Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[edwin5]

Gaaf man! Heel heel tof en lekkere drams

[Nickolaas]

Kleine koters worden groot. Ruim 6 jaar geleden deze Bowmore geplopt vanwege de geboorte van onze middelste. Zojuist de laatste dram ingedaan. Die smaakte heerlijk. Het is ook een heerlijk kind. Cheers, luitjes!

[Iain87]

Afgelopen weekend op bezoek bij een vriend in Londen, bij Milroy's of Soho geweest foor een 4-tal drams om vervolgens bij mijn maat thuis nog wat te drinken. Leuke bar is Milroy's trouwens, ze gaan nu 2 maanden dicht om de boel te renoveren, benieuwd hoe het er straks uitziet.

Linkwood 9 years Murray McDavid Port, Oloroso & PX finish
Bijzonder zoet, eerste keer dat ik al deze cask finishes bij elkaar proef. Misschien nie tde meest 'complexe' dram maar wel lekker aangenaam.

Royal Brackla 8 years Oloroso finish
Stukje scherper dan de Linkwood, niet heel bijzonder verder voor mij.

Bunnahabhain 12 cask strength 2023
Ik heb de 2022 thuis staan en ben daar erg fan van. Vond deze ook lekker, maar heb geen directe vergelijking kunnen doen. Men schijnt de 2022 over het algemeen iets beter te vinden.

Dalrymple 2012 Little Brown Dog Spirits
Wederom een erg zoete dram, ik had hem geen 56.8% gegeven want was erg zacht. Ik heb hier ook een fles van gekocht, kijk ernaar uit om hem te openen en iets meer tijd mee te spenderen.

Springbank 14 Sherry Cask Duty Paid Sample
Een cage bottle gekocht bij de destilleerderij, best een beest van een whisky . We hadden al wat drankjes op toen we thuis deze inschonken, en we kwamen vooral terug bij "Very dirty, in a good way" als beschrijving.

Cadenheads Enigma Campbeltown Blended Malt 15 years
Combineert voor mij een aantal mooie elementen van zowel Hazelburn als Kilkerran (het is een mix van die twee volgens Cadenheads), heeft voor mij de citrus + mineralige smaak die ik associeer met Kilkerran en de soepele afdronk die ik van Hazelburn 10 ken.

[Cor - Vinabc]

Gisteravond de Glen Scotia 12 yrs Icons of Campbeltown release 1 The Mermaid. Beste een lange naam..... In een simpel glas van de hotelkamer, maar smaakte prima.

[Tom2]

Deze Bowmore 2002:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -community

Een sample van Henri dat hier al enkele jaren in de kast stond. Hij is nog helemaal hoe ik me hem herinner.
Hell Yeah, dit is lekker. Subtiele turf, vermengd met subtiele fruitigheid en subtiele dirty sherry.
Ok subtiel is relatief met 57,8% abv.
Mijn eerste fles is er in no time doorgegaan.
(Destijds meegenomen in Massen voor 70€, er stonden er nog 5.)
Mijn 2e fles staat nog te wachten om op een mooi moment open te gaan.
(Een bekende bottelaar die een week later naar Massen ging heeft er nog eentje meegebracht aan 70€, niet meer uit de winkel... die waren weg,maar uit Frank zijn privé stock.)
Andere tijden...

[cor0566]

Gisteravond een Ardnamurchan.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/235065

Hij is echt niet verkeerd.

Groet Cor

[Freezeroz]

Ik heb een hele simpele en goedkope fles Finlaggan Old Reserve meegenomen naar de Oostenrijkse bergen.
Niet iets wat ik normaal zou kopen, maar die fles kwam mee in een Breek.
Zo vanuit de sauna uitkijkend op de vallende sneeuw dump smaakt ie me (zelfs in een ijzeren bekertje) toch uitstekend moet ik zeggen.
Blijkt maar weer dat omstandigheden en lokatie/uitzicht een grote rol kunnen spelen bij de smaak beleving van een dram.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105568/finlaggan-old-reserve-vm

[Fat Bastard!]

Kerst 2019 begonnen met het registreren van geproefde samples.
Nu nummer 1500 in het glas: Inverleven 1984

Zeker nog een sample of 300 staan dus kan nog vooruit

[Lakerfield]

Gisteren de Longrow 21yo 2022 geopend en meteen goed onderzocht. Wát een topspul, helemaal mijn ding.

Maakte m'n voetbalavond nog een beetje draaglijk..

[Aaaan taaaaaafel]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167738/17-year-old

Mijn neef meegeholpen met opruimen & opnieuw indelen van zijn whiskykast. Gelijk goed aangepakt alles op whiskybase van hem bijgewerkt (wat een werk...).

'T mooie is dat je dan soms leuke samples tegenkomt. Dus als beloning kreeg ik bovenstaande Springbank in t glas. En die beviel mij goed, met name de neus & smaak. Afdronk vervloog mij wat te snel.

