Wat is de laatste fles whisk(e)y aangeschaft of gekregen ?

[C C K]

Highland Park 18 yo besteld, vrijdag ophalen bij de Druiventuin (top aanbieding). Die zal het goed doen deze winter denk ik

[BlackmetalRobin]

Net binnen gekregen een fles Jack Daniel's Sinatra select.

[Mel]

Ben Nevis 1992 Signatory 46%

Mn bestelling is binnen. Ik had echter van bovenstaande de 19 jarige besteld met casknummer 2526. Dat staat ook duidelijk op de site van bestofwhisky. Helaas trof ik 20 jarige aan met casknummer 2525. Deze wilde ik expliciet niet vanwege de tasting notes van Kay:

Full of sulphur this one. If you take a bucket, fill it up with pickled gherkins and eggs, pour beer over that mix and put it in a cow shed for a couple of hours, I reckon this would be more or less what you end up with. I could try to come up with other descriptions, but those would probably be even harder to imagine. It takes a while before the sherry comes through and it somewhat starts tasting like whisky.
Not sure yet what score to give this one...

Hij geeft hem 59 punten..... Erg balen dit. Het is mn eerste bestelling bij deze site. Ik gaf nog aan in mn comment dat ik echt de 19 jarige wilde hebben. Deze krijgt wel goede tasting notes.

Ik hoop dat ik hem nog om kan ruilen. Erg jammer dit. Ik ga hem ook niet proberen als ik die negatieve smaaknotitie zo lees.

[johan brugge]

Baseer jij je enkel op de tasting notes van 1 persoon?

[Mel]

Baseer jij je enkel op de tasting notes van 1 persoon?

Ik snap je punt maar ik neem dit wel serieus. Ik durf te gok niet te nemen. Ik heb me wat verdiept in dit zwavelverhaal en dat kan heel goed per cask verschillen. Vooral als de site een andere cask aangeeft, wens ik deze ook te ontvangen. Ik volg dit forum en ik heb begrepen dat Kay zelfs zn fles terug heeft gestuurd. Hij is volgens mij geen beginneling dus dat neem ik dan wel serieus. Een fles kan je smaak niet zijn maar dat is er volgens mij nu niet aan de hand. Er is denk ik echt wat mis met deze cask.

[Soundwave]

Heeft even geduurd maar mijn 2xArdbog zijn gearriveerd. Nogmaals bedankt Bart!

[Soundwave]

Baseer jij je enkel op de tasting notes van 1 persoon?

Ik snap je punt maar ik neem dit wel serieus. Ik durf te gok niet te nemen. Ik heb me wat verdiept in dit zwavelverhaal en dat kan heel goed per cask verschillen. Vooral als de site een andere cask aangeeft, wens ik deze ook te ontvangen. Ik volg dit forum en ik heb begrepen dat Kay zelfs zn fles terug heeft gestuurd. Hij is volgens mij geen beginneling dus dat neem ik dan wel serieus. Een fles kan je smaak niet zijn maar dat is er volgens mij nu niet aan de hand. Er is denk ik echt wat mis met deze cask.

Heel simpel inderdaad, zeker bij single cask flessen. Je hoort gewoon te krijgen wat je bestelt en een webshop die whisky verkoopt zou dat zelf moeten snappen. Foutje kan natuurlijk wel eens gebeuren, maar volgens mij zijn er echt webshops die denken "Ik geef deze wel, verschil zien/proeven ze toch niet". In dat geval zijn het gewoon beunhazen. Ben erg benieuwd wat hun reactie naar je gaat zijn!

[Mel]

Heel netjes hoor! Ik mag de fles retourneren en ik krijg mn geld terug. Het was een foutje in hun geautomatiseerde systeem. Ze hebben helaas geen andere.... Ik ben zelf helemaal niet bekend met het fenomeen zwavel. Testen/proeven ze dan niet eerst zo'n cask voordat ze in de flessen gaan? Een soort kwaliteitscontrole?

[Piet]

Testen/proeven ze dan niet eerst zo'n cask voordat ze in de flessen gaan? Een soort kwaliteitscontrole?

Vooraleer blijft het een kwestie van smaak.
En hebben ze echt een "probleem"-vat dan zouden ze daar nog steeds een single malt of blended malt of zelfs blend mee kunnen maken. Men kan voor de eenvoud en commercie ook besluiten hem zo op de markt te brengen.
Wie zal het zeggen.
Misschien zou jij er helemaal geen zwavel maar iets anders in proeven en het zelfs aangenaam vinden
We zullen het wel nooit te weten komen

[Mel]

Bedankt allemaal! Ik merk dat ik nu inderdaad afga op wat anderen schrijven. Ik hoop dat ik jullie niet dodelijk vermoei met al mijn vragen....

