Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Reichenbach]

Officieel is het geloof ik geeneens echt whisky, of misschien volgens Amerikaanse maatstaven een béétje, hoe dan ook:....Goed, Moonshine kunnen we ook weer AFvinken, een éénmalige ervaring wat mij betreft .

Misschien dat velgreiniger ook een optie voor die lijst is. Schijnen sommige mensen heel gelukkig van te worden. We lezen hier graag over je ervaringen.

[Dre]

Officieel is het geloof ik geeneens echt whisky, of misschien volgens Amerikaanse maatstaven een béétje, hoe dan ook:....Goed, Moonshine kunnen we ook weer AFvinken, een éénmalige ervaring wat mij betreft .

Misschien dat velgreiniger ook een optie voor die lijst is. Schijnen sommige mensen heel gelukkig van te worden. We lezen hier graag over je ervaringen.

Zolang velgreiniger niet terug te vinden is in Whiskybase is het géén optie voor de lijst...

[jerroen]

Gisteren is op een proefavond weer van alles gepasseerd.

De meest opvallende whisky was een
Kavalan Solist Sherry Cask Strength Cask:S100209030A

Qua smaakpalet niet gelijkend op enige andere whisky die ik tot nu toe heb gehad.
Tevens had deze wisky een extreem donkere kleur, wat mij bevreemde aangezien hij op een sherry cask heeft gelegen en deze zijn over het algemeen een stuk lichter van kleur. Hij zat tussen 1.9 en 2.0 in.

[Wouter1981]

Tevens had deze wisky een extreem donkere kleur, wat mij bevreemde aangezien hij op een sherry cask heeft gelegen en deze zijn over het algemeen een stuk lichter van kleur.

Een stuk lichter in vergelijking met wat? Een cola cask?

Juist whisky op een zeer actief ex-sherry vat kan heel donker kleuren.
Kavalan Solist Sherry is daar een goed voorbeeld van, maar bijvoorbeeld ook diverse Glendronach Single Cask bottelingen of deze Glenrothes

[Dre]

Tevens had deze wisky een extreem donkere kleur, wat mij bevreemde aangezien hij op een sherry cask heeft gelegen en deze zijn over het algemeen een stuk lichter van kleur.

Een stuk lichter in vergelijking met wat? Een cola cask?

Juist whisky op een zeer actief ex-sherry vat kan heel donker kleuren.
Kavalan Solist Sherry is daar een goed voorbeeld van, maar bijvoorbeeld ook diverse Glendronach Single Cask bottelingen of deze Glenrothes

Inderdaad, sowieso Kavalan vaak, ook al die casks van de Selection-reek van LmdW zijn zo donker, en laatst ook een paar oude Glenfarclassen geproefd die zo donker waren. Prachtig om te zien, dan krijg ik altijd nóg meer zin om ervan te proeven .

[jerroen]

Tevens had deze wisky een extreem donkere kleur, wat mij bevreemde aangezien hij op een sherry cask heeft gelegen en deze zijn over het algemeen een stuk lichter van kleur.

Een stuk lichter in vergelijking met wat? Een cola cask?

Juist whisky op een zeer actief ex-sherry vat kan heel donker kleuren.
Kavalan Solist Sherry is daar een goed voorbeeld van, maar bijvoorbeeld ook diverse Glendronach Single Cask bottelingen of deze Glenrothes

Ik ben nog niet zo lang whisky drinker, maar Dalmore, Aberlour of een Glendronach 12 of zijn een stuk lichter.

Wat voor mij opvallend is, is voor een meer ervaren drinker wellicht gewoon.
Ik heb ook nog maar weinig whisky's van boven de 100 euro per fles geproefd.

In ieder geval bedankt voor de info.

[Dre]

Ik ben nog niet zo lang whisky drinker, maar Dalmore, Aberlour of een Glendronach 12 of zijn een stuk lichter.

