Welke fles heb je als laatst geopend of geledigd?

[CarloB]

Van de week de Arran Port Cask geledigd.
Lekkere whisky maar zal hem zeker niet snel weer kopen.

[Thewowbar1986]

Een Caol ila 1975 Rare malts en de Aberlour 1965 8y op 50%….yummie stuff!

[Ardking]

En weer gelijk wat nieuwe geopend! De Campbeltown van echt een aanradertje, 7 jaar en Ooooooo zo lekker!

[Mermur]

Vanavond de laatste 3cl uit de open fles van één van mijn favoriete Mortlachs ooit: Mortlach 1992-2014 DL XOP - Xtra Old Particular

Gelukkig heb ik eind 2019 nog een fles via de WB Market kunnen bemachtigen voor een naar de huidige maatstaven zeer schappelijke prijs.

[Casketje]

Gisteren een gewone Longrow Peated open gemaakt. Ik ben volledig verkocht, nu ook weer.
Het hoeft gelukkig nog steeds niet duur of gelimiteerd te zijn om ook echt lekker te zijn.

[Reichenbach]

...Het hoeft gelukkig nog steeds niet duur of gelimiteerd te zijn om ook echt lekker te zijn.

Helemaal eens. Gelukkig ook (nog) geen roofgoed omdat er Springbank op staat.

[JoachimV10]

Gisteren een gewone Longrow Peated open gemaakt. Ik ben volledig verkocht, nu ook weer.
Het hoeft gelukkig nog steeds niet duur of gelimiteerd te zijn om ook echt lekker te zijn.

Mijn flesje is sinds gisteren leeg. Zeker niet slecht, maar ik ben iets minder fan... Een Ledaig 10 vervangt hem. Na de range share v Tobermory v Roelof meteen een fles gekocht..

(Nochtans ook vorig jaar sample geproefd na -ook Roelof- z'n bfyb samples en toen viel het sample mij niet zo positief op als nu )

[Reichenbach]

Ledaig is ook een prima. Al vond ik de varianten die ik heb geproefd (de 10 en wat IB) meer naar houtrook smaken dan turfrook. Geen idee of dat bij de meer recente varianten ook zo is.

Ik meen dat ze nu bij Tobermory de mout van Port Ellen betrekken. Maar weet niet of er nog variatie zit in het soort turf dat ze daar gebruiken om te eesten.

Is dat hetzelfde voor alle mout die ze produceren, wat er op dat moment het goedkoopst is om in te kopen? Of gebruiken ze specifiek turf welke past bij de herkomst locatie (terroir) van de klant? Ergens heb ik gelezen dat veel van de gebruikte turf uit Oost Europa en de Baltische staten komt.

Dat is het voordeel van Springbank die eesten zelf en hebben het resultaat dan ook zelf in de hand. Dat dit resultaat niet helemaal je ding is kan natuurlijk altijd.

[Casketje]

Ik heb de Ledaig 10 zelf ook heel graag, maar vind niet dat je ze met elkaar kan vergelijken. De Ledaig is veel meer "in your face", veel meer first fill bourbon invloed. Andere soort turf ook. Ze hebben allebei hun tijd en hun plaats, maar ik was heel onder de indruk van de balans in de Longrow en de subtiliteit van de geuren & smaken.
Nu goed, ik wil de Springbank producten niet nóg populairder maken dan ze al zijn.

[JoachimV10]

Is dat hetzelfde voor alle mout die ze produceren, wat er op dat moment het goedkoopst is om in te kopen? Of gebruiken ze specifiek turf welke past bij de herkomst locatie (terroir) van de klant? Ergens heb ik gelezen dat veel van de gebruikte turf uit Oost Europa en de Baltische staten komt.

Dus Schotland zit vol met turf en toch halen ze het op andere plaatsen?
Zit er dan veel verschil in de turf of je die uitsteekt in Islay, Campbeltown, of in Mull?
Kan mij wel voorstellen dat die anders zal zijn in andere landen door andere plantengroei, klimaat etc

Ik heb de Ledaig 10 zelf ook heel graag, maar vind niet dat je ze met elkaar kan vergelijken. De Ledaig is veel meer "in your face", veel meer first fill bourbon invloed. Andere soort turf ook. Ze hebben allebei hun tijd en hun plaats, maar ik was heel onder de indruk van de balans in de Longrow en de subtiliteit van de geuren & smaken.

Nee, daar volg ik je wel. Het enige waarin je ze kan 'vergelijken' is dat het 2 sterk gertufde niet-islay whisky's zijn uit dezelfde prijsklasse. Verder zijn erg verschillend.

[Reichenbach]

Geen idee wat daar de regelgeving is in het afgraven van turf. Ze zullen daar vast ook wetgeving hebben die het ongelimiteerd afgraven van veen beperkt.

Ook kan ik me voorstellen dat het effect en smaak van turf erg afhankelijk is van de plaats van waar deze wordt gewonnen. Turf van veenmos dat in een ziltige omgeving groeit zal waarschijnlijk anders smaken dan veen van wat meer heideachtige vegetatie uit bijvoorbeeld het midden van Schotland. Of veen van grassen of houtachtig gewas.

[Cask1988]

Behalve locatie is er nog een belangrijke factor. De diepte waar je de turf wegsteekt heeft enorme invloed. Hoe dieper je gaat, hoe ouder de turf en hoe zwaarder de smaak, hoe dichter bij de oppervlakte hoe jonger de laag en hoe lichter/delicater de smaak.
Zo gebruikt Ardmore naar mijn weten vooral jonge turf waardoor Ardmore een compleet andere turfbeleving geeft dan een zware Laphroaig.

[Daan]

Gisteravond geledigd: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-1992

Absoluut geen slechte whisky, maar om eerlijk te zijn vind ik de gemiddelde pre-2016 Allardices beter.
En aangezien die stukken "goedkoper" zijn (da's ook maar behoorlijk relatief met onze hobby) is de qua prijs-kwaliteitverhouding het niet waard hem ooit nog eens te kopen.

[Casketje]

Gisteren nog eentje geopend, deze keer van That Boutique-y Whisky Company - normaal gezien niet zo'n fan van gezien de 50cl flesjes, maar vorige week gevonden voor nog geen 35 euro: een 6-jarige Campbeltown blend (teaspooned Glen Scotia) met een Oloroso finish op 51.9% - en zeer aangenaam verrast. Helemaal niet zo funky als een Springbank maar desondanks z'n leeftijd ook helemaal niet agressief. En natuurlijk leuk dat ze ook effectief die 6 jaar op het label zetten.

[Fat Bastard!]

Behalve locatie is er nog een belangrijke factor. De diepte waar je de turf wegsteekt heeft enorme invloed. Hoe dieper je gaat, hoe ouder de turf en hoe zwaarder de smaak, hoe dichter bij de oppervlakte hoe jonger de laag en hoe lichter/delicater de smaak.
Zo gebruikt Ardmore naar mijn weten vooral jonge turf waardoor Ardmore een compleet andere turfbeleving geeft dan een zware Laphroaig.

Het grappige toeval (niet echt, is van dezelfde eigenaar) is dat ze dan weer best wat ex-Laphroaig vaten gebruiken om hun destillaat op te laten rijpen