Kurk in de fles

Hier bespreken we Whisky als zijnde de "Gouden Godendrank" in de volle breedte.
Gebruikersavatar
Reichenbach
Moderator
Moderator
Berichten: 4511
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Een aanzienlijk dorp

Re: Kurk in de fles

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 05 Mar 2021, 18:36

Het probleem zou dan toch iets van het verleden moeten zijn, bij wijn dan.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kurk_(smaak)

Geen idee of whiskyflessen met chloor worden gespoeld, dat blijkbaar een essentieel ingrediënt moet zijn voor het probleem.

Maar als het er in zit, zit het er in, wat de oorzaak ook is. Je koopt een fles met goed spul, niet met bedorven waar.
0 x
"Een fles in de week?" - "O nee dokter dat haal ik niet... Een week"

Gebruikersavatar
Uridium
Moderator
Moderator
Berichten: 921
Lid geworden op: 23 Apr 2016, 23:10

Re: Kurk in de fles

Ongelezen berichtdoor Uridium » 06 Mar 2021, 09:19

Merci Reichenbach, interressante wiki.

Ik repost 'em even, want het laatste haakje was buiten de URL gevallen, en dan snapt wiki het niet :nono

https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Kurk_(smaak)

Er is inderdaad chloor nodig om TCA te vormen. Maar tegenwoordig kom je ook TBA (tribroomanisol) tegen omdat veel kelders - verplicht - broomhoudende brandvertragers hebben toegepast op houten balken etc.
En zoals het artikel ook aangeeft: er zijn meer chloorbronnen dan het chloor dat werd gebruikt voor ontsmetting van de kurk.

Ik ben voor wijnen grote fan van de schroefdop, maar bij whisky vind ik het nog erg cheapy aanvoelen :shock:
1 x
Afbeelding


Terug naar “De "Gouden Godendrank" in de volle breedte”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Scotttie en 35 gasten