Ik ging er eigenlijk vanuit dat het echt een fout is in de whisky ipv een smaak die je niet bevalt. Uit deze cask zijn trouwens wel zo'n ruim 700 flessen gebotteld. Kan er ook nog verschil zitten per fles? Ik ben trouwens ook best nieuwsgierig nu hoe hij smaakt.....

[Piet]

Kan er ook nog verschil zitten per fles?

Dat is bij whisky zo goed als uit te sluiten, zeker bij recente bottelingen.

Ik ging er eigenlijk vanuit dat het echt een fout is in de whisky

Zou kunnen. Zwavel of zwavelig kan een fout zijn tijdens de distillatie (o.a. voorloop/naloop) of kan afkomstig zijn van de vaten, met name ex-sherry).
Komt niet vaak voor en een beetje kan inderdaad zelfs gewaardeerd worden. Als meerdere liefhebbers dat melden dan is het waarschijnlijk té prominent aanwezig en te beschouwen als een productiefout....

[Soundwave]

ach en dan is er nog het verhaal dat sommige mensen nu eenmaal genetisch aanleg zouden hebben om extra gevoelig te zijn voor zwavel (zeker als je Jim Murray moet geloven...). Feit blijft natuurlijk wel dat een shop gewoon niet de verkeerde spullen moet kunnen leveren. Ik blijf trouwens wat sceptisch wanneer een webshop achteraf kletst over "foutjes in het automatische systeem"...

[Willem vd K]

ach en dan is er nog het verhaal dat sommige mensen nu eenmaal genetisch aanleg zouden hebben om extra gevoelig te zijn voor zwavel (zeker als je Jim Murray moet geloven...). Feit blijft natuurlijk wel dat een shop gewoon niet de verkeerde spullen moet kunnen leveren. Ik blijf trouwens wat sceptisch wanneer een webshop achteraf kletst over "foutjes in het automatische systeem"...

Mee eens. Dat is gewoon achteraf goedpraten wat je eerst stiekem deed. Geloof ik ook niks van.

Overigens vind ik het wel bizar dat zo'n slechte whisky door notabene Signatory in een fles gestopt wordt. Als er echt zo'n rot vat tussen zit, verkopen ze die toch voor weinig aan de blenders? Waarom zou Signatory zo'n vat opkopen en hun reputatie op het spel zetten met hele, écht hele slechte whisky? Dat lijkt me erg stug. Niks ten nadele van Kay's waarneming, maar ik vermoed dat er toch echt ook een factor in zit van persoonlijke voorkeur. Of een bepaalde (over-)gevoeligheid voor bepaalde geuren/smaken. Interessante kwestie wat mij betreft

[Mel]

Laat ik even letterlijk overnemen wat de shop heeft gezegd:

"De import van de data in ons systeem gaat grotendeels geautomatiseerd. Blijkbaar kloppen de gegevens niet en zijn verkeerd gegevens wederom geïmplementeerd. Ik heb IT doorgegeven dit op te lossen. In de drukte is het "comment" veld blijkbaar niet gelezen."

De opmerking mbt het commentveld: ik had aangegeven bij mn bestelling dat ik echt de 19 jarige wilde hebben en niet de 20 jarige met casknummer 2525.

Ik ga maar uit van een fout (of eigenlijk twee; verkeerde info op de site en het commentveld negeren) ipv kwade opzet. Ik wil wel benadrukken dat ze bijzonder snel reageren en echt een oplossing bieden. De andere drie flessen waren wel exact zoals aangegeven op de site.

Ik heb trouwens op whiskybase gekeken en 7 anderen hebben deze fles ook. Ik heb iemand een privebericht gestuurd en gevraagd naar zijn ervaring. Deze man gaf aan dat er zeker zwavel inzit. Hij stoorde zich er echter minder aan maar geeft de whisky qua punten: 75-76. Dat heeft mij helemaal over de streep getrokken om de fles te retourneren.

Weer een wijze les. Zoveel flessen lijken me de moeite waard maar helaas kun je ze niet allemaal ergens proeven. Ook in Den Haag hadden ze lang niet alles wat op mn "proeflijstje" stond. Vandaar dat ik dit forum waardeer om toch wat meer over flessen te weten te komen.

[Kay]

Nog een beetje context: Ik heb van Turfsmurf een sample van een Caol Ila ontvangen die hij als niet te drinken beschouwt wegens het zwavelgehalte. Die vond ik best OK omdat de turf hem in balans houdt; ik heb hem 83 gescoord. Een sterk zwavelige Benrinnes heb ik 78 punten gegeven. Deze Ben Nevis is de eerste whisky die ik ooit heb geproefd die dit in een mate heeft dat ie haast ondrinkbaar wordt.