castle uit zwitserland. deze was precies 70 %, dus waarschijnlijk niet eens cask strenght. Maar lekker was ie zeker niet. we dronken hem met de club en na een lange bootreis was het de enige fles (op een famous grouse na) die niet leeg was.....

[Doppie1977]

De sterkste die ik ooit heb mogen drinken is de Octomore Discovery en ondanks het hoge percentage van 69,5% toch heel goed drinkbaar.

[Whisky-ettenleur]

Tamdhu 2006 The Ultimate 65%

https://www.whiskybase.com/whisky/66689/tamdhu-2006-vw

[Dominique]

As we get it van Ian Macleod, 66,7% .

Een heerlijke whisky waarbij je niet het gevoel hebt dat er eigenlijk water bij moet.

[Breedút_Genietsje]

Iedereen vermeld hier het hoogste alcohol percentage, maar hoe oud was deze whisky ?

Als new make spirit whisky 70% alcohol bevat, en de angels' share is ~2% alcohol per jaar.
Dan blijft er 'niet veel' over na 12 jaar op vat...

[brechtvds]

Iedereen vermeld hier het hoogste alcohol percentage, maar hoe oud was deze whisky ?

Als new make spirit whisky 70% alcohol bevat, en de angels' share is ~2% alcohol per jaar.
Dan blijft er 'niet veel' over na 12 jaar op vat...

ik zie die redenering van 2% angel share elk jaar hier vaak passeren maar klopt die eigenlijk? ik zag op whiskyfun een glengrant 59jaar oud en die had nog 60,8% na 59 jaar op rifill sherry te zitten https://www.whiskybase.com/whisky/62442 ... nt-1955-gm
of te wel heeft die dan op 178,8% abv op vat gegaan of weet iemand hier een andere reden voor ? heeft dit te maken met waar het vat in de warehouse ligt of warmte ? cask type ? enzovoort enzovoort

[caskstrength]

De new make is weliswaar vaak 69,5%, maar wordt vaak aangelengd tot 63,5% bij het vullen van het vat. Er zijn uitzonderingen, maar ik weet niet precies welke.

Als vaten hoog en warm liggen, kan het zijn dat er meer water dan alcohol verdampt en dan stijgt het alcoholpercentage.

[Nino]

De new make is weliswaar vaak 69,5%, maar wordt vaak aangelengd tot 63,5% bij het vullen van het vat. Er zijn uitzonderingen, maar ik weet niet precies welke.

Als vaten hoog en warm liggen, kan het zijn dat er meer water dan alcohol verdampt en dan stijgt het alcoholpercentage.

Want de angels share is niet alleen de alcohol, maar eigenlijk de complete inhoud van het vat toch?

[caskstrength]

Iedereen vermeld hier het hoogste alcohol percentage, maar hoe oud was deze whisky ?

Als new make spirit whisky 70% alcohol bevat, en de angels' share is ~2% alcohol per jaar.
Dan blijft er 'niet veel' over na 12 jaar op vat...

ik zie die redenering van 2% angel share elk jaar hier vaak passeren maar klopt die eigenlijk? ik zag op whiskyfun een glengrant 59jaar oud en die had nog 60,8% na 59 jaar op rifill sherry te zitten https://www.whiskybase.com/whisky/62442 ... nt-1955-gm
of te wel heeft die dan op 178,8% abv op vat gegaan of weet iemand hier een andere reden voor ? heeft dit te maken met waar het vat in de warehouse ligt of warmte ? cask type ? enzovoort enzovoort

De 2% angels' share per jaar zou gelden voor de totale verdamping, dus water + alcohol. Het grootste deel zou in Schotland (vooral in de traditionele dunnage warehouses) aan alcohol verdampen. In India, Taiwan en US is dit anders en kan er zoals ik eerder al schreef meer water verdampen.

Ik heb laatst alle cask strength bottelingen uit 2015 zoals te vinden op Whiskybase bekeken en kom op een gemiddeld verlies aan alcohol (dus net de hele angels' share) van 0,9%. Opvallend is dat het verlies bij jonge single malts groter is. Mogelijk zuigt het vat zich in het begin vol, waardoor er daarbij een eenmalig extra verlies optreedt.

[caskstrength]

De new make is weliswaar vaak 69,5%, maar wordt vaak aangelengd tot 63,5% bij het vullen van het vat. Er zijn uitzonderingen, maar ik weet niet precies welke.

Als vaten hoog en warm liggen, kan het zijn dat er meer water dan alcohol verdampt en dan stijgt het alcoholpercentage.

Want de angels share is niet alleen de alcohol, maar eigenlijk de complete inhoud van het vat toch?

yes

[Malt Leon]

Iedereen vermeld hier het hoogste alcohol percentage, maar hoe oud was deze whisky ?

Als new make spirit whisky 70% alcohol bevat, en de angels' share is ~2% alcohol per jaar.
Dan blijft er 'niet veel' over na 12 jaar op vat...

ik zie die redenering van 2% angel share elk jaar hier vaak passeren maar klopt die eigenlijk? ik zag op whiskyfun een glengrant 59jaar oud en die had nog 60,8% na 59 jaar op rifill sherry te zitten https://www.whiskybase.com/whisky/62442 ... nt-1955-gm
of te wel heeft die dan op 178,8% abv op vat gegaan of weet iemand hier een andere reden voor ? heeft dit te maken met waar het vat in de warehouse ligt of warmte ? cask type ? enzovoort enzovoort

Is het niet zo dat er 2% verlies is? Dus laten we zeggen 70% x 0,02= 1,4 % verlies.
Maar volgens mij is het verlies wel op het totaal van het vat (water en alcohol)

Hoe dan ook elk vat is anders de een is zo lek als een mandje, de ander lijkt wel een stalen vat.

[Nino]

De new make is weliswaar vaak 69,5%, maar wordt vaak aangelengd tot 63,5% bij het vullen van het vat. Er zijn uitzonderingen, maar ik weet niet precies welke.

Als vaten hoog en warm liggen, kan het zijn dat er meer water dan alcohol verdampt en dan stijgt het alcoholpercentage.

Want de angels share is niet alleen de alcohol, maar eigenlijk de complete inhoud van het vat toch?

yes

Ik blijf voorzichtig met m'n uitspraken
Thnx!

[brechtvds]

dank voor de info caskstrength

[Malt Leon]

Bij fill-your-own vat bij een distillery houden ze een aantal keer per jaar een meting. Meestal teken je in een boekje en daar staat het percentage bij. Als je dan even rond bladert, Zie je het verloop van alcoholpercentage.

[Peter87]

Maar 60,8% voor een 59 jaar oude whisky lijkt me wel extreem hoog.