Bedenk ook dat de whisky's die je hierboven noemt ook nog eens teruggebracht zijn in alcoholpercentage, oftewel: Aangelengt met water. Dat helpt voor de kleur ook niet echt mee, die zal daarmee dus ook lichter worden.
De whisky's die Wouter en ik aanhalen (en ook de Kavalan die jij geproefd hebt en waar je het over had) zijn cask strength whisky's, dus op vatsterkte in de fles gegaan, zonder toevoeging van water. Maar dan nog hangt het sterk af van de activiteit van het vat, je hebt ook wel vrij lichte maar toch op sherryvat gerijpte en vatsterkte gebottelde whisky's.

[DavidH.]

Mooi drammetje om het weekend mee te beginnen

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... urrin-2003

[Reichenbach]

Ik ben nog niet zo lang whisky drinker, maar Dalmore, Aberlour of een Glendronach 12 of zijn een stuk lichter.

Bedenk ook dat de whisky's die je hierboven noemt ook nog eens teruggebracht zijn in alcoholpercentage, oftewel: Aangelengt met water. Dat helpt voor de kleur ook niet echt mee, ...

In het geval van Aberlour en Dalmore wordt dat toch ook weer gecompenseerd met wat kleurstof? Wat betreft kleur zou je dat niet mee moeten nemen in het beoordelen van de kwaliteit; grote kans dat je gefopt wordt.

[Wouter1981]

Ik ben nog niet zo lang whisky drinker, maar Dalmore, Aberlour of een Glendronach 12 of zijn een stuk lichter.

Bedenk ook dat de whisky's die je hierboven noemt ook nog eens teruggebracht zijn in alcoholpercentage, oftewel: Aangelengt met water. Dat helpt voor de kleur ook niet echt mee, ...

In het geval van Aberlour en Dalmore wordt dat toch ook weer gecompenseerd met wat kleurstof? Wat betreft kleur zou je dat niet mee moeten nemen in het beoordelen van de kwaliteit; grote kans dat je gefopt wordt.

100% waar.
Sowieso zou je kleur niet mee moeten nemen in je beoordeling van kwaliteit (het gaat ten slotte om de geur, smaak en finish), maar bij IB's moet je altijd de extra check vwb kleurstof doen om er zeker van te zijn dat je niet in de maling genomen wordt. Bij IB's is die kans aanzienlijk kleiner.

[Nuyts]

GIsterenavond een sample van Jura Origin 10Y geproefd... Ik had totaal andere verwachtingen qua neus en smaak, dus aangenaam verrast.
Had veel meer rook en turf verwacht, maar was eerder tegenovergestelde.

[Dre]

Bedenk ook dat de whisky's die je hierboven noemt ook nog eens teruggebracht zijn in alcoholpercentage, oftewel: Aangelengt met water. Dat helpt voor de kleur ook niet echt mee, ...

In het geval van Aberlour en Dalmore wordt dat toch ook weer gecompenseerd met wat kleurstof? Wat betreft kleur zou je dat niet mee moeten nemen in het beoordelen van de kwaliteit; grote kans dat je gefopt wordt.

Ik heb het ook verder niet over beoordelen van kwaliteit gehad, het ging hier enkel over de kleur. Toevoegen van water verdunt die kleur aanzienlijk, en inderdaad wordt er aan een aantal (meestal OB) whisky's daarna nog weer kleurstof toegevoegd ja. Maar dit moet wel altijd op de fles staan volgens mij, en valt het met dat foppen wel weer mee (tenzij je een sample hebt, dáár zal het niet opstaan nee )

[Tottenham]

Maar dit moet wel altijd op de fles staan volgens mij, en valt het met dat foppen wel weer mee (tenzij je een sample hebt, dáár zal het niet opstaan nee )

Onder Schotse wetgeving niet in tegenstelling tot de Duitse (daar staat er dan ook 'mit Farbstoff' op) en Deense:

[Xqlusive]

Glenfiddich 14y Rich Oak
Glenfiddich Vintage Cask
Glenfiddich 19y AoD Red Wine
Glenfiddich 19y AoD Bourbon

Verwachting en smaak profiel komen overeen

[Jones12]

Aan het genieten van de bunnahabhain 18 year