Gaat een fles helemaal leeg of bewaar je wat in een "archief"?

[MacErik]

Bij mij gaat het spul tot de laatste drup naar binnen. op = op!
Voor het archief hou ik alleen een "boekje" bij wat ik er van vond.

[Xstream]

Gewoon op drinken. Lijkt me maar een gedoe dat flesjes management, of je moet 't leuk vinden.
Alleen om 't te vergelijken, (vele jaren) later met een nieuwere editie van de uitgave, is sowieso al vrij mank dan. Dan is er al zuurstof bij je whisky geweest en dat heeft dan ook al tijden (jaren) kunnen reageren erop. Dat kan een behoorlijke impact hebben op je bewaarde sample flesje. Dan maak je dus een vergelijking die al niet eens meer klopt met je originele smaak notitie voordat het dat sample flesje in ging.

[Arthur1988]

Gewoon op drinken. Lijkt me maar een gedoe dat flesjes management, of je moet 't leuk vinden.
Alleen om 't te vergelijken, (vele jaren) later met een nieuwere editie van de uitgave, is sowieso al vrij mank dan. Dan is er al zuurstof bij je whisky geweest en dat heeft dan ook al tijden (jaren) kunnen reageren erop. Dat kan een behoorlijke impact hebben op je bewaarde sample flesje. Dan maak je dus een vergelijking die al niet eens meer klopt met je originele smaak notitie voordat het dat sample flesje in ging.

Zolang je je sample maar netjes tot de max vult valt die oxidatie heel erg mee hoor. Anders kan je al je oude bottelingen ook wel weg gaan mieteren

[Xstream]

Zolang je je sample maar netjes tot de max vult valt die oxidatie heel erg mee hoor. Anders kan je al je oude bottelingen ook wel weg gaan mieteren

Nee hoor. Alleen gewoon niet vergelijken met een batch die je net open maakt en denken dat dit een goed vergelijk is Althans, dat is mijn bescheiden mening

[GlenGambino]

Ik ga proberen een sample te bewaren.

[RolfvanderSteen]

Ik maak de flessen leeg. Verpakkingen bewaar ik sowieso al niet (alleen van de echte mooie/dure flessen soms) en als het op is, gaat het ook gewoon de glasbak in. Ik houd wel een uitgebreide archief bij in Evernote.

[ovanpuyvelde]

Archiveren? Dat lijkt me meer iets voor papieren.
Flessen Whisky worden tot de laatste druppel geledigd

[dutchscotch]

Als de fles bijna leeg is dan bewaar ik meestal nog 2 of 3 samples. Vaak om vrienden ook nog iets te laten proeven of samen het laatste beetje op te drinken.

[Reichenbach]

Misschien is de 'living bottle' wel een leuke instelling om je archief in te richten. Het laatste scheutje gaat dan in die fles. Zo lang je die niet leeg drinkt zul je in lengte van jaren in meer of mindere mate van de inhoud kunnen genieten.
Het uiteindelijke resultaat van de 'bottle' zal het gemiddelde zijn van de flessen waarvan je het de moeite waard vond deze te bewaren.

[Ruud1983]

Zojuist mijn 'archief' bijgewerkt... was weer even schrikken

Een paar jaar geleden bewust mijn samplevoorraad op laten lopen (zowel archief als gekochte samples), om zo op z'n tijd elke keer een mooi passend rijtje bij elkaar te proeven. De voorraad is echter een beetje uit de hand gelopen.

Ik zit nu op 831 samples van 698 verschillende whiskies. 213 van de 698 zijn 'archief' en 485 whiskies heb ik nog niet geproefd . Ik heb me nu wel voorgenomen de voorraad af te bouwen (it's a dirty job, but somebody has to do it).

Ik bewaar de samples trouwens over 17 verschillende Ikea Tjena archiefdozen. Best handig! Elke sample heeft een nummertje wat correspondeert met mijn excel lijst.

[Ruud1983]

Qua archief:

Van bijna elke fles bewaar ik 2 of 3 samples (1 om te ruilen, 1 om later nog eens te proeven en 1 voor het archief).

Meestal gaat er ook een restje in een living bottle. Daar heb ik er nu 5 van staan en ik doe er nooit wat mee

[mdvanderheide]

De flessen gaan helemaal leeg behalve... mijn flessen Littlemill.
Op de een of andere manier kan ik hier geen afscheid van nemen en wil ik de open flessen (inmiddels in sampleflessen) bewaren voor later...
Maar ja, wanneer is dat: later?
Denk er aan om mijn samples Littlemill binnenkort te delen met anderen via dit forum.
Kunnen er meer mensen van genieten en kan ik weer iets nieuws kopen.

[Kikkerneve]

Alles gaat op

[jhvdb]

Ik heb met de gedachte gespeeld om ook een 'archief' aan te leggen maar voorlopig gaan alle flessen gewoon helemaal leeg. Een laatste beetje voor mijn 'living bottle' als het zo uitkomt

[Superted]

eerst heb ik een tijdje vanalles bewaard, echter gaf dat zo'n berg met flessen, dat ik besloten heb om alles op te maken.
Tegenwoordig gewoon leeg maken en de fles in de glasbak.