DramdrummerTom schreef:Zo hee zeker mooie line up!
Nog hoogtepunten voor jou?
vmk schreef:Springbank tasting olv David Allen:
Hazelburn 1997-2005 8yo First Edition 'Barrel' 46%
Springbank 1997-2015 17yo Sherry Wood 52.3%
Springbank 1995-2016 20yo Dutch Springbank Lovers 54.2%
Springbank 1995-2016 21yo Fourcroy Nederland 48%
Springbank 21yo (2017) 46%
Springbank 25yo (2015) 46%
Longrow 1991-2001 10yo 46%
Mooie line up!
Paar leuke 'feitjes' die David tussen neus en lippen door benoemde:
* de oudste voorraad Springbank op dit moment zijn 3 vaten 27yo, oftewel niet al te veel oud spul meer.
* in de 21yo uit de jaren 90 zat veel 30yo+ en zelfs 38yo whisky. Tja...
De DSL was zeer lekker, robuust, flinke olorso sherry invloed. De 21yo voor NL was daarentegen heel fris en grassig, ook zeer aangenaam. Vond deze 21yo beter dan de standaard 21yo. De 25yo was dan weer zeer subtiel en gelaagd.
Allen goede kwaliteit, maar zeer divers.
Overigens wist David nog te vertellen dat als er bij Springbank sprake is van sherry (en dat is vaak), dan betreft het altijd oloroso, tenzij anders aangegeven.