[Uridium]

Vanavond een avondje 'tripple distilled'... allemaal 2 ml:

- Hyde 6 y/o single grain (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/214367/hyde-06-year-old#whisky-note-holder)
- West Cork 12 y/o sherry cask (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/83626/west-cork-12-year-old)
- Four Roses Single Barrel batch 50-6N (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/142235/four-roses-single-barrel)
- Buffalo Trace Eagle Rare 10 y/o Kentucky Straight Bourbon (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/42636/eagle-rare-10-year-old)

[cor0566]

Een Kilkerran 8 CS :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/248082

Deze Kilkerrans bevallen me wel

Groet Cor

[Freezeroz]

Normaal komt mijn whisky clubje zo'n 2x per jaar bij mij thuis samen voor een BYOB avond, maar afgelopen weekend had ik de 4 mannen uitgenodigd voor een compleet door mij verzorgde tasting & food pairing ter ere van mijn 54e verjaardag.
Omdat deze avond een andere aanleiding had dan onze reguliere avonden, koos ik ook voor een wat andere benadering en invulling. Ik zat daarbij wel met een dilemma. Een blind tasting leek me leuk, maar een avond met een culinair tintje zag ik ook wel zitten.
Het werd uiteindelijk een tussen vorm.
Ik besloot elke ronde in 2'en te delen, eerst een paar zipjes blind proeven met een kleine multiple choice kennis quiz en daarna de onthulling van de fles. De rest van het glas werd daarna genuttigd met een bijpassend hapje. Voor de hapjes heb ik inspiratie gezocht op het net, maar ik gebruikte ook een boekje van Diageo dat ooit mee kwam met een gekochte fles.

De avond zag er als volgt uit:

Ronde 1: Dailuaine 16 F&F
- Een petit four geïnjecteerd met een beetje Dailuiane 16.
Ronde 2: Spica 29
- Een duo van Belgische praline bonbons.
Ronde 3: Glen Scotia 18
- En cakeje met fruit marmelade en truffel chocolade topping.
Ronde 4: Paul John PX
- Een rolletje van Pata Negra (Iberico Ham) met daarin dadel reepjes en geroosterde pijnboom pitten.
Ronde 5: Arran Sherry CS
- Een spiesje van een Kesbeke Amsterdams uitje en bolletje ossenworst met mosterddressing en augurk snippers.
Ronde 6: Lagavulin DE NAS
- Een witlof schuitje gevuld met roquefort en een reepje in limoensap gemarineerde peer.
Ronde 7: Ardmore 12 Port Wood
- Bonbons van kalfspaté met een jasje van verkruimelde geroosterde notenmix.
Ronde 8: Mac-Talla Mara CS
- Zalmrolletjes besprenkeld met Talisker DE 2011 met gekruide roomkaas en dille.

Na de laatste whisky konden de punten geteld worden en kon ik mijn forum buurman Roelof uitroepen tot afgetekend winnaar van de blind tasting quiz. Hij mocht een mooi setje met glas/pipet/bonbon en 3x18Y (=54Y ) samples in ontvangst nemen. De nummers 2 en 3 kregen een identiek setje, maar dan met 15 en 12 jarige samples. De verliezer kreeg een setje met 3xNAS.

Na het officiële gedeelte was de verzadiging nog niet bereikt en ging de avond tot in de kleine uurtjes verder met water, cola en een paar mooie rummetjes.

Mannen, nogmaals bedankt voor jullie aanwezigheid en jullie geweldige kado (Glenmorangie Signet).

[Fat Bastard!]

Klinkt als een waar feestje Roelof! Mooie combi's van drank en spijs.
Nog gefeliciteerd met je verjaardag!

[Uridium]

Zojuist begonnen aan de vandaag ontvangen samples van Pieters87 en Dré.

De eerste is de Seagram's V.O. Canadian Whisky uit 1973. Geweldig! Na 51 jaar nog hartstikke levendig en een mooi voorbeeld van de kwaliteit van blends uit de jaren '70. Complex en rijk, snoepjes en licht hout.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/152599/seagrams-vo-canadian-whisky

Als tweede de 20 jaar oude Port Dundas uit 2000, single grain CS. Wát een prachtige dram! Power en warmte in de mond (60+ % ABV), lange fruitige afdronk met een boterbabbelaar en room.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204534/port-dundas-2000-dc

Nummer 3 is de Arran 12 CS Batch 1.
Fijne complexe neus met Chocotof en een vleugje koffie. In de mond aardse tonen van mos, winterpeen en ook chocolade. De 54,1% ABV is wel flink aanwezig. Fijne lange afdronk.
[edit: eenmaal opgewarmd komt er ook marmelade boven]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/25295/arran-12-year-old

Nummer 4 tenslotte is de Arran 12 CS Batch 2.

In de neus veel meer mos en ook iets van overrijpe ananas. In de mond leer, sigaar en marmelade (meer dan in batch 1). In de afdronk komen lekkere diepe tonen (sherry?) boven. Ook hier in de afdronk een vleugje chocolade.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/42051/arran-12-